只要开片应大小一齐采。产量占全年的10％左右。秋耳，立秋以后采的黑木耳为秋耳，质量比伏耳好，比春耳差，朵小，肉中等，吸水膨胀率小，产量约占全年的20％左右，采收时应大小一齐采。结合每次采耳，将段木翻个面，如是"人"字架还要将段木上下倒转，以使段木均匀接受阳光、潮气、空气，减少腐烂，促使多结耳，增加产量。制干：黑木耳采回后要立即薄薄的摊在晒席上，让太阳暴晒，争取当天晒干，晒时要小心翻动，以免卷成拳耳，降低品质。如遇连绵阴雨，应采取无烟火烘干，烘时摊的要薄，防止结块粘连变质。严格掌握温度，比较高不要超过65℃，高了容易烤枯，或成油亮耳。一般以55℃为宜。干黑木耳的标准是含水量不超过7％，干硬发脆。经过精选之后，将特级、甲级和乙级的黑木耳，冠以"钻石牌"、"红帆牌"等明星产品，远销世界各地。越冬管理：栽培黑木耳是头年接种，一般可以连续采收三年。秋天出完比较差劲的一次木耳，由于气温低，寒风霜雪即将来临，为了第二年出耳作好准备，要做好越冬管理。越冬管理方法，因段木状况不同，可用两种方法。比较好的年的段木，可以平铺排场越冬，先在地上放一根枕木，然后将段木一根根地排在上面，一头着地，一头用枕木垫起。辽宁家乡黑木耳功效
空气相对湿度自始至终要保持在60%—65%，到培养后期一定要将培养室温度控制在20℃—22℃左右。如果在一定的时间内不能摆袋出耳，要尽量降低培养室温度并保持充分的空气相对湿度，能有效的控制菌丝体的生长速度，充分的积累营养，并能阻止料袋内水份的升腾作用，保持菌袋不会因干燥而“缩壁”。良好的通风条件是促进菌丝体充分积累营养的外部环境，如果没有良好的通风条件，二氧化碳长期积聚，必然会导致黑木耳菌丝体因缺氧而生长缓慢，甚至窒息。尤其是冬季培养菌袋，通风和保温往往是相互矛盾。大多数栽培者会因此而苦恼，其实，可根据培养室的环境条件情况，适当洒些高锰酸钾水及白灰水等，因为水分子可携带氧，这样就可解决供氧不足的矛盾了。同时，又可起到降尘的作用，还不致于大幅度降温，是一条切实可行的增氧保湿措施。在温度、湿度、空气管理正常的情况下，黑木耳从接种到菌丝体长满料袋，木屑、豆秸料一般45d—50d左右，玉米芯则需要50d—60d左右时间。在发菌期间如果发现有红、黄、绿、黑、灰等杂色及内部生长特别快又稀疏的菌丝，都属杂菌，应及时拣出隔离，若培养室内出现恶性气味及酸味，属培养料灭菌不彻底所致，应及时查找原因，以便及时拣出重新处理。辽宁黑木耳热量
大中小凉拌黑木耳的做法凉拌黑木耳怎么做好吃凉拌黑木耳的家常做法2015-06-13释怀斋展开全文准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人比较近的买了东北菜黑木耳，凉拌木耳是一道家常凉菜。清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用，尤其滴入几滴芥末油之后更增加了其风味。食材主料芹菜叶100g黑木耳200g辅料油适量盐适量辣椒油适量芝麻适量芥末油适量糖适量醋适量生抽适量蒜适量步骤木耳泡发备用。择去根部杂质。开水木耳煮2-3分钟焯熟。焯熟后放入凉水中过凉备用。芹菜叶洗净。开水锅中焯熟。焯熟后过凉水备用。用刀拦几下。一个空碗加入蒜末、生抽、辣椒油、花椒油、米醋、鸡精、白糖拌匀备用。选一个大小适中的容器，将木耳放入拌上调好的凉拌汁。并淋上数滴芥末油与芹菜叶即可。成品图小贴士质量木耳表面黑而光润，有一面呈灰色，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，嘴尝无异味。假木耳看上去较厚，分量也较重，手摸时有潮湿或颗粒感，嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过)。赞赏共11人赞赏本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不象征本站观点。如发现有害或侵权内容，请点击这里或拨打24小时举报电话：与我们联系。转藏到我的图书馆献花。
摆放前可先将畦床用适量的高锰酸钾水浇泼一遍，以利于保湿，上方用薄膜覆盖，四周要留4cm—5cm的空隙，以利于通风，直接在搭好的遮荫棚架上盖好草帘，让其离开薄膜。并注意经常在菌袋周围喷水，保湿。集中摧耳期间要经常注意喷水，保持85%—90%的空气相对湿度，确保耳基的迅速形成。在气温正常的情况下，从划口到出耳约15d—20d，不同的品种其出耳速度也不一样，菊花型的多属于中低温菌，出耳较早，但后期生长较缓慢。单片型的多属中温菌，出耳较迟，但后期生长发育较快。大多数的黑木耳的比较好出耳温度以18℃—24℃为比较好。也有比较耐高温的品种，甚至可直接在太阳光下放置菌袋，但应尽量避开直射光照，以利其正常生长发育，毕竟光的照射会影响其产量。（五）出耳管理木耳菌袋从划口摆放到出耳一般经15d—20d左右的时间，在划口处呈现黑色鱼籽状米粒原基，在几天时间即开始膨大，此时要及时散开排场出耳管理，摆放耳前要将畦床用，然后按每袋间隔10cm—14cm的距离进行摆放，一般每m2能摆放35—40个菌袋，以少摆为佳，耳袋摆完后，在床架上盖好草帘，即进行出耳管理。此时要根据木耳生长情况和天气情况，确定喷水量的多少。有条件的可采用微喷设施进行定时喷水。
我縣迎接市創建國家衛生縣城工作檢查暨農村人居環境整治工作調度會在縣公務大樓召開。縣委副書記、縣長鐘旭輝主持會議。縣委、常務副縣長溫巖松，椴木木耳黑木耳,社区,tst小说下载网縣人大會副主任周紅英，副縣長羅少貴，縣政協副廖君偵出席會議。鐘旭輝強調，召開這次緊急會議，就是對創衛工作和農村人居環境整治工作進行再動員、再布置、再落實，爭取较为多的順利通過市創建國家衛生縣城工作檢查。鐘旭輝要求，創衛工作首先要明確目標。這次創衛一定要成功，椴木木耳黑木耳,社区,tst小说下载网不能有半點閃失和差錯。各部門單位要圍繞縣委、縣机构的決策部署，椴木木耳黑木耳,社区,tst小说下载网不折不扣抓好落實。要突擊檢查，理清職責，以務實的工作作風，集中精力開展好創衛迎檢工作。鐘旭輝要求，農村人居環境整治要圍繞主要干線，以點帶線，较为多的推進，同時要重點抓好公路沿線、主干道路域環境整治；椴木木耳黑木耳,社区,tst小说下载网要突出農村生活垃圾處理，生活污水處理、廁所**、村容村貌整治提升等重點任務推進工作，確保實現農村人居環境整治三年行動目標，讓農村成為群眾安居樂業的美麗家園。會上。牡丹江大丰收黑木耳功效
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