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广东菊花陈皮日常用法

来源: 发布时间:2023年08月04日

   新会陈皮茶大体分原皮茶和混合茶:原皮茶(原皮茶又分青皮茶和红皮茶)以单纯新会陈皮直接泡煮,原汁原味;混合茶以茶叶或其它适配茶料配合新会陈皮泡煮,品味独特。两款茶式各有千秋,各具韵味。尤以原皮茶更具特色,更有代表性。煮茶三泡各有不同:

一泡味,二泡色,三泡色香味;一泡劲,二泡醇,三泡融和臻化境。新会陈皮茶艺分泡茶法、煮茶法和兑茶法:泡茶法就是用滚沸开水先洗后泡新会陈皮的方法,既适合混合茶,也适合原皮茶;煮茶法就是将新会陈皮洗干净后放在冷水中直接煮沸的方法,此法更适合原味茶;兑茶法就是分别泡好上等普洱茶,和煮好新会陈皮茶,根据个人品味将陈皮茶适量倒入普洱茶中充分融兑后品享。三种茶艺各具特色,形成陈皮茶道。尤以煮茶法更能体现新会陈皮的独特神韵,正所谓“一煮闲心起,三泡韵味至”。而对茶更是能体验“调和养性情,沏茶品大道”的乐趣。 如何选择青皮、二红皮、大红皮?广东菊花陈皮日常用法

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   新会陈皮是取茶枝柑果皮制成,茶枝柑是从分布于新会古兜山脉、牛枯岭山脉和圭峰山脉的河谷地带野生品种群驯化而来。历史上有大种油身、细种油身、大蒂柑、高督柑和短枝密叶柑等5个品系,其中以软枝形“大种油身”和“细种油身”为上品。因此,特定的品种基因,成为新会陈皮质量突出性的基础。新会柑大体来说分三种:

1、原枝,2、圈枝,3、驳枝(嫁接)。可以理解为原枝是原生的母体,圈枝和驳枝是在原枝的基础上分支出来繁殖的。在过去的几百年前,所有的新会柑的品种繁殖都是通过圈枝的技术来进行繁殖。这样圈出来的树苗至为纯种,长出来的柑果也是zheng宗茶枝柑,圈枝柑可谓是茶枝柑中“血统纯zheng的贵族柑”。追求较高的产量,往往会将柑枝嫁接在柠檬树上,叫做驳枝柑。驳枝柑由于是柠檬和柑的混合体,柑果相对较大,产量高,抗病力极强,但这样生长出来的柑果与圈枝相比,其品质、药用效果就显得比较逊色。 好陈皮品种夏季的高温天气会加速新会陈皮中的挥发油类挥发,清爽的柑橘香气会越来越淡。

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   老树陈皮是什么?老树陈皮是陈皮中的珍品上等臻品。那么怎么样的陈皮才能够称得上老树陈皮呢?下面我来给我们简略科普一下:1、老树——产所广东新会野生老树,极为稀有。一般的新会柑树因多数种在平地水田,虽能很多吸收水分而大批量产,但根简单泡坏,8年树龄已趋ji致;相比之下,老树多生长在山坡高处甚至深山里,树龄可达20年以上。2、深山——原生态,深山放养。老树陈皮果树遵从天道,全野生放养深山老树,不打农药、不人工干预它生长,真正做到原生态、无污染。3、圈枝——母树圈枝薄皮,产值折半。母树圈枝柑薄皮,产值是驳枝柑的一半,无愧于柑中菁华,ji致稀缺。4、3年以上的老树陈皮,年份越高气味越香。3年到8年老树陈皮有冲鼻的果香味;9年到20年的老树陈皮幽香扑鼻,没有糖酸味;20年到40年的老树陈皮陈香浑厚;50年以上的老树陈皮更是弥足珍贵,随手拈起一片,闻气味,有药香、老药材的滋味,历经岁月,陈香醇旧。

   柑普茶跟陈皮普洱茶并没有很明显的区别啊?刚开始的时候确实是这样的,但随着市场上对“陈皮普洱”的组合不断创新,开发出越来越多柑普茶的创新形式,现在的柑普茶已与传统意义上的陈皮普洱茶存在较大区别。1、选料:陈皮普洱茶需选用岁末已成熟的大红柑与云南熟普,而柑普茶可以是小青柑、青柑、二红柑,甚至将熟普换成生普,组合存在多种可能性。

2、工艺:陈皮普洱茶要经过阳光生晒制成,需要“看天吃饭”,柑普茶可以是半生晒、低温烘干、高温烘干,甚至是多种工艺相结合,能够量化生产。3、形态:陈皮普洱茶的外观看起来就是一个圆润的大红柑,而柑普茶可以是娇俏可爱的“小心肝”、便捷的袋泡茶或单泡装,甚至可以考究到将陈皮切丝再混合制成紧压茶,两者相对比,不仅只是“换了一身衣服”,简直是为陈皮普洱茶做了整形手术。常见的柑普茶形态综上所述,虽然柑普茶与陈皮普洱茶的本质相一致,都是新会柑皮与云南普洱茶的有机结合,但两者之间还是不适宜简单直接地画上等号。 16~20年陈皮外皮呈棕色,果皮细纹细细可见,微光泽,内瓣微黄,厚度渐薄,纯纯陈香味。

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   新会陈皮简单辨别望:新会陈皮表皮呈猪鬃纹,油包粒突出,有光泽,有油气,通常有ba痕。非新会陈皮无此特征闻:一般存放五年以上的新会陈皮,有陈皮特有芳香味,味道浓郁,自然醇香。非新会陈皮香味很少,或无芳香味;刮:用指甲刮表皮,刮过的地方突显油光,非新会陈皮不具此特点;吃:撕一小瓣陈皮吃,微苦,甘,香,非新会陈皮则为苦,涩,痹;泡:新会陈皮煮水数十次,仍回甘香滑,无苦涩味,且长时间煲汤不易烂,非新会陈皮不具此特点。

新会陈皮保存陈皮保存条件为常温,干燥的环境。常用于存陈皮器具有麻袋、紫砂罐、陶泥罐、密封玻璃瓶、铁罐子、纸箱和塑料袋等。以密封不失透气的器具为佳。对于陈化年份低于五年(特别是qian三年)需每年翻晒不少于一次,目的是防虫和防返潮霉变;对于陈化年份高于五年,每年翻晒次数可逐渐减少。 新手买新会陈皮要注意什么?广东菊花陈皮怎么储存

陈皮的陈化温度环境在20-30℃之间为适宜。广东菊花陈皮日常用法

   老树陈皮是什么?老树陈皮是陈皮中的珍品上等臻品。那么怎么样的陈皮才能够称得上老树陈皮呢?下面我来给大家简单科普一下:1、老树——产所广东新会野生老树,极为稀有。一般的新会柑树因多数种在平地水田,虽能很多吸收水分而大批量产,但根容易泡坏,8年树龄已趋ji致;相比之下,老树多成长在山坡高处甚至深山里,树龄可达20年以上。2、深山——原生态,深山放养。老树陈皮果树遵照天道,全野生放养深山老树,不打农药、不人工干预它成长,真正做到原生态、无污染。3、圈枝——母树圈枝薄皮,产量折半。母树圈枝柑薄皮,产量是驳枝柑的一半,无愧于柑中菁华,ji致稀缺。4、3年以上的老树陈皮,年份越高气味越香。3年到8年老树陈皮有冲鼻的果香味;9年到20年的老树陈皮幽香扑鼻,没有糖酸味;20年到40年的老树陈皮陈香醇厚;50年以上的老树陈皮更是弥足珍贵,顺手拈起一片,闻气味,有药香、老药材的滋味,历经岁月,陈香醇旧。广东菊花陈皮日常用法

中山市石岐区老连茶行成立于2019-06-21年,在此之前我们已在新会陈皮,陈皮普洱茶,小青柑,大红柑行业中有了多年的生产和服务经验,深受经销商和客户的好评。我们从一个名不见经传的小公司,慢慢的适应了市场的需求,得到了越来越多的客户认可。公司主要经营新会陈皮,陈皮普洱茶,小青柑,大红柑等产品,我们依托高素质的技术人员和销售队伍,本着诚信经营、理解客户需求为经营原则,公司通过良好的信誉和周到的售前、售后服务,赢得用户的信赖和支持。公司与行业上下游之间建立了长久亲密的合作关系,确保新会陈皮,陈皮普洱茶,小青柑,大红柑在技术上与行业内保持同步。产品质量按照行业标准进行研发生产,绝不因价格而放弃质量和声誉。中山市石岐区老连茶行以诚信为原则,以安全、便利为基础,以优惠价格为新会陈皮,陈皮普洱茶,小青柑,大红柑的客户提供贴心服务,努力赢得客户的认可和支持,欢迎新老客户来我们公司参观。

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