新会陈皮是取茶枝柑果皮制成,茶枝柑是从分布于新会古兜山脉、牛枯岭山脉和圭峰山脉的河谷地带野生品种群驯化而来。历史上有大种油身、细种油身、大蒂柑、高督柑和短枝密叶柑等5个品系,其中以软枝形“大...
什么年份的小青柑至好喝? 1、转化前期:3-10年熟普的堆味褪去了不少,香气中青味减弱,蜜甜香逐渐显现,苦涩的口感较轻,整体上会带来清甜甘香,醇滑细腻的感觉,这是普洱熟茶的第yi个至好...
陈皮普洱制作时,如果工艺不到位,就容易霉变。发霉与白霜,有很多相似之处,因而导致一部分茶友难以分辨。那么有哪些方法可以帮助大家分辨是白霜还是发霉呢?①闻着有霉味、异味是发霉,是柑香则纯粹为白霜霉...