厨房排烟通风设备工程施工怎么做呢?厨房排烟设备组成部分有集烟罩、备风管道、弯头变径、排烟管道、风柜风机及净化器,也有用净化一体机的(一体机+排烟管道弯头即可)再加上安装所需辅材。正常施工先确定几个位置...
酒店厨房设备设计原则:一、卫生。酒店厨房设备,其自身应该具有抵抗污染的能力,能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染,保证厨房食品存放的卫生。也就是说,酒店厨房设备内在质量要过关。现在市场上的橱柜设计,密封技...
酒店通风工程设计施工方案:不锈钢风管安装,不锈钢风管采用成品,内带保温层。将不锈钢风管在地面上(铺有柔性物)组对成8~12米一段,用漏光法检漏并及时对漏风点进行标识并处理漏点吊装至设计位臵。一段风管安...
五星级酒店厨房工程如何打造?厨房面积一般为餐厅面积的30%左右.厨房与餐厅要紧密相连.从厨房把饭菜送到客人的桌子在没有保温设备的条件下,不超过20m的距离.厨房与餐厅要放在一个层面上,不到万不得已不要...
酒店厨房工程设计流程与服务:第1阶段 :设计前的服务工作。1、了解项目的基本类型。2、了解客户的投资意向。3、了解酒店运营及管理的要求。第2阶段:概念设计。根据第1阶段客方提供的资料及酒店星级标准,结...
厨房排烟工程的技术要求:满足国家《住宅设计规范》要求的排气量300m3-500m3/h和烟气不倒灌标准。满足国家《住宅厨房、卫生间排气道》JG/T194—2006行业规范要求的防火标准及相关标准。满足...
商用厨房排烟管道如何设计?一、主排烟管道通风面积不够,气体流速过大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实...
酒店厨房排烟工程的重要性:对于餐饮业的厨房来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键...
酒店厨房工程和普通居家厨房并不一样,在设计格局,包括使用设备等很多方面,都是如此,所以还需要认真去对待。稳定性好的厨房工程在设计的过程中不容忽略的方面其实并不少,比如通风、地面、用水和灯光等各个方面都...
五星级酒店厨房工程如何打造?厨房面积一般为餐厅面积的30%左右.厨房与餐厅要紧密相连.从厨房把饭菜送到客人的桌子在没有保温设备的条件下,不超过20m的距离.厨房与餐厅要放在一个层面上,不到万不得已不要...
配置酒店厨房设备的要求:1、适用厨房的技术条件,厨房现有的技术条件是指水电、能源等条件。选用的设备应适用于厨房环境,要弄清水电的容量、电压、具备的能源种类。2、根据面积空间选择,在有限的结构空间内,设...
酒店厨房厨具设备应该如何去选择?1、酒店厨房抽油烟机的选购:抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品,主要有立式和平卧式两种。立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点。排烟能力比平...