随着我们生活节奏的不断加快，咖啡已经逐渐成为我们日常生活中常喝的饮品之一，而咖啡的种类也有很多，有手冲咖啡、意式咖啡和挂耳咖啡等等，而挂耳咖啡可能有的人会比较陌生。挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装入到过滤...

认真小批量烘焙出来的现磨咖啡，带着工业生产无法替代的新鲜和精致，这款印尼曼特宁咖啡的出品者，虽然不是身为，可有着匠人的精神。每一包挂耳咖啡都是在下单后才进行的中度烘焙，再加上曼特宁的口味，口感香浓醇厚...

先说说为什么挂耳咖啡现在如此风靡呢？这是一种由日本人发明的，将的咖啡豆研磨成粉后装在滤袋内，用滴滤的方式萃取的便携式咖啡。只需要准备热水和杯子，就可以在任何时间、任何地方，随时享用到一杯品质不输现磨手...

首先我觉得这款UmeCme挂耳咖啡做的比较好的一点就是有好几种风味挂耳供选择，分别是：太阳王、霓虹、野森林和粉波旁。我个人比较喜欢，它采用的是中烘+深烘的烘焙手法，使得经过日晒处理的巴西咖啡豆更好的发...

法压壶制作咖啡有哪些注意事项?法压壶制作咖啡需要注意以下事项。***，法压壶大小规格不一，咖啡馆正常出品时，400毫升容量的法压壶常用来制作1~2份咖啡，**合适不过。由于这种规格的法压壶...

挂耳咖啡就像是低配版的手冲咖啡，少了些许趣味，但是却多了几分便捷。一袋挂耳咖啡能够满足你随时随地想要品尝一杯美味咖啡的心。新手入门选择哪种咖啡比较好？在我看来就是挂耳咖啡，它既尽可能保留了咖啡豆原有的...

研磨好的咖啡粉会倒入润湿好滤纸的滤杯当中，接着咖啡师会使用到90摄氏度的热水开始冲煮咖啡，整个冲煮过程分为三段注入，段注入30克的水量进行闷蒸，闷蒸时间为30秒，第二段注入到125克，中间间隔10秒后...

前街咖啡觉得可以用另外一个词来形容，会更为容易理解，就是混合咖啡。意式拼配咖啡豆（也叫espresso咖啡豆）是将各种单品咖啡豆混合在一起，从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出来。拼配豆由不同产地的咖...

意式萃取上，基本咖啡店每天早上营业前都要调整浓缩参数，而调整的对象大部分都是磨豆机的刻度。因为咖啡豆每天都会排出气体，这样的话昨天的参数不一定能完美萃取出的豆子，因此才需要每天确认浓缩状态，出现问题时...

意式咖啡是国内出品量比较大的咖啡品类，这毫无疑问，但有些咖啡师甚至店主觉得，隔壁奶茶店也外卖拿铁，逼格不太高，所以不愿意花精时间和精力去研究，导致国内的意式咖啡落后国外很多，反倒是国内的手冲咖啡做得不...

除了精品拼配以及基础拼配之外，前街咖啡提供了一支风味调性更独特的拼配咖啡豆，前街咖啡的烘焙师混合了洪都拉斯的雪莉酒桶咖啡豆以及日晒耶加雪菲红樱桃计划咖啡豆，并且重新分别制定烘焙曲线，两支咖啡豆比例为6...

为达到丰富的口感和风味，精选来自牙买加、巴拿马、刚果、哥斯达黎加的9种阿拉比卡咖啡豆，用德国PROBAT烘焙机精烘焙，因此回甘相当明显。而在这个看脸的时代，薄荷绿色的包装给了浓醇的咖啡一种清新的外衣，...