桂花香单丛，因成品茶具自然的桂花香味而得名。该茶树生长在坐西向东的山腰，海拔1100米的乌岽管区李仔坪村下厝坑坑心的茶园里（图），是管理户文锡庆的先祖从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株先育出来的。...

我们陆续发完了茶艺知识普及，虽然阅读量不是很多，但我们的目的是发给喜欢的人看，是为了普及茶叶知识。从开始，我们开始茶叶品种知识普及，希望喜欢的朋友继续关注。喜爱凤凰单丛的茶客，喜欢炫耀的莫过于“宋种”...

宋种芝兰香幸存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一，老丛母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老丛“特韵”。到年底有茶叶出现“返春”现象，品味...

凤凰单丛茶，其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲，色泽黄褐或乌褐油润，干香。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同，其内质品质各显特色。如桂花香茶香气清幽芬芳，具桂花香，汤色橙黄鲜亮，滋味...

这是纯主芽的头采，所以这次我们定义为主芽头，这款茶的特点就是芽头整齐，一片茶山几十亩，只能采摘十斤八斤的茶叶，所以，在采摘主茶头的时候，一般只有少量工人采摘。茶叶的品质特点，杏仁香表现很好，茶汤细腻润...

品质特点：条索紧卷，较纤细，乌褐色；具有自然的桂花香味，香气浓郁、持久，汤色金黄明亮透彻；滋味醇爽，山韵独特，回甘力强，耐泡特点深受顾客欢迎。 群体，又名桂花香。原为清初茅寺（即今凤溪管区字矛村的平...

干茶条索紧结卷直，色泽乌褐色或灰黄褐色，油润茶汤茶汤橙黄透亮，茶汤油厚饱满又鲜爽清活，对口腔的整体冲击感强，但苦味停留一秒后就瞬间化开，并带来迅速的回甘。汤中细腻的炒香和清新的兰花香在口鼻间四溢，留香...

村民的房屋是白色的三层楼房，既是住宅也是制茶场所。从这里望去，凤凰山群峰绵延起伏，云雾缭绕，四周是满山翠绿的茶园，植被茂密，山泉淙淙流淌，鸟语啾啾。这里的空气极为清新，气温则比山下要低几度，有些凉意。...

我们陆续发完了茶艺知识普及，虽然阅读量不是很多，但我们的目的是发给喜欢的人看，是为了普及茶叶知识。从开始，我们开始茶叶品种知识普及，希望喜欢的朋友继续关注。喜爱凤凰单丛的茶客，喜欢炫耀的莫过于“宋种”...

成茶条索紧卷壮实，呈鳝鱼色，油润；具有自然的桂花香，香气尚浓郁；滋味尚甘醇，韵味独特。据管理户李金鹏介绍：该品种抗逆性强，取其成熟的新梢切成短穗扦插成活率高。生产队及他曾经批量扦插育苗，供给各地种植。...

叶底审评叶底有厚度，色泽呈现黄绿色，有少量红边，叶片柔软有活性。茶语审评条索粗壮，颜色以黑褐色为主，色泽自然，形状大小不一，干茶带一点火香。汤色金黄，明亮度颇高。适度的野蜂蜜气息，混合饱满果香，兰花香...

爱喝工夫茶的人对"乌岽单丛"一定不会陌生。乌岽在哪里呢？乌岽山位于潮州市凤凰镇，海拔1391米，是凤凰山第二高峰，天池即在其峰顶。我们的车沿着弯弯曲曲的盘山公路向山上开去，沿途只见茶园连片，刚采摘下来...