我国现有的餐具清洁主要分为三种方式,一是洗碗工清洗;二是外包;三是洗碗机清洗。但前两者都有其局限性,先来说洗碗工清洗,即便是熟练的洗碗工,一个小时的洗碗量大约几百个。以市面上上海洁利净提供的节能型商用...
商用洗碗机在漂洗过程中进行高温烘干,可以杀死大肠杆菌、白色链球菌等常见致病菌,由此在杀菌、抑菌方面有传统手洗无可比拟的优势,效果等同于消毒柜,使清洗后的餐具更加洁净卫生。像一些川菜、湘菜、火锅等重油污...
对于餐饮人而言,餐饮新基建不仅是一台设备,更重要的是设备能否改善工作效率。也就是说,这个设备能否为餐饮企业提供有效服务。对餐厅而言,餐具的洁净程度将严重影响自身的品牌形象和服务体验,因为餐具是顾客坐下...
现市场使用洗碗机的痛点:1、耗电量大解决方案:上海洁利净提供的节能型洗碗机相较于他牌清洗每一框节省50%以上电费。2、功率大,需三相电,引入门槛太高。解决方案:上海洁利净提供的节能型洗碗机比较大使用功...
对于餐饮人而言,餐饮新基建不仅*是一台设备,更重要的是设备的高效化。也就是说,这个设备能否为餐饮企业提供服务。对餐厅而言,餐具的洁净程度将严重影响自身的品牌形象和服务体验,因为餐具是顾客坐下用餐后和餐...
韩鎍铌节能商用洗碗机简单故障处理:一、不能开机,需要检查漏电保护开关是否合上二、洗碗机一直上水,需要检查溢流杆有没有插好,再检查水箱的高水位开关有没有清理干净,不要被残渣卡住。三、洗碗机不上水,首先检...
商用洗碗机的应用真的有局限性吗?如果你也这样认为的话,可能要错过智能科技给餐饮行业带来的福利了!专业解答如下:星级酒店提供培训服务,操作更专业由于洗碗工这个职业门槛较低,对于商用洗碗机这种大型智能机器...
上海洁利净的每一位工程师都非常全能:测量、安装、培训、巡检、维修等售后服务技能样样精通,每一位售后工程师都经过严格培训,实行考核上岗制度,以保证售后的专业性和高效性,为商家带来质量服务体验。为了确保每...
对于公共餐具的清洁,手工清洗的清洁过程为:人工去除残渣,将餐具浸泡在加有清洁剂的具有一定温度的固定水槽中用抹布洗碗,将沾有清洁剂的餐具放入清水清洗槽中清洗,用抹布擦干,放入消毒柜中消毒,放入保洁柜中储...
民以食为天,食以安为先。尤其是2020年之后,消费者对食安的关注度提升。餐厅如何做到让消费者放心用餐,贯穿在各个清洁细节之中。洗碗便是一个关键环节,餐具与消费者有着直接且密切的接触,干净透亮的碗碟,一...
我们先来看看洗碗工清洗,即便是熟练的洗碗工,一个小时的洗碗量大约几百个。以市面上韩鎍铌商用洗碗机为例,一个小时可以洗60筐(标准6寸盘碟),在按序整齐摆放的情况下,也就是1800个标准碗碟。对比之下,...
商用洗碗机作为后厨使用频率较高的设备,一旦出现故障得不到及时服务,就会造成工作效率下降,更为严重的会导致餐具安全检验不过关,影响整个餐厅形象。上海洁利净拥有多名经验丰富的专业售后工程师为客户提供特色化...
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