中国多肽类药品上市高峰期出现在上世纪90年代，在国内30余个已上市的多肽药物中有16个于2000年前上市，8个销售额比较大的产品全都是在1999年前上市的。这个市场亟待新鲜血液的加入。从产品创新的角度...

人们利用微生物的发酵作用，运用一些仿生学等技术手段控制发酵工程，大规模生产发酵产品的技术，称之为发酵技术。分为液体发酵和固体发酵两大类，目前产业规模和科学研究固体发酵饲料原料是生物发酵饲料领域里的...

噬菌体是自然界中普遍存在的病毒，但对人类无害。噬菌体的一个生物技术应用是利用它们可以裂解细菌细胞的优势在20世纪初期作为诊治工具对抗一些细菌影响。20世纪40年代，抵抗细菌物质的开发结束了这种特殊用途...

氨基酸的一个重要光学性质是对光有吸收作用。20种Pr-AA在可见光区域均无光吸收，在远紫外区（<220nm）均有光吸收，在紫外区（近紫外区）（220nm～300nm）只有三种AA有光吸收能力，这三种氨...

目前国内市场上的多肽药物主要由大品种驱动，近几年，随着进口多肽药物不断进入我国市场，2014年，样本医院主要进口产品分别是奥曲肽销售额为4.7亿元、戈舍瑞林销售额为3.4亿元、亮丙瑞林销售额为2.6亿...

酿酒酵母作为模式生物在外源基因功能鉴定中的应用： 酿酒酵母基因组小，生命周期短，繁殖快速，再加上实验操作上更简易，具有简便的平板影印能力，非常适合遗传周期短，繁殖快速，再加上实验操作上更简易...

人参Panax ginseng C. A. Mey. 为五加科人参属植物。《神农本草经》记载：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服，轻身延年”。《千金方...

发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。 适宜消化功能弱的人食用经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进...

银杏是具有两亿年历史的观赏性植物，也是现存种子植物中很古老的孑遗植物，素有“植物界的大熊猫”、“活化石”之称。银杏除了具有观赏价值和考古价值外，也具有很高的保健价值。银杏可以说浑身是宝，据《本草纲目》...

氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，是构成蛋白质的基本单位。氨基酸为无色晶体，熔点超过200℃。绝大部分氨基酸都能溶于水，不同的氨基酸在水中的溶解度有差别，如赖氨酸、精氨酸、脯氨酸的溶解度较大...

植物多糖是普遍存在自然植物界中，由许多相同或不同的单糖以α-或β-糖苷键所组成的一类大分子化合物。多糖是一类重要的信息分子，在有机体中参与多种生命活动。 植物多糖，是植物细胞代谢产生的糖类。...

厌氧发酵三阶段理论： 这三个阶段当中有机物的水解和发酵为总反应的限速阶段。一般来说，碳水化合物的降解较快，其次是蛋白质、脂肪，较慢的是纤维素和木质素。联合厌氧发酵的这几种原料当中粪便...