洗碗机催干剂的好处，洗碗机催干剂的使用，可以提高餐具周转效率，节省餐具备量。另外，在很多水质较硬的区域，由于水垢的形成，导致餐具干燥后容易形成一些水渍斑点，影响餐具的美观。而品牌韩鎍铌洗碗机催干剂，可以很好地解决上述问题。快速催干：催干剂中的非离子表面活性剂与水混合后会降低水分子张力，使餐具表面残留的水形成一层水膜，配合高温，可快速挥发干燥，从而实现催干效果。减少水渍：催干剂可以帮助餐具表面均匀干燥，减少餐具表面留下的水渍。很多采用手洗方式来清洁餐具的餐厅，由于没有催干剂的引入，餐具干燥缓慢并且水渍较多，需要用抹布再次进行擦拭。如果抹布的卫生状态保持不好，反而会导致二次污染；同时抹布擦拭餐具后...

上海洁利净帮您普及洗碗机知识：商用洗碗机不能洗的餐具①木质餐具，原因商用洗碗机清洗餐具是通过高温高压水柱喷淋，对餐具进行彻底去污的处理。木质餐具可能会因为高温高压水柱变形或者开裂。不能洗②含有粘合剂的餐具，原因部分餐厅会采用双材质拼接餐具，拼接处的粘合剂极易受到清洗高温的破话，出现软化或者溶解的情况。不能洗③不粘锅，原因不粘锅的不粘涂层可有效防止烹饪过程中食物粘锅。但商用洗碗机的高温和清洁剂极易对其涂层造成一定程度的损伤，影响不粘锅的性能。不能洗④不耐热塑料，原因部分商户使用的塑料餐具并不能耐高温，完全无法承受商用洗碗机的高温冲洗，易导致餐具变形、损坏。底部三角形标注5或者PP的塑料餐具是可以...

商用洗碗机在漂洗过程中进行高温烘干，可以杀死大肠杆菌、白色链球菌等常见致病菌，由此在杀菌、抑菌方面有传统手洗无可比拟的优势，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加洁净卫生。像一些川菜、湘菜、火锅等重油污餐具，在经过商用洗碗机通过高压喷淋清洗和高温漂洗快速清洗，再经过烘干消毒后出来的餐具上的水分能快速蒸发，可直接进行使用，这些也是手洗不可能做到的。而且手洗会出现一块抹布洗百碗的情况，对于卫生情况更不敢有保障！上海洁利净以先进的行业技术，深耕洗碗机行业，从多方面、多维度剖析洗碗机行业痛点，餐具清洁、消毒问题，放心交给上海洁利净！商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，用户的信赖之选，欢迎您的来电...

面对铺天盖地的洗碗机广告，餐饮商户们挑花了眼，甚至因为过多得吹捧，导致市场信任度降低。上海洁利净就从专业角度向大家解释你们常见的几种洗碗机困惑。常见问题③添加洗碗机耗材有必要吗？对于商用清洁餐具来说，添加洗涤剂和催干剂不仅提高清洁效率，还能有助于减少污垢的堵塞，从而延长机器的使用寿命。规范操作，清洁更省心！常见问题④洗碗机出现洗不干净是什么原因？1、选择正确的洗涤模式。2、餐具分类、有序按照说明规定摆放。3、洗碗机耗材正确添加。商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，让您满意，欢迎您的来电哦！上海小型商用洗碗机供应商商用洗碗机我国现有的餐具清洁主要分为三种方式，一是洗碗工清洗；二是外包；三...

商用洗碗机的应用真的有局限性吗？如果你也这样认为的话，可能要错过智能科技给餐饮行业带来的福利了！专业解答如下：星级酒店提供培训服务，操作更专业由于洗碗工这个职业门槛较低，对于商用洗碗机这种大型智能机器存在操作壁垒，极易出现操作失误的现象。对于星级酒店来说，任何一个环节都不能出现失误。上海洁利净除了提供各种类型商用洗碗机产品服务之外，还提供专业的岗前培训服务，将专业操作机器的技术手把手教会给酒店洗碗工，让每一台售出的机器都能很好地发挥其价值。上海洁利净机械设备有限公司为您提供商用洗碗机，欢迎您的来电！盐城原装进口商用洗碗机哪家好商用洗碗机伴随食品安全问题逐渐引起大众所重视，环保意识的一次性餐具、...

上海洁利净为您解说商用洗碗机与家用洗碗机的区别。国内的洗碗机目前可分为两大类：商用洗碗机和家用洗碗机。顾名思义商用洗碗机是针对商业用途来设计和使用的，商业的用途比较广，如酒店、宾馆、机关食堂、工厂食堂、餐具消毒中心、餐厅等人流量大的公共场所。因为商用的洗涤量要求比较大，所以商用洗碗机的机型、体积、用电量都比较大，而且功能比较多，比较大的区别是一般商用洗碗机都带有烘干功能，家用洗碗机都没有烘干功能。家用洗碗机具有体积小洗涤量少等特点。家用洗碗机的类别：台下式洗碗机、柜式洗碗机。商用洗碗机的类别：揭盖式洗碗机：适合餐厅。篮传式洗碗机也称通道式洗碗机，适用于酒店洗碗机、单位食堂洗碗机。篮传式洗碗机根...

面对铺天盖地的洗碗机广告，餐饮商户们挑花了眼，甚至因为过多得吹捧，导致市场信任度降低。上海洁利净就从专业角度向大家解释你们常见的几种洗碗机困惑~常见问题①那么大个机器耗水情况如何呢？商用洗碗机的耗水量确实比纯手工清洁少，据相关数据显示，纯手工洗碗的耗水量是普通商用洗碗机耗水量的9倍，而且市面常见的商用洗碗机耗水量一般在2-2.5L左右。常见问题②机器洗餐具，对餐具材质有限制吗？商用洗碗机清洗餐具的原理是通过高温水柱对餐具进行冲洗。国内很多餐具会根据餐饮需求而选择不同材质，部分不耐高温的的餐具是不可以放进洗碗机中的，如铸铁锅，带金边、银边的碗碟、普通不耐高温的塑料餐具、木质餐具等，使用时务必仔细...

为什么要选择使用商用洗碗机当后厨添置商用洗碗机后，餐具清洁可以从原来的6人洗碗变成2人洗碗，且机洗可以减少清洁水乱溅，保持后厨的工作环境更加干净整洁，员工工作起来更加积极。通过人机结合的方式，将餐具清洁流程化，规范化，将更多人员转移至前厅进行服务，提高了服务质量，也利于提升餐饮品牌形象。上海洁利净，关于商用洗碗机，我们有专业的发言权，可以为餐饮商户提供定制化清洁服务，有效针对餐饮后厨清洁厨具。专业的事情，让专业的人来做，上海洁利净可以！上海洁利净机械设备有限公司是一家专业提供商用洗碗机的公司，有需求可以来电咨询！南京饭店商用洗碗机选择商用洗碗机上海洁利净商用洗碗机洗涤的一个洗涤周期分为清洗和漂...

上海洁利净的每一位工程师都非常全能：测量、安装、培训、巡检、维修等售后服务技能样样精通，每一位售后工程师都经过严格培训，实行考核上岗制度，以保证售后的专业性和高效性，为商家带来质量服务体验。为了确保每一台洗碗机的正常运行，我们每一位售后工程师都要求严格执行服务。客户通过二维码点击进入售后小程序，可按需选择服务项目：如设备报修、配送药水、培训服务、安装调试等服务。而售后工程师处理的整个过程，在小程序自营服务单中全程记录，包括选择服务项目后到店时间、解决时间，以及故障现象、故障原因和现场图片等等上海洁利净机械设备有限公司为您提供商用洗碗机，有想法可以来我司咨询！南京消毒商用洗碗机推荐商用洗碗机对于...

现在越来越多的餐饮企业、酒店、员工食堂等已经使用商用洗碗机代替人工洗碗，餐厅老板逐步意识到洗碗机带来的高效与便利。除此之外，更重要的是洗碗机解决了餐具消毒问题，保障了食品安全。市面上商用洗碗机的品牌和种类众多，餐厅老板在选择时需从多方面衡量，选出一款适合自己餐厅的商用洗碗机。上海洁利净机械设备有限公司是一家专业做原装进口、节能型洗碗机销售及租赁的公司，公司主营业务：进口洗碗机销售、进口洗碗机租赁、食品级药水销售及售后维保服务等项目。公司的经营理念：提供质量产品，用心服务好每个客户！上海洁利净机械设备有限公司商用洗碗机值得用户放心。淮安餐饮商用洗碗机价格商用洗碗机为什么要选择使用商用洗碗机当后厨...

上海洁利净公司的商用洗碗机标配3.8kW小功率，社区店、街边店也能用！一般来说，工业级的电压是380V，而民用的一般是220V。社区店大多数使用的是民用的220V电压，没办法带动大功率的商用设备。许多社区店临街店要引入洗碗机，就需要先花一大笔钱，改造餐厅的电压。针对这个难点，上海洁利净推出一款比较大使用功率3.8KW的节能型洗碗机可实现任何场地引进洗碗机无障碍，即使是电压只有220V的社区店、街边店也能引入这款设备，同时也支持380V的电压。商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，让您满意，期待您的光临！全自动商用洗碗机厂家商用洗碗机政策扶持的到来，为餐饮行业应用商用洗碗机的普及起到了至关...

“餐饮+商用洗碗机”的组合，机器洗消代替人工处理，让病菌无处遁逃！从洗碗机的工作原理说起：通过将水加热，高温高压水流对餐具表面进行机械冲刷，斜插式餐具倾斜摆放，洗碗机内的喷淋嘴360度清洗餐具，以及用洗碗机洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡膨化，使得油污和残渣得以分解与脱落，达到清洁与除菌的双重效果。同时，由于商用洗碗机会在漂洗过程进行高温烘干，可以杀死大肠杆菌、白色链球菌等常见致病菌，由此在杀菌、抑菌方面有传统手洗无可比拟的优势，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加洁净卫生。上海洁利净机械设备有限公司于提供商用洗碗机，欢迎您的来电哦！山东大型商用洗碗机排名商用洗碗机餐...

“餐饮+商用洗碗机”的组合，机器洗消代替人工处理，让病菌无处遁逃。“国安在乎民，民安在乎食”，食物是人类生存发展的必要物质条件，食品安全关系着大家的身体健康和生命安全，尤其是在这个特殊时期，食物的生产加工、市场流通、餐饮消费等各个方面都可能存在着不安全的情况。对于诸如酒店、工厂食堂等大型餐饮服务行业来说，紧抓食品安全要从细节开始，但往往很多人忽略了餐具清洁这一细节。不少餐饮负责人觉得只要紧抓食物原材料卫生问题，食品加工过程就能保证安全，实际上用餐之后，残留在餐具的污渍才是细菌滋长的源头，如果清洁不到位，消毒不到位，就可能引发一系列的问题。上海洁利净机械设备有限公司是一家专业提供商用洗碗机的公司...

随着社会经济的发展，为了使我们生活更加方便，机器洗碗逐渐取代了传统洗碗模式，机洗弥补了很多纯手洗的不足，将洗碗这件事变得更加有序可控，对于餐饮行业来说更是一大红利！纯手工洗碗的方式，其实很多人都“洗错”了，一些图方便的洗碗习惯，却把碗洗得越来越脏！洗碗抹布循环用手工洗碗经常会借助抹布进行去污去油，后厨常见的洗碗抹布是循环使用的，使用过程中抹布就成了细菌传递到餐具的载体，在频繁使用的过程中，将细菌沾染到所接触的餐具上，造成餐饮卫生隐患。纯手工清洗难以达到消毒标准人体皮肤能够承受的温度、酸碱度有限，超出范围的会导致皮肤受到不同程度的伤害。因此无法对餐具进行系统的消毒清洁，公共餐饮环境下的餐具经过不...

上海洁利净商用洗碗机，适用于密胺、不锈钢、塑料、瓷器、玻璃等各类餐具，整个清洁操作流程包括：预洗、摆筐、机洗、收集、立式储存。洗碗机为什么还要预洗？餐厅餐具盛放过的食品种类很多，尤其像鸡蛋羹、芝麻酱、干涸米饭、拔丝地瓜等这类型的食物，黏附餐具表面难以清洁，手洗也需下很大功夫，若用商用洗碗机清洗，如果不浸泡和预洗，难以达到理想的清洗效果。餐厅餐具想要达到国家规定的卫生标准，手洗是不可能的，必须预洗再加上智能商用洗碗机高效稳定的主洗、漂洗、消毒、干燥，才能保证餐具达到食品安全的标准。商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，有想法的可以来电咨询！泰州大型商用洗碗机用户体验商用洗碗机商用洗碗机适用...

上海洁利净的每一位工程师都非常全能：测量、安装、培训、巡检、维修等售后服务技能样样精通，每一位售后工程师都经过严格培训，实行考核上岗制度，以保证售后的专业性和高效性，为商家带来质量服务体验。为了确保每一台洗碗机的正常运行，我们每一位售后工程师都要求严格执行服务。客户通过二维码点击进入售后小程序，可按需选择服务项目：如设备报修、配送药水、培训服务、安装调试等服务。而售后工程师处理的整个过程，在小程序自营服务单中全程记录，包括选择服务项目后到店时间、解决时间，以及故障现象、故障原因和现场图片等等商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，用户的信赖之选，欢迎新老客户来电！常州学校商用洗碗机供应商商...

商用洗碗机的应用真的有局限性吗？如果你也这样认为的话，可能要错过智能科技给餐饮行业带来的福利了！专业解答如下：星级酒店提供培训服务，操作更专业由于洗碗工这个职业门槛较低，对于商用洗碗机这种大型智能机器存在操作壁垒，极易出现操作失误的现象。对于星级酒店来说，任何一个环节都不能出现失误。上海洁利净除了提供各种类型商用洗碗机产品服务之外，还提供专业的岗前培训服务，将专业操作机器的技术手把手教会给酒店洗碗工，让每一台售出的机器都能很好地发挥其价值。上海洁利净机械设备有限公司于提供商用洗碗机，欢迎您的来电！佛山原装进口商用洗碗机定制商用洗碗机上海洁利净为您解说商用洗碗机与家用洗碗机的区别。国内的洗碗机目...

中小型快餐店规格定制化，小空间放得下。上海洁利净可提供定制化调整服务，可根据后厨布局、规模大小、清洁需要，定制商用洗碗机规格，定制选配商品。专为中小型餐饮场所量身打造地商用洗碗机，餐具卫生从来不受餐饮规模受限，小规模，高要求，定制拓宽发展路线。专为餐饮行业打造的商用洗碗机，上海洁利净自带专业团队，深耕洗碗机市场，致力于让更多餐饮商户减轻餐具清洁压力，为餐饮健康卫生助力前行。商用洗碗机的神奇之处不仅在于洗得干净，更在于其有助于餐饮清洁效率的提升和经营成本的降低，让更多餐饮商户享受到智能化时代的福利！商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司。山东消毒商用洗碗机商用洗碗机洗碗机比手洗更节水吗？一般...

对于餐饮人而言，餐饮新基建不仅是一台设备，更重要的是设备的高效化。也就是说，这个设备能否为餐饮企业提供服务。对餐厅而言，餐具的洁净程度将严重影响自身的品牌形象和服务体验，因为餐具是顾客坐下用餐后和餐厅的触点，如果碗没洗干净，很容易会让顾客对餐厅的整体印象跌至冰点，导致顾客流失。更严重些，甚至可能引发食安事故，对餐厅造成难以挽回的损害。如何杜绝洗碗这件小事上的隐患？上海洁利净提供的一款高效、节能的商用洗碗机可帮助餐企解决洗碗问题，助力餐厅杜绝洗碗隐患。上海洁利净机械设备有限公司为您提供商用洗碗机，有想法的不要错过哦！浙江餐饮商用洗碗机租赁商用洗碗机您是否还在为洗碗阿姨年龄偏大，风险性高而担忧。您...

上海洁利净为您科普商用洗碗机履历：2016年2月，广东省推出的《广东省食品药品监督管理局关于食品经营许可的实施细则》规定：“大型餐馆和各类学校食堂的餐饮具清洗消毒应当采用热力消毒。”开始暗示餐饮机构使用商用洗碗机。2018年4月，上海市食药监局推出了《上海市食品经营许可管理实施办法》，就更加明确了：“新申请或延续的中型及以上饭店应当配备具有消毒功能的洗碗机。”2018年5月，国家市场监督总局的文件也直接表达了对洗碗机的认可，在其刊发的《市场监管总局关于印发餐饮服务明厨亮灶工作指导意见的通知》中，认定使用洗碗机进行清洗消毒的情况是无需进行视频监控，这无疑是对洗碗机的认可。上海洁利净机械设备有限公...

“餐饮+商用洗碗机”的组合，机器洗消代替人工处理，让病菌无处遁逃！从洗碗机的工作原理说起：通过将水加热，高温高压水流对餐具表面进行机械冲刷，斜插式餐具倾斜摆放，洗碗机内的喷淋嘴360度清洗餐具，以及用洗碗机洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡膨化，使得油污和残渣得以分解与脱落，达到清洁与除菌的双重效果。同时，由于商用洗碗机会在漂洗过程进行高温烘干，可以杀死大肠杆菌、白色链球菌等常见致病菌，由此在杀菌、抑菌方面有传统手洗无可比拟的优势，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加洁净卫生。商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，用户的信赖之选，欢迎新老客户来电！江苏大型商用洗碗...

这样一份时代红利的背后，是洗碗机工作人员的默默努力，不断创新，让适合中国餐饮市场的商用洗碗机逐步进入新时代的商业舞台。上海洁利净商用洗碗机分类：1、揭盖式商用洗碗机；2、通道式商用洗碗机；3、长龙商用洗碗机面。对市场上各种型号的商用洗碗机，餐饮商户挑花了眼，甚至会因为选错机型而闲置。上海洁利净根据市场反馈的相关售后问题，对机器进行了个性化整改，可根据用户需求进行定制化推荐清洁方案，让更多餐饮用户比较大化将商用洗碗机应用到后厨。商用洗碗机的隐形优点我们所理解的机器代替人工明显的优势就是效率得到了提高，对于商用洗碗机而言，还有个隐形的优势：降低餐具损坏率。纯手工清洗餐具时，餐具之间不可避免会碰到，...

商用洗碗机在漂洗过程中进行高温烘干，可以杀死大肠杆菌、白色链球菌等常见致病菌，由此在杀菌、抑菌方面有传统手洗无可比拟的优势，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加洁净卫生。像一些川菜、湘菜、火锅等重油污餐具，在经过商用洗碗机通过高压喷淋清洗和高温漂洗快速清洗，再经过烘干消毒后出来的餐具上的水分能快速蒸发，可直接进行使用，这些也是手洗不可能做到的。而且手洗会出现一块抹布洗百碗的情况，对于卫生情况更不敢有保障！上海洁利净以先进的行业技术，深耕洗碗机行业，从多方面、多维度剖析洗碗机行业痛点，餐具清洁、消毒问题，放心交给上海洁利净！商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，让您满意，欢迎您的来电！常州...

我国从上世纪70年代开始逐渐步入洗碗机清洗时代，2011年8月22日国家食品药品监督管理局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》中对餐具推荐的清洗方法有手工清洗和洗碗机清洗两种，餐饮服务业使用的洗碗机即为商用洗碗机，说明商用洗碗机进入了官方推广的范围。商用洗碗机是指适用于餐厅、宾馆、饭店等公共场合使用的洗碗机，同时将洗涤、清洁、消毒和干燥融为一体，与家用洗碗机不同的是，商用洗碗机体积更大，具有强度大、短时间处理更多餐具的特点。上海洁利净机械设备有限公司是一家专业提供商用洗碗机的公司，欢迎您的来电！衢州揭盖式商用洗碗机选择商用洗碗机为什么要选择使用商用洗碗机当后厨添置商用洗碗机后，餐具清洁可以从原来...

多档洗涤模式，既提升洗碗效率，又保障清洁品质有的餐厅是多业态经营，既有重油菜品，又有轻油菜品，而不同菜品用的餐具在清洗效率上可以有不同的模式。上海洁利净提供的商用节能型洗碗机有三档洗涤模式，快速、标准和强力，如轻食，清洁需求比较“轻”，可以用快速洗涤模式，重油重污的餐具就可以用强力洗涤模式。商家依据不同业态餐具产生的不同清洁需求，可自行调节洗涤模式，既可以保证清洁效果，又能避免不必要的时间成本浪费。将油渍污渍满满的餐具放进洗碗机中，拉下盖子，一分钟左右，锃亮洁净的餐具便跃然眼前。上海洁利净机械设备有限公司为您提供商用洗碗机，欢迎您的来电！丽水学校商用洗碗机哪家好商用洗碗机上海洁利净机械设备有限...

上海洁利净公司的商用洗碗机标配3.8kW小功率，社区店、街边店也能用！一般来说，工业级的电压是380V，而民用的一般是220V。社区店大多数使用的是民用的220V电压，没办法带动大功率的商用设备。许多社区店临街店要引入洗碗机，就需要先花一大笔钱，改造餐厅的电压。针对这个难点，上海洁利净推出一款比较大使用功率3.8KW的节能型洗碗机可实现任何场地引进洗碗机无障碍，即使是电压只有220V的社区店、街边店也能引入这款设备，同时也支持380V的电压。商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，让您满意，期待您的光临！湖州大型商用洗碗机推荐商用洗碗机政策扶持的到来，为餐饮行业应用商用洗碗机的普及起到了至...

商用洗碗机在漂洗过程中进行高温烘干，可以杀死大肠杆菌、白色链球菌等常见致病菌，由此在杀菌、抑菌方面有传统手洗无可比拟的优势，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加洁净卫生。像一些川菜、湘菜、火锅等重油污餐具，在经过商用洗碗机通过高压喷淋清洗和高温漂洗快速清洗，再经过烘干消毒后出来的餐具上的水分能快速蒸发，可直接进行使用，这些也是手洗不可能做到的。而且手洗会出现一块抹布洗百碗的情况，对于卫生情况更不敢有保障！上海洁利净以先进的行业技术，深耕洗碗机行业，从多方面、多维度剖析洗碗机行业痛点，餐具清洁、消毒问题，放心交给上海洁利净！上海洁利净机械设备有限公司于提供商用洗碗机，欢迎您的来电哦！江苏饭店商用...

对于餐饮人而言，餐饮新基建不仅是一台设备，更重要的是设备的高效化。也就是说，这个设备能否为餐饮企业提供服务。对餐厅而言，餐具的洁净程度将严重影响自身的品牌形象和服务体验，因为餐具是顾客坐下用餐后和餐厅的触点，如果碗没洗干净，很容易会让顾客对餐厅的整体印象跌至冰点，导致顾客流失。更严重些，甚至可能引发食安事故，对餐厅造成难以挽回的损害。如何杜绝洗碗这件小事上的隐患？上海洁利净提供的一款高效、节能的商用洗碗机可帮助餐企解决洗碗问题，助力餐厅杜绝洗碗隐患。上海洁利净机械设备有限公司是一家专业提供商用洗碗机的公司，有需求可以来电咨询！常州餐饮商用洗碗机选择商用洗碗机我国现有的餐具清洁主要分为三种方式，...

这样一份时代红利的背后，是洗碗机工作人员的默默努力，不断创新，让适合中国餐饮市场的商用洗碗机逐步进入新时代的商业舞台。上海洁利净商用洗碗机分类：1、揭盖式商用洗碗机；2、通道式商用洗碗机；3、长龙商用洗碗机面。对市场上各种型号的商用洗碗机，餐饮商户挑花了眼，甚至会因为选错机型而闲置。上海洁利净根据市场反馈的相关售后问题，对机器进行了个性化整改，可根据用户需求进行定制化推荐清洁方案，让更多餐饮用户比较大化将商用洗碗机应用到后厨。商用洗碗机的隐形优点我们所理解的机器代替人工明显的优势就是效率得到了提高，对于商用洗碗机而言，还有个隐形的优势：降低餐具损坏率。纯手工清洗餐具时，餐具之间不可避免会碰到，...

我国现有的餐具清洁主要分为三种方式，一是洗碗工清洗；二是外包；三是洗碗机清洗。但前两者都有其局限性，先来说洗碗工清洗，即便是熟练的洗碗工，一个小时的洗碗量大约几百个。以市面上上海洁利净提供的节能型商用洗碗机为例，一个小时可以洗60筐（标准6寸盘碟），在按序整齐摆放的情况下，也就是1800个标准碗碟，洗碗机的效率是洗碗工的好几十倍。再来说外包，如果使用洗碗机清洗，刚清洗出来是干净的，但是下一步的打包流程中容易滋生细菌，如果是人工清洗，标准化的问题会更难以把控。综上所述，想要提升效率从根本上杜绝餐具清洁问题，商用洗碗机有着不俗的表现，尤其是2020年后，会成为每家餐厅后厨必备的清洁、消毒刚需设备。...