酒店厨房设备施工方案准备：各项工作的准备：踏勘工地现场，检查合同范围内空间，检查进场通道和吊装预留口情况。内部土建预留情况（如给、排水沟，各种过路管道的位置，水、电、气（汽）预留位置及测量尺寸。在工地现场，会同建筑设计师阅读厨房的设计总图及厨房的水、电、通风、土建设计图纸。在踏勘工地现场及阅读总图时，检查设备进场的通道，了解设备井的情况，垂直运输设备的荷重及大尺寸和封闭的只会的时限。材料设备：1、项目经理部根据施工进度计划编制材料设备供应计划，提交公司工程部技术部，经工程技术部审核，转交公司物资部，由物资部负责采购，物资部依据计划向工地供货，材料、设备必须保质保量按计划进入工地，为工地施工提供比较大的方便。2、材料的采购必须是正规、有名的生产厂家的产品，产品应具有合格证、材质证明及检验报告等。3、对准备进场的机械设备、工具、必须进行二次性能检查、保养。酒店厨房工程设计要保障卫生安全。江西酒店厨房设备工程价格
五星级厨房工程设计：厨房设备设计布局冷热分开、干湿分开的原则。厨房中原料加工地点必须和烹调区域分开。因为烹调区域各式炉具散发出较高的温度，对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响，加速原材料变质的速度，影响冷藏设备的散热，制冷功能。食品原材料存放要求的差异较大，干、湿度要求也各不相同，干货、调味类原料忌潮湿，鲜活类原料忌干燥。方便、安全的原则。厨房设备的布局，应该考虑方便清扫和维修。厨房主要设备之间的通道根据使用要求必须满足使用者操作合理距离，工作区的通道不可窄于1.2米，一般通道不得窄于0.7米，消防主通道不得小于1.5米。北京高级酒店厨房排烟工程施工方案酒店厨房工程怎么样布局才能合理人性化呢？
相信大家都知道酒店厨房设备，那么你知道酒店厨房设备工程吗？酒店厨房设备工程有哪些流程？接下来就为大家简单的介绍下酒店厨房设备工程的流程是怎样的。酒店厨房设备工程方案设计：派专职人员进行实地了解调查，对客户工地进行考查测量。依据客户的要求、厨房的面积及就餐人数、及当地卫生防疫、消防安全、环境保护等相关部门的规定。提出相应工程设计方案，合理设计厨房平面工程图纸。提交客户和相关部门进行审批，确定工程图纸后。再进行水、电、送排风系统、燃气平面图的深化设计。
酒店厨房工程设计一些注意事项：排除油烟、补充新风是厨房必不可缺的功能设施，厨房应设在便于排除油烟、通风的位置，还应考虑当地主要季风风向可能对酒店厨房设计的影响，尽量减少对环境的污染，尤其设在地下室的厨房，要首先考虑到有方便的通风排烟口。酒店厨房工程设在消防区域内，便于消防出瞀的位置,酒店厨房设备容易引发火灾，相关规范规定，有火源的酒店厨房设备必须设在建筑的消防区域内，有相对单独的结构，便于切断火源，要有足够的消防通道，又要便于消防出警控制，一旦发车火灾，便于切断火源、扑灭火灾。酒店厨房设备工程清洁，对工程施工废弃物进行清理清洁，确保客户及时使用厨房设备。
酒店厨房设备工程安装前的检验：1、安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。2．安装不锈钢水槽时,保证水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。3．安装水龙头,要求安装牢固,上水连接不能出现渗水现象。4．抽油烟机的安装,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合,应达到协调统一。5．安装灶台,不得出现漏气现象,安装后用肥皂沫检验是否安装完好 。6．吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。酒店厨房工程施工后需要定期安排相关工作人员进行燃气罐或者电源的维保，记录表盘读数。浙江星级酒店厨房排烟工程厂家
酒店厨房工程要尽量远离客房、会议室、包房和居民楼，或采取有效的技术措施减少影响。江西酒店厨房设备工程价格
酒店的厨房工程设计的原则有什么？酒店厨房工程位置合理。同类酒店厨房设备、相关的设备应合理搭配，尽量设置在一起，便于协调与配合，合理厨房工程的应用。如将需要排烟排气的设备放在一起，便于排烟罩集中排烟；同类的炉灶要按类别型号排在一起，如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放，便于与切配工序协调配合。人性化的酒店厨房设计，考虑到人员使用顺手方便，相关的设备位置合理设置，确保工作效率，如灶台与调料台；切配工作台（墩台）与水池、碗柜、货架等配属设备要穿插设置保险工作台与拉门工作台，厨房工程合理搭配，使用方便。饭店的切配工作台，把保险工作台、简易工作台、水池、台面立架配合使用。刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保险、取放方便，台面面积和台面立架配合扩大了放置空间，操作方便。江西酒店厨房设备工程价格
上海希科酒店设备有限公司位于南京西路993号1903J室，拥有一支专业的技术团队。希科,XIKE是上海希科酒店设备有限公司的主营品牌，是专业的酒店设备，厨房设备的销售，通风管道系统工程的设计，安装，设备维修，服务，以下限分支机构经营：酒店设备，厨房设备的生产。如高效节能炉灶，蒸饭车，中西餐设备，船用厨房设备，定制冷库，不锈钢家用橱柜，光解净化器等. 公司，拥有自己**的技术体系。公司不仅*提供专业的酒店设备，厨房设备的销售，通风管道系统工程的设计，安装，设备维修，服务，以下限分支机构经营：酒店设备，厨房设备的生产。如高效节能炉灶，蒸饭车，中西餐设备，船用厨房设备，定制冷库，不锈钢家用橱柜，光解净化器等. ，同时还建立了完善的售后服务体系，为客户提供良好的产品和服务。希科厨房设备始终以质量为发展，把顾客的满意作为公司发展的动力，致力于为顾客带来***的酒店厨房设备工程，厨房通风工程，不锈钢家用橱柜，不锈钢餐具。