浙江商用酒店食堂厨房设备价格表

酒店厨房厨具设备我们应该怎么样去选择呢？1、酒店厨房灶台的选购：选择灶台要根据厨具设备的设计，式样有嵌人式和台式,如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。2、酒店厨房水盆的选购：水盆是厨房中实现洗涤功能的基本设备。厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种。双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。酒店厨房设备除油烟机好的保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳。酒店厨房设备不只是要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。浙江商用酒店食堂厨房设备价格表

酒店厨房设备包括哪些？1、灶具炉具类。厨房设备中使用普遍的就是灶具炉具了，主要包括燃气炉、电磁炉、大锅灶、小炒炉、煲仔炉、煮面炉、蒸箱、蒸柜等等，这些设备都是常用的，使用频率比较高，购买时需要质量高级一点的。2、加工类。厨房设备中还有使用率相对高一些的，那就是处理和加工设备，主要包括和面机、包子机、压面机、锯骨机、切菜机、绞肉机、切羊肉片机、搅拌机等等，这些都是加工处理的能手。有了这些设备，能给厨房提高不少效率。陕西全套酒店厨房餐饮设备报价单储存类酒店厨房设备有仓库里的货架、米面架，各个功能间的的调料柜、调理柜、挂墙吊柜。

酒店厨房设备如何选择厨具才正确？由于酒店厨房设备的特殊卫生要求，随着社会进步，近几十年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；储藏设备：其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备：调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

酒店厨房设备应该怎么购买呢？1、一般来说，客户们要是想要订购这个酒店厨房设备，进行出菜炒菜的话，那么这个酒店食堂厨房设备，客户们可以直接在厂家直销的进行订购，因为在厂家直销的情况下，进行购买，那么基本都是按照厂家批发报价售卖的。2、客户们选择这样的酒店食堂厨房设备，价格上面来说自然是更加实惠的。不过在选择这个厂家直销的时候，要注意在品牌厂家内，直接进行订购使用，这个质量情况也是可以有保障的。3、要选择质量好又适合自己的。厨房设备设计时应充分考虑清洁问题。

酒店厨房设备安全知识：1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。酒店厨房设备安装要有专业的技术人员。南京大型酒店厨房餐饮设备多少钱

配置酒店厨房设备要根据面积空间选择。浙江商用酒店食堂厨房设备价格表

商用厨房设备安全知识：1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。3、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。浙江商用酒店食堂厨房设备价格表

上海希科酒店设备有限公司主要经营范围是建筑、建材，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下酒店厨房设备工程，厨房通风工程，不锈钢家用橱柜，不锈钢餐具深受客户的喜爱。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于建筑、建材行业的发展。希科厨房设备立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。