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南京桃胶干货加工

来源: 发布时间:2022年09月02日

桃胶银耳糖水羮材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,做法:1.桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。3.银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。4.将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。5.放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。朋友聚会,餐桌上肯定少不了菌菇干货!南京桃胶干货加工

金耳,也叫黄木耳,与银耳都是银耳纲的成员,二期是同科同属的至亲姐妹。其子实体的风格和银耳略有相似,上部表面凹凸不平,形如脑状(故又称“脑耳”),呈鲜艳的橙色、金黄色或橘红色。江湖人称“植物燕窝”、“肺部吸尘器”,这些都是忽悠,植物燕窝也还罢了,你怎么吃它也不可能给肺部“吸尘”,走的就不是一条道儿。桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂,由桃树树皮中分泌而来,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒。桃胶又名桃油,桃脂,桃树胶,桃花泪,日常生活中并不多见,但它是一款具有良好养生保健的食材及中药滨州营养姬松茸干货代加工银耳作为常见的菌菇干货很受大家的喜爱!

银耳是中国的特产,野生银耳主要分布在贵州、四川、福建、湖北、陕西、安徽、浙江等省的山区。其中以福建、四川、贵州等省多,尤以四川的通江银耳、福建的樟州雪耳为有名。根据四川通江县陈河乡烟家沟娃娃岩石碑记述:通江银耳发现于1832 年,至今已有150多年的历史,大量生产也有80 余年。但过去银耳的生产,大多处于原始的半野生状态,靠天然孢子接种,产量不高。随着银耳纯菌种的分离和人工接种的成功,银耳栽培事业迅速发展,栽培工艺也不断革新,特别是瓶栽和塑料袋栽培方法的普遍推广之后,栽培范围不断扩大,产量大幅度提高。目前人工栽培银耳已遍及全国各地。

环柄侧耳,“秀珍菇”,别名一大堆,略。“平菇”的同属小兄弟,外观有些相似,市面上出售的是未成熟子实体(再长大一些可能叫“凤尾菇”),菌体娇小,故称“秀珍”。据说鲜嫩清脆、味道鲜美,略胜“平菇”一筹。原产印度南部,1974年驯化成功,20世纪90年代从中国台湾引进至大陆地区。柱状田头菇,菌盖细嫩,菌柄爽脆,昧纯香、鲜美可口,在野生状态下常生于油茶林腐朽的树根部及其周围,故又得名“茶树菇”。一般以干制品或“干煸茶树菇”的面目出现在人们面前,鲜品不太多见,目前已有大规模商业化栽培。据称,2008年9月该种被“神七”带入太空,“为培育新品种奠定了基础”,其实我不大相信“太空育种”......按下不表。香菇加工干燥的方法一般有日晒干燥和烘烤干燥两种。

大革耳,也叫大侧耳,商品名“猪肚菇”,早的栽培种由福建三明菌研究所从野生菌中分离驯化而来。其真实身份长期扑朔迷离,起初定为杯蕈,后来又修订为大杯伞,后改用现名。本种的特点之一是菌盖中部明显下凹,呈漏斗形或碗形,号称如“竹笋般清香,猪肚般滑腻”,想必炖汤是极好的。短裙竹荪,有名食用菌。竹荪是鬼笔科鬼笔属10余种类似菌物的统称,市售的一般是长裙竹荪本种,上图经业内大佬鉴定为短裙,错了不怪我。成熟的竹荪,乍看犹如一位着网眼蕾丝裙的高挑美人,细看则有些不可描述;观察菌裙的长度和颜色,可区分各种类,不过做成干制品都差不多。有人工栽培,可全年供应。煲汤加点菌菇干货可以提升汤的营养!无锡养殖菌菇干货货源地

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观察香菇的菌柄。好质量的干香菇,它的菌柄是短而粗壮的。用手捏香菇的时候,是比较坚硬而且不易断裂的。有些香菇的菌柄比较小,而且一捏就断。就说明这样的香菇它的营养价值已经基本上没有了。所以我们在挑选香菇的时候,比较好买菌柄短而粗壮比较坚硬的香菇。观察香菇的干燥程度。我们在挑选香菇的时候,可以感受一下香菇的湿度。有些香菇一捏就碎,就表这样的香菇放置的时间已经很长了。里面的营养价值基本上彻底流失完了。这样的香菇也不要购买哦。南京桃胶干货加工

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