生椒凉拌黑木耳收藏810440浏览/7749收藏健康功效白糖:低蛋白质食材用料干黑木耳10朵小红椒30克青葱2根相克食物蒜2瓣相克食物白芝麻少许白糖15克相克食物香醋15ml相克食物生抽15ml香油3ml淀粉5克生椒凉拌黑木耳的做法1.将黑木耳用冷水泡发变软后放入5克淀粉洗净，用手择掉木耳的硬结，并将木耳撕成一口大小的块儿，小红椒用剪刀剪成碎块儿。2.锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳。3.焯烫半分钟后捞出放凉白开里泡凉。4.青葱和蒜切成末备用。调入糖，香醋，生抽和香油，搅拌均匀后，与小红椒碎、葱，蒜碎混合在一起。5.与洗发好的木耳混合，比较靠后的，洒上一些熟白芝麻即可。用手机看这道菜做法小贴士东北气温低，木耳生长速度很慢，但质地好，朵大肉厚、弹性大、色泽纯黑，泡后，口感独特，肉大味美，为“耳”中精品。美食知识吃黑芝麻和白芝麻哪个更营养？白木耳与黑木耳的区别如何鉴别香油的真假芝麻油可以存放多久怎样辨别香油真假孕妇可以吃芝麻油吗常吃黑木耳的6大好处真相：黑木耳并非越黑越好芝麻小事儿并不“小”老抽、生抽、豉油、蚝油，到底有什么区别？更多>>。大兴安岭黑木耳功效
所述真空微波干燥的方法为：将黑木耳置于微波功率为10w/g的真空微波中干燥至含水率为10％。步骤e中，所述超微黑木耳粉的平均粒径为～200微米。步骤e中，所述灭菌的方法为通过x射线进行灭菌。本发明还提供了一种黑木耳面膜，该面膜包含由上述制备的超微黑木耳粉、蒲公英、桂花、芦荟、蜂蜜、鲜牛奶及维生素e，其中，超微黑木耳粉50～80份，蒲公英10～20份，桂花1～8份，芦荟汁5～20，蜂蜜1～8，鲜牛奶60～100份，维生素e2～15份。推荐地，所述超微黑木耳粉60～75份，蒲公英12～16份，桂花2～5份，芦荟汁10～15，蜂蜜2～6，鲜牛奶75～90份，维生素e5～10份。进一步地，所述超微黑木耳粉70份，蒲公英15份，桂花4份，芦荟汁12，蜂蜜5，鲜牛奶80份，维生素e8份。本发明还提供了一种黑木耳面膜的制备方法，该方法包括如下步骤：a、将蒲公英、桂花、维生素e分别粉碎后过300～500目筛，得到原料粉；b、按比例称取超微黑木耳粉及步骤a的原料粉，混合均匀，得到混合物；c、按比例量取芦荟汁、蜂蜜及鲜牛奶，并混合成混合液；d、将步骤b中的混合物加入到步骤c中的混合液中，搅拌均匀后，经灭菌后即得到所述的黑木耳面膜。进一步地，步骤a中。哈尔滨天然黑木耳营养价值
拌料可以用拌料机进行，也可以用人工方法进行拌料，具体操作方法为：按上述配方将主辅料进行称量配比，因主料在购买过程中多含有一些水分，因而不建议直接称重进行配比，一般应该在一批原料购进之后用烘干法将主料烘干后测出含水量，然后再进行称量配比，配比好主辅料之后用电动筛子筛去料中的木块石块等杂质，防止其在装袋过程中卡死机器。然后先干拌两遍再加入合适的水份，再拌两遍使其充分均匀。要求料的含水量在60%左右，具体的检测方法为手握成团手上沾水而不渗出为宜。在拌料过程中要注意以下几点：一，主料和辅料配比一定要准确，不要有大致可能等概念。二，料水比一定要合适，不要太干或太湿，一次拌料如湿度过大可以再加入一部分干料拌好的培养料，不要只加主料不加辅料。三，PH值要在标准范围之内，比较好短时间内测几次PH值，在更换石灰和主料以后更要注意。四，粗木屑、玉米芯、棉壳等吸水较慢的材料一定要预湿处理，必须保证其吸透水。五，在气温超过20度时料一定现拌现用，做到料短时间内一净，不要有隔夜料。三、装袋拌料之后要马上进行装袋，装袋一般用装袋机进行，一般的装袋机一小时可以装800-1000袋，需要6-10人配合。
只要开片应大小一齐采。产量占全年的10％左右。秋耳，立秋以后采的黑木耳为秋耳，质量比伏耳好，比春耳差，朵小，肉中等，吸水膨胀率小，产量约占全年的20％左右，采收时应大小一齐采。结合每次采耳，将段木翻个面，如是"人"字架还要将段木上下倒转，以使段木均匀接受阳光、潮气、空气，减少腐烂，促使多结耳，增加产量。制干：黑木耳采回后要立即薄薄的摊在晒席上，让太阳暴晒，争取当天晒干，晒时要小心翻动，以免卷成拳耳，降低品质。如遇连绵阴雨，应采取无烟火烘干，烘时摊的要薄，防止结块粘连变质。严格掌握温度，比较高不要超过65℃，高了容易烤枯，或成油亮耳。一般以55℃为宜。干黑木耳的标准是含水量不超过7％，干硬发脆。经过精选之后，将特级、甲级和乙级的黑木耳，冠以"钻石牌"、"红帆牌"等明星产品，远销世界各地。越冬管理：栽培黑木耳是头年接种，一般可以连续采收三年。秋天出完比较差劲的一次木耳，由于气温低，寒风霜雪即将来临，为了第二年出耳作好准备，要做好越冬管理。越冬管理方法，因段木状况不同，可用两种方法。比较好的年的段木，可以平铺排场越冬，先在地上放一根枕木，然后将段木一根根地排在上面，一头着地，一头用枕木垫起。
保持8～9h，焖锅1～2h后开锅，待锅内温度降到60℃以下时趁热出锅。接种在接种箱内进行，用接种钩（匙、铲）沿瓶壁挖出黄豆粒至花生粒大小的菌种，接入袋内培养基孔内，每棒2～3块，随后扎口。将接好菌的菌袋及时放入培养室培养，室温控制在25~28℃。一般接种5~7d后，菌丝往下生长，这时检查菌袋内有无杂菌，发现后及时挑出；接菌15d后，菌种已全部覆盖料面，这时将温度降到20℃左右，后期培养温度宁低勿高，低温养菌虽然生长发育慢，培养期长，但菌丝粗壮，生命力强，产量高。在养菌期，培养室要经常开门或用换气扇换气，保证室内有足够的氧气，空气相对湿度保持在60%。3黑木耳林地仿野生栽培管理措施仿野生栽培，需要在10~12月制作菌棒，3月中旬排棒催耳，4~5月出耳。这样可以充分利用早春自然环境和气温，实现仿野生栽培。。选择光照适度、离水源较近，但不积水、通风好的林地。北方实行林耳间作，以树龄3～5年为宜。树龄过小，起不到遮荫的作用；树龄过大，套种行内光照不足，不利子实体生长发育。子实体生长阶段常以“3分阳、7分阴”为光照强度界限，确定是否加盖遮阳网。先在栽培场地四周挖好排水沟，减少地面杂物。在3～5年树龄的树林行间进行整地做畦。佳木斯名优黑木耳欢迎来电
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大中小立体串袋栽培黑木耳新技术2014-08-14老刻刀展开全文立体串袋栽培黑木耳新技术发布日期：2014-03-11作者：聂林富立体串袋栽培黑木耳，是牡丹江市黑木耳协会聂林富会长，经过多年研究和反复试验，于1996年试验成功并推广。它具有占地面积少（由传统的每，立体串袋可增加到3万袋，而且无需搭架），直接节省遮阳网、喷管、喷头、人工费、电费和用水等2/3，节省资金2/3。保湿性好，节省用地，便于集中管理等，是一种发展前景较好的栽培方式。首先在没串袋之前，先做好出耳地床，床宽以。床面要求中间稍高，两边稍低,每个床面要高出地面10cm为宜，地床两边留40cm的管理道或排水沟，东西向做床，床面全部整理好后，用含量50%的多菌灵，用量，稍干后床面撒一层干白灰粉，之后在每个床面上铺上一层打孔地膜，在每床地膜的中间上面放一根同地床相等长的微喷管，出水口朝下（出水口位置靠地膜），每隔3～4m用铁丝固定好微喷管以防喷水时喷到菌袋割口处。微喷管固定好后，在地床上面每隔35cm的距离，按品字型插一根直径～3cm两头带尖的圆木棍或细竹竿，插入地下深度以20cm为宜（木棍或细竹竿每根长度70cm，要求光滑，事先用）。按上述距离插满地床后备用。菌袋在没割口之前先用。大兴安岭黑木耳功效