凉拌木耳，先用清水清洗下。然后再把木耳过下热水就可以按照自己的口味来凉拌真正的青川青杠断木黑木耳，本店承诺“假一罚十”木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋补强身的作用。1、黑木耳是质量较好的菌菇类食品,是人体天然保健食品，多吃黑木耳的好处就是:黑木耳味甘,性平,有滋补、益胃、凉血、止血、清肺润肠的功效,对吐血、鼻血、痔疮出血、排便顺畅有效。短期黑木耳欢迎来电
这是因为白木耳富含植物性胶质，当人体的皮肤下层的胶质失去弹性后，就会出现皱纹，失去光泽，能坚持长期服用白木耳，就会使皮肤滋润，出现光泽和弹性；此外，白木耳对健脑强心，防止干咳带血，病后、产后体虚者，效果十分理想。三、黑木耳和白木耳的食疗功能：木耳采收后要及时晾干或烘干，储存时要防止受潮。烧煮前可用冷水或温水浸泡，忌用开水浸泡。木耳质软滑嫩，清脆可口烹调方法很多，既可作为主料，炒、烧、烩、凉拌，又是高级菜肴不可缺少的配料。作为甜品也别有风味。由于木耳营养丰富，保健功能明显，常吃木耳能增强人体的人体能力，身体健康，对血压异常、血管硬化患者有很好的疗效。白木耳历来和人参、鹿茸、燕窝齐名，是一种传统的高级补品和甜食珍品，自从人工栽培成功后，已成为大众化的保健食品，长期食用可以健身美容，身体健康。现介绍几种木耳和银耳的食疗方法供参考：1、木耳银耳粥：木耳银耳各20克、粳米50克，将木耳和银耳撕成小片入锅，加水1000毫升，再倒入粳米，急火煮开5分钟，再改用文火煮30分钟，凉后即可食用。经常吃有滋阴调和肾脏功能；2、木耳红枣汤：木耳50克、红枣30枚、红糖少许，煮熟后常吃，可治贫血，妇女体虚等症。佳木斯有哪些黑木耳作用
长满的料袋不要急于摆放出耳，比较好让其继续生长15d—20d左右，这期间以低于22℃的室温培养比较好，有利于木耳菌丝体充分吸收和积累营养，为木耳的丰产丰收打下基础。五、出耳管理为了创造黑木耳的质量高产度，取得更好的经济效益，出耳管理是极其重要的，出耳季节的安排与出耳前的准备工作都是至关重要的。一般情况下低温型品种在气温稳定在5℃左右时即可摆袋出耳。而中温型的则需要在气温稳定在8℃—10℃左右再摆袋较为妥当，无论是采取哪种形式进行出耳，都要根据当地的实际情况，结合栽培的品种确定摆袋时间，只有合理的安排出耳时间，才能获得质量高产。（一）耳场的选择出耳场地要模拟野生黑木耳生长的自然生态条件，满足黑木耳在出耳期间对温度、湿度、空气和光照等环境条件的要求，出耳场地应选择通风良好、地势平坦、周围环境清洁、光线充足、保湿性能好，靠近水源的场所作为出耳场地，如果选择林地出耳，要选择半阴半阳的林荫地，周围有良好的通风条件，比较好是半背荫坡场地，树木较稀疏，空气湿度相对稳定的场地，方能确保出耳期间不受病害侵袭。（二）畦床搭建无论是采用开阔地还是在林阴下，一定要挖出畦床，床高15cm—20cm即可。
拗折脆断，互不黏结。◎黑木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射，存放时要远离气味较重的食物，防止串昧。储存中应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。搭配宜忌◎相宜的黄全塔配√黑木耳+银耳=润肺√黑木耳+红糖=促进血液循环◎相克的禁忌搭配×黑木耳+田螺=有可能中毒×黑木耳+麦冬=引起胸闷×黑未耳+茶=降低人体对铁的吸收美味养生食谱黑木耳炒荸荠[材料]黑木耳3朵，荸荠6个，丝瓜1根，慈少许。[材料]盐适量。[做法]1.黑木耳用清水泡发，去掉根部和杂质，撕成小朵；荸荠去皮洗净，切成片；丝瓜去皮去瓤，洗净切成片；葱切花。2.锅内放少许油，烧热后下葱花爆香。3．下丝瓜片翻炒，再放入荸荠和黑木耳，加盐调味即可出锅。去养生小贴士：丝瓜和荸荠的味道都比较清甜，烹炒时不宜加酱油和豆辩酱等口味较重的酱料，以免破坏材料自带的清香味。食疗保健妙方>>黑木耳扁豆粉[配方]黑木耳、扁豆各50克。[做法及用法]将黑木耳(干品)、扁豆共研成细粉，每次服9克，每日2-3次。[功效]、清热、祛湿。适用于糖尿病。>>双黑茶[配方]黑木耳、黑芝麻各60克。[做法及用法]将黑木耳和黑芝麻焙干研细末，各分2份。一份炒熟，一份生用，然后生熟混合。
我说一些我的经验及看法一般干黑木耳只要用水发一下就可以吃我们这里经常用来拌凉菜吃的银耳也可以当然炒菜、做汤熟食也可以不过这个方子里，是直接用醋发木耳的，是把干木耳用水清洗一下，泡到醋里就可以了，我想之所以有一些朋友怀疑是否能生食，可能是考虑的那种市场上卖的湿木耳吧。那种木耳潮湿的很，又没有包装，看上去就很容易带细菌的样子，所以还是建议大家到正规商店买质量干木耳来食用。每天食用的量不大，怎么算都比吃药便宜，而且可以当菜吃，所以买点好的还是划算的赞赏共11人赞赏本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不象征本站观点。如发现有害或侵权内容，请点击这里或拨打24小时举报电话：与我们联系。转藏到我的图书馆献花（0）+1分享：微信QQ空间QQ好友新浪微博推荐给朋友来自：klwnqyp>《养生》举报推一荐：发原创得奖金，“原创奖励计划”来了！|“我的个图·我的家园”。吉林本地黑木耳功效
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石灰粉1％，石膏粉1％。C.玉米芯粉80％，麸皮10％，玉米粉5％，黄豆粉2％，生石灰粉2％，石膏粉1％。四、装袋。栽培黑木耳的菌袋可选择22厘米×38厘米×，高温季节选用17厘米×33厘米×。装料时要装紧，不能使袋与料之间出现空隙，扎口要紧，否则灭菌时易使冷凝水进人袋内，形成水袋，使栽培失败。五、灭菌。采用蒸气灭菌，根据生产量大小选用不同规格的锅炉，家庭栽培，可用铁桶改制成蒸气发生器。改制时在铁桶的一侧割开一个口，并用直径为2厘米的钢管从开口处插入桶的另一侧，再将开口与钢管接触处焊严密。在开口的同一侧的不同位置开一个4厘米的口，并用一根4厘米的短钢管（稍插入桶壁即可）与开口焊接严密。2厘米管作加水管，4厘米管作排气管，用砖砌成灶，将桶座在灶上，桶内加水后即可于灶内烧火，使蒸气产生。灭菌中间须经常加水以免将桶内烧干。六、接种。接种人员进入接种室后首先用75％的酒精棉球仔细擦洗手一遍消毒，然后每3人一组，一人从瓶内挖出菌种，两人解袋、扎袋。每袋两端接人红枣大小菌种2-3块即可。操作时，动作要迅速。一次性将所有菌袋全部接完，操作期间不可随意出入，否则需要重新熏蒸灭菌后才可再操作。接种时不可有漏接现象发生。短期黑木耳欢迎来电