我国畜牧业经过20多年持续增长，畜产品得到了极大发展，但随着食品安全工作的深入开展和人们健康意识的增强，兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜禽产品出口的报道越来越多。药物残留不只可以直接对畜体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还可以通过环境和食物链的作用对人体健康造成危害，兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施，减少和控制兽药残留的发生。兽药的应用保证了畜牧业的增产、增效，但是，同时也带来了兽药残留。尤其是某些人大范围、过量、不正确地使用，有害物质残留超标现象严重，给动物产品安全造成极大隐患。动物源食品中磺胺类...

在养殖过程中，普遍存在长期使用药物添加剂，随意使用新或高效抗生的素，大量使用医用药物等现象。此外，还大量存在不符合用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物种类等用药规定以及重复使用几种商品名不同但成分相同药物的现象。所有这些因素都能造成药物在体内过量积累，导致兽药残留。《兽药管理条例》明确规定，标签必须写明兽药的主要成分及其含量等。可是有些兽药企业为了逃避报批，在产品中添加一些化学物质，但不在标签中进行说明，从而造成用户盲目用药。这些违规做法均可造成兽药残留超标。兽药主要用于畜禽和水产养殖，此外还有蜜蜂、皮毛动物养殖、宠物、工业用途等。韶关兽药残留标准对比农业农村部提出兽药残留标准计划并将其纳入...

造成兽药残留的原因： 1、兽药使用不合理： ①用药不当 用药的品种、剂型、剂量、部位或是超大剂量用药。 ②标签外用药或药物标签上的用法指示不当。 ③屠宰前用药物来改善症状、逃避屠宰前检查。 ④未遵守休药期的规定。休药期指停止给药到允许动物屠宰或其产品上市的间隔时间，可以理解为从停止给药到保证所有食用组织中总残留浓度至安全浓度以下所需的时间。影响休药期的因素都可能导致兽药在动物性食品中残留。 2、使用违禁药物或含违禁药物的饲料兽药产品： 如瘦肉精的使用（盐酸克伦特罗）,对于动物可促进生长，提高瘦肉率，而对于人可导致食物中毒。使用了标称可合规使用实则违规隐性非法添加的兽药，会带来无法预测的风险。贺...

在养殖过程中，普遍存在长期使用药物添加剂，随意使用新或高效抗生的素，大量使用医用药物等现象。此外，还大量存在不符合用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物种类等用药规定以及重复使用几种商品名不同但成分相同药物的现象。所有这些因素都能造成药物在体内过量积累，导致兽药残留。《兽药管理条例》明确规定，标签必须写明兽药的主要成分及其含量等。可是有些兽药企业为了逃避报批，在产品中添加一些化学物质，但不在标签中进行说明，从而造成用户盲目用药。这些违规做法均可造成兽药残留超标。实现资源的循环利用，减少环境污染。南宁兽药残留检测机构食品安全无小事，但食品安全监管要从细微处入手，从疏忽处管起，抓细抓实各项食品安全...

对环境和生态的危害。动物由于长期使用兽药，在它们的排泄物中仍有药物残留，进入环境后仍然具有活性，这样就造成了环境中的兽药残留，污染了环境和生态，也对人类的健康造成了危害。对畜牧业发展的危害。畜产品中的药物残留是导致中国畜产品出口受阻的主要原因，严重影响了我国畜产品的外贸出口，长期滥用药物严重制约着我国畜牧业的健康发展。加大对于兽药残留危害的宣传力度。要对兽药残留的危害进行大力宣传，让全社会尤其是养殖户认识到兽药残留对人类健康和生态环境的严重危害，从而科学合理地使用兽药。兽药残留可以理解为从停止给药到保证所有食用组织中总残留浓度至安全浓度以下所需的时间。三沙兽药残留种类 另外，还需要注意在植物源...

兽药用于预防、医疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质。主要包括：血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗素、生化药品、放射性的药品及外用杀虫剂、消毒剂等。较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有抗素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类类药物。兽药能够防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量。但是需要科学合理的使用兽药。兽残超标对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害。兽药残留分析由于具有待测物质浓度低，浓度差异大、样品基质复杂，干扰物质多。梧州兽药残留危害作为消费者，不只需要了解鸡蛋中兽药残留的原因和检测原理等知识，更需要对鸡蛋进行科学...

兽药残留一直是食品（食用农产品）抽检的重点项目，动物源性食品中兽药残留不合格品种主要涉及水产品（如贝类、淡水鱼虾、牛蛙等）、畜禽肉及副产品（如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等）、蛋类（如鸡蛋等），不合格指标主要为喹诺酮类、孔雀石绿、硝基呋喃、磺胺及增效剂、氯霉素、氟苯尼考等。还涉及少量的金刚烷胺、甲硝唑等。休药期是指从动物停止给药到动物源性食品中药物残留浓度下降至高残留限量以下所需的时间，也即动物停止给药到允许屠宰上市的间隔时间。休药期是依据兽用药物在可食性组织的残留浓度及其消除规律的试验数据来确定的。休药期随动物种属、药物种类、制剂形式、用药剂量及给药途径等不同而有差异，短则几个小时，长则几周甚至更...

一般毒性反应。外源性物质毒性作用与剂量和接触时间密切相关，主要是由于长期摄入可产生慢性或蓄积中毒。婴幼儿的药物代谢功能不完善，因此比较敏感。注射部位和一些代谢常含有高浓度药物，摄入后出现中毒的机会将增加。有多种药物可产生毒性作用:氯霉素能导致严重的再生障碍性贫血，是一个被禁止使用的药物。人体对氯霉素较动物敏感，婴幼儿的代谢和排泄机能尚不完善，对氯霉素比较敏感，可出现致命的“灰婴综合症”。四环素类药物能够与骨骼中的钙结合，抑制骨骼和牙齿的发育。动物的种属不一样，它们的形态结构和代谢机能常有差别，对药物的反应也就不同。新疆兽药残留种类在养殖过程中，普遍存在长期使用药物添加剂，随意使用新或高效抗生的...

随着国民对生态环境保护和动物性食品质量安全的高度重视，大力推广集约化绿色养殖技术将成为未来养殖业的发展趋势，其不只可提高动物的抗病能力，减少兽药使用和残留，还可提高动物性食品的品质，实现资源的循环利用，减少环境污染。随着我国对兽药残留问题的重视，逐步完善了相应的法律法规和兽药残留监管体系，只有进一步采取有效的解决措施，才能加快推进无残留、无污染、安全较好的动物性产品市场化。动物性产品生产、销售与流通领域，兽药残留一直是食品（食用农产品）抽检的重点项目，国家市场监管总局和各省市市场监管总局针对每月监测抽检情况，也常有畜禽肉、水产品、蛋等检出兽药残留不合格的信息公布。现在我们就分析一下兽药残留情...

兽用抵抗的细菌药残留可能对人体健康造成一定的潜在危害，包括毒理学危害（直接毒性作用、过敏反应、慢性毒性作用）和微生物学危害（破坏胃肠道菌群平衡、诱导胃肠道细菌产生耐药性等） 危害与残留之间存在“剂量依赖关系”，兽用抵抗的细菌药残留在人体蓄积达到特定量后，方会产生特定程度的危害。造成兽药残留超标的主要原因包括： 1.不合理用药：比如不了解药物特点，随意改变剂量，随意延长疗程、不科学联合用药等； 2.不遵守休药期，某些药物（比如土拉霉素）需要较长的休药期，如随意缩短休药期，提前屠宰上市，则可能造成兽药残留超标。瘦肉精的使用（盐酸克伦特罗）,对于动物可促进生长，提高瘦肉率，而对于人可导致食物中毒。...

兽药是指用于预防、医疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质（含药物饲料添加剂）。兽药主要包括：血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗素、生化药品、放射性的药品及外用杀虫剂、消毒剂等。随着我国城镇居民和农村居民人均可支配收入水平的不断提高，肉类消费的巨大需求拉动我国经济动物规模逐年扩大，这直接推动兽药需求的不断增长。以我国GDP、畜牧业生产总值和我国兽药消费总额来分别衡量我国宏观经济的发展情况、我国经济动物的养殖规模和我国兽药行业的需求量，不难发现，在2001年至2009年之间，这三大指标的增长率间存在十分明显的正相关性。随着我国畜牧业产值及其占农业总产值...

随着人们对动物性食品质量的要求逐步提高，新型饲料添加剂将取代抗生的素在畜牧业中占据重要地位。现阶段新型饲料添加剂主要有中兽药饲料添加剂、酶制剂、微生态制剂、矿物质、酸化剂和低聚糖等，不只具有无残留、毒副作用小、不易产生耐药性、功能多样性等优点，还可增强动物机体免疫功能，提高动物生产性能。为推广新型饲料添加剂的使用，应改进生产技术，开发出安全高效、性能稳定、成本低廉、有效成分和添加剂量明确、适口性好的新型饲料添加剂。近几年抗生的素使用量虽然逐年降低，但在全部兽药中的比例高居不下，仍然在畜牧养殖业中占据重要的地位。兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品等中原型药物。新疆兽药残留标准 购买后的...

加强日常饲养管理，转变饲养理念。要给畜禽创造一个良好的饲养环境，加强日常的饲养管理，转变饲养理念，从而提高畜禽对于疾病的抵抗能力，减少畜禽发病率，降低兽药的使用。建立完善的兽药残留监管体系。降低兽药残留有效的办法是建立完善的兽药残留监管体系，提高对兽药残留的监管力度，制定动物性食品安全相关的法律法规，严格禁止兽药残留超标的畜禽产品流入市场。合理使用饲料添加剂。加大对市场上饲料添加剂的检查和管理，要依法使用合格的饲料添加剂，并且要正确地使用饲料添加剂。所有这些因素都能造成药物在体内过量积累，导致兽药残留。海口兽药残留检测费用兽药残留关系到广大人民**的身体健康和生活质量。减少兽药残留是各级相关部...

从过程分析，兽药来源主要有以下几种情况：在饲料生产环节，饲料及饲料原料受兽药污染或超量添加了抗药物，如肉骨粉中含有兽药；在动物养殖环节，长期随意使用药物添加剂，药物超范围使用，不遵循用药剂量、给药途径、用药部位、用药种类、休药期等用药规定；在动物运输环节，为减少应急反应、防腐保鲜违规添加，如水产中加入孔雀石绿等以防细菌传染，也可能使用麻醉剂；在动物屠宰环节，为注射沙丁胺醇类瘦肉精提高注水量等；在食品加工环节，为防止蚊蝇喷洒杀虫剂等，如鱼干类制品、火腿等的生产过程。另外，还需要注意在植物源性食品或其他加工食品中为防腐保鲜使用如喹诺酮类化合物等抗素类药物。我国畜禽等动物产品中兽药残留的整体状况较好...

制新兽药，应当在临床试验前向省、自治区、直辖市人民兽医行政管理部门提出申请，并附具该新兽药实验室阶段安全性评价报告及其他临床前研究资料;省、自治区、直辖市人民兽医行政管理部门应当自收到申请之日起60个工作日内将审查结果书面通知申请人。研制的新兽药属于生物制品的，应当在临床试验前向国院兽医行政管理部门提出申请，国院兽医行政管理部门应当自收到申请之日起60个工作日内将审查结果书面通知申请人。研制新兽药，应当进行安全性评价。从事兽药安全性评价的单位，应当经国院兽医行政管理部门认定，并遵守兽药非临床研究质量管理规范和兽药临床试验质量管理规范。以科普理论知识、实地指导技术等方式向广大基层畜牧兽医工作者和...

我国兽药较高残留限量标准目前主要参考国外的标准，如优先参考国际食品法典人员会（CAC）的限量标准；对于CAC未制定限量标准的药物参考美国FDA、欧盟制定的限量标准，同时参考JECFA的药物评价资料。理论上说，我国的较高残留限量标准不应照搬别国的标准，但由于我国目前生产的兽药绝大多数都是仿制品，而且目前我国的兽药安全性评价研究与国外相比还有一定差距，因此大多借鉴国际组织或发达国家制订的标准。近年来，随着我国兽药安全性评价研究能力的提高，农业部已针对我国自行创新研制的兽药以及部分老兽药，如喹烯酮、乙酰甲喹、安乃近等组织制定其较高残留限量标准。 认准正规的超市和网络购买平台，增强食品安全意识。梧州兽...

兽药的总市场量约为400亿元人民币，被2000余家GMP企业共有的7.5万家兽药经营企业、近200万个大小遍及中国城市、乡村的兽药经销商、零售店、动物诊所、养殖场所切割。在400亿元的兽药总产值中：国内兽药厂生产占70%-75%；人用药厂生产的产品占10%-15%(规模养殖场、兽医院、宠物诊所、特殊用药)；进口药和添加药品占10%-15%；按产品用途考量，防细菌、抗病毒药物占25%-30%；添加药物占30%-35%；生物制品占15%-20%；驱虫药占10%-15%；其它约为5%-10%。国外兽药市场经过多年的发展，已经进入了稳步发展时期。建议划分科技人员负责技术指导的区域，并定期汇报工作情况，...

为了预防、医疗动物疾病或者有目的地调节动物生理机能，养殖户常常会给畜禽使用各种药物，包括生化免疫制品、抗素、杀虫剂等。部分养殖户为了追求经济效益，非法使用禁用药物、不遵守休药期的相关规定、滥用药物等，从而造成动物产品中兽药残留超标。为进一步提升农产品质量安全水平，不断满足消费者越来越升级的消费需求，亟需开展兽药残留标志物识别和多种兽药同时测定等关键检测技术研究，加强兽药残留风险防控手段，如利用兽药残留快速检测仪提升兽残快检技术。在动物源食品中较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类。贵港兽药残留成分检测那么鸡蛋中这些兽药残留是如何被检测的呢？作为消费者如何知道鸡蛋中兽药残...

兽药能够调节动物的生理机能，能够预防诊断和医疗动物疾病，能够有效的减少动物疾病的发生。兽药主要包括中药、化药、抗素、生物制品等。按作用效果可以分为抗微生物药、消毒防腐药、抗寄生虫药、解热镇痛抗药、消化系统用药、呼吸系统平喘镇咳药、调解组织代谢和营养均衡类药物、解药等等。随着生猪养殖业的规模化发展，兽药的作用亦愈加重要。遵循的原则首先，预防为主。我国的养猪场开始向着集约化和规模化的方向发展，如果发生疫病的话，可能很快传播，造成较大损失，采取科学的预防措施能够降低疾病的发生。其次，对症用药。兽残超标对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害。崇左兽药残留国家标准农业农村部兽...

兽药的总市场量约为400亿元人民币，被2000余家GMP企业共有的7.5万家兽药经营企业、近200万个大小遍及中国城市、乡村的兽药经销商、零售店、动物诊所、养殖场所切割。在400亿元的兽药总产值中：国内兽药厂生产占70%-75%；人用药厂生产的产品占10%-15%(规模养殖场、兽医院、宠物诊所、特殊用药)；进口药和添加药品占10%-15%；按产品用途考量，防细菌、抗病毒药物占25%-30%；添加药物占30%-35%；生物制品占15%-20%；驱虫药占10%-15%；其它约为5%-10%。国外兽药市场经过多年的发展，已经进入了稳步发展时期。常用兽药养猪场一般情况下都会储备一些常用的兽药，包括阿苯...

一些残留兽药，如青霉素、四环素、磺胺类等可使某些过敏体质人群发生过敏性反应。当动物源食品中兽药残留蓄积到一定浓度时就会对人体产生毒性作用。如盐酸克伦特罗对人体的危害主要为扰乱平衡，引起人体中毒，表现为心律失常、心慌、心悸、甲状腺机能亢进等症状。兽药及其代谢产物通过粪便等进入环境后仍具有生物活性，对周围环境仍具有潜在毒性。兽药残留分析由于具有待测物质浓度低，浓度差异大、样品基质复杂，干扰物质多，兽药残留种类及带代谢产物多样等特点，要求测定技术应具有灵敏度高、线性范围宽、特异性强、高通量等特点。四环素兽药使用可以有效的医疗动物疾病，对于推动养殖行业发展具有重要意义。山东兽药残留 随着国民对生态环境...

非法添加物是指那些违法兽药或饲料添加剂生产厂家，为追逐利益、快速达到防治效果的目的，生产的饲料及兽药产品（制剂、注射液等）不按国家标准生产，违规添加抵抗的细菌药、禁用兽药、人用药品以及农业部门未批准使用的其他化合物的情形。农业部门已发布过多期检测非法添加的方法，如2016年第2451号公告，规定了《兽药中非法添加甲氧苄啶检查方法》等5个检查方法标准，涵盖甲氧苄啶、安乃近、喹乙醇、乙酰甲喹等十余种兽药中非法添加药物的检查方法标准。我国的兽药法规涵盖研发，生产，经营，使用，监督等各个环节。崇左兽药残留标准对比由于滥用抗微生物药物的现象，尤其是使用医疗量抗微生物药(如饲料中抗素添加剂)，导致了耐药...

随着国民对生态环境保护和动物性食品质量安全的高度重视，大力推广集约化绿色养殖技术将成为未来养殖业的发展趋势，其不只可提高动物的抗病能力，减少兽药使用和残留，还可提高动物性食品的品质，实现资源的循环利用，减少环境污染。随着我国对兽药残留问题的重视，逐步完善了相应的法律法规和兽药残留监管体系，只有进一步采取有效的解决措施，才能加快推进无残留、无污染、安全较好的动物性产品市场化。动物性产品生产、销售与流通领域，兽药残留一直是食品（食用农产品）抽检的重点项目，国家市场监管总局和各省市市场监管总局针对每月监测抽检情况，也常有畜禽肉、水产品、蛋等检出兽药残留不合格的信息公布。现在我们就分析一下兽药残留情...

加强日常饲养管理，转变饲养理念。要给畜禽创造一个良好的饲养环境，加强日常的饲养管理，转变饲养理念，从而提高畜禽对于疾病的抵抗能力，减少畜禽发病率，降低兽药的使用。建立完善的兽药残留监管体系。降低兽药残留有效的办法是建立完善的兽药残留监管体系，提高对兽药残留的监管力度，制定动物性食品安全相关的法律法规，严格禁止兽药残留超标的畜禽产品流入市场。合理使用饲料添加剂。加大对市场上饲料添加剂的检查和管理，要依法使用合格的饲料添加剂，并且要正确地使用饲料添加剂。兽药残留的危害主要是对人类健康、环境和生态的危害以及对畜牧业发展的危害。梧州兽药残留测定目前针对畜禽等养殖保险体系还不健全，大部分养殖户在**面前...

兽药残留是“兽药在动物源性食品中的残留”的简称，是指食品动物在使用兽药后蓄积或储存在细胞、组织或身体部位内，或进入泌乳动物的乳或产蛋家禽的蛋中的药物原形及其代谢物。随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。食品添加剂和污染物联合**人员会从20世纪60年代起开始评价有关兽药残留的毒性,为人们认识兽药残留的危害及其控制提供了科学依据。兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。然而，由于养殖人员对科学知识的缺乏以及一味地追求经济利益，致使滥用兽药现象在当前畜牧业中普遍存在。滥用兽药极易造成动物源食品中有害物质的...

我国是养殖业大国，也是兽用抵抗的细菌药生产和使用大国。生产实践表明，兽用抵抗的细菌药是养殖过程中不可或缺的投入品，欧美等发达国家和地区也普遍使用，其使用量与养殖量有较明显相关性。只有合理规范地使用兽用抵抗的细菌药，畜禽产品中才不会出现兽药残留超标问题。兽药残留是“兽药在动物源性食品中的残留”的简称，是指食品动物在使用兽药后蓄积或储存在细胞、组织或身体部位内，或进入泌乳动物的乳或产蛋家禽的蛋中的药物原形及其代谢物。动物给药后，药物在动物体内会经过吸收、分布、代谢和排泄的过程。吸收”是从药物从给药部位进入血液循环的过程。“分布”是药物吸收后从血液向各组织和细胞转运的过程。这两个过程主要影响药物在动...

加快兽药残留管理和监测机构的建立和完善，完善我国兽药残留标准体系，使之形成从**到地方完整的兽药残留管理和检测网络。严格实施动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定、鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定、蜂蜜中氟氯苯氰菊酯残留量的测定、牛奶中青霉素类药物残留量的测定等多项动物源产品中兽药残留检测方法国家标准，并制订兽药残留监控计划，把对人体健康危害大、国外重点监测、国内有滥用倾向的兽药列入重点监控计划中，努力做到“早发现、早处理”，从而避免人类中毒事件，保障畜产品消费安全。实现资源的循环利用，减少环境污染。儋州兽药残留危害一些残留兽药，如青霉素、四环素、磺胺类等可使某些过敏体质人群发生过敏性反应...

加强日常饲养管理，转变饲养理念。要给畜禽创造一个良好的饲养环境，加强日常的饲养管理，转变饲养理念，从而提高畜禽对于疾病的抵抗能力，减少畜禽发病率，降低兽药的使用。建立完善的兽药残留监管体系。降低兽药残留有效的办法是建立完善的兽药残留监管体系，提高对兽药残留的监管力度，制定动物性食品安全相关的法律法规，严格禁止兽药残留超标的畜禽产品流入市场。合理使用饲料添加剂。加大对市场上饲料添加剂的检查和管理，要依法使用合格的饲料添加剂，并且要正确地使用饲料添加剂。兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品。韶关兽药残留检测费用 风险分析（Risk analysis）是一种系统、严谨的食品安全决策方法，是由...

在养殖过程中，普遍存在长期使用药物添加剂，随意使用新或高效抗生的素，大量使用医用药物等现象。此外，还大量存在不符合用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物种类等用药规定以及重复使用几种商品名不同但成分相同药物的现象。所有这些因素都能造成药物在体内过量积累，导致兽药残留。《兽药管理条例》明确规定，标签必须写明兽药的主要成分及其含量等。可是有些兽药企业为了逃避报批，在产品中添加一些化学物质，但不在标签中进行说明，从而造成用户盲目用药。这些违规做法均可造成兽药残留超标。兽药残留未遵守休药期的规定。河南兽药残留标准对比防潮湿各种兽药受潮后，都会发霉、黏结、变色、松散、变形、发出异味甚至生虫，完全失去使用...

不执行休药期的规定。休药期是指动物从停止给药到许可屠宰或它们的乳、蛋等产品许可上市的间隔时间。国家对兽药规定了休药期，但是部分养殖户不按照休药期的规定，在畜禽出栏前或产奶期间还在继续使用兽药，造成兽药在肉、蛋、奶中的残留。非法使用违禁药品。由于利益的驱使，非法使用违禁药品的现象也时有发生。为了提高畜禽的酮体品质、增加瘦肉率而使用加速剂，如盐酸克伦特罗（瘦肉精）等。为了促使畜禽增重而使用中枢抑制药物，如氯丙嗪等。兽药残留的危害主要是对人类健康、环境和生态的危害以及对畜牧业发展的危害。随着人们生活水平、生活质量的日益提高，广大民众越来越关注食品中兽药残留问题。江门兽药残留检验多少钱兽药在动物体内会...