云南七子饼茶生茶颜色以青绿、墨绿为主,经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶对脾...
倚邦曾作为贡茶之乡而名盛名下,其历史之悠久,也让藏在深山的倚邦茶香闻名天下,当之无愧“走遍千山万水,醉爱倚邦茶香”。这款被称之为茶山上的明珠,你饮一口就知道它的魅力所在!倚邦为清代较早的贡茶地之一,一...
唐宋两代茶的主流不是我们现在习见的茶叶,而是饼茶,又称“片茶”“团茶”。茶叶成为茶饮的主流要到明朝。现今也有茶饼,比如普洱茶中的七子饼,是将茶叶紧压而成的,撬一块下来用水泡开仍然是茶叶。而唐宋饼茶是完...
七子饼茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)。随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,...
倚邦贡茶是清代普洱贡茶的发祥地,历史因盛茶叶而出名,在傣语意为“茶水井”之地!明朝隆庆年间,车里宣慰使把所治区域划分为12个行政区域,称为“西双版纳”,被划为十二版纳之一的版纳倚邦。从明隆庆四年至光绪...
如何鉴别老班章古树茶?1、汤色不同年份的老班章古树茶有不同的转化,新茶汤色透亮,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。即汤色清亮,逐步黄亮,有年份的茶,向油亮转化,稠而厚。2、口感茶气刚烈,茶汤稠而厚...
如何识别老班章真假?1、看新毛茶外观:茶条肥壮,披着厚厚的白色绒毛。但是这个特征随着后续的运输、加工,特别是压制成饼茶之后,会明显下降。所以从成品茶外观看,经验不足的茶友难以确认。2、看汤色:纯的老班...
普洱茶的冲泡方法和功夫茶一样,用小茶碗或紫砂壶,开水即冲即饮。冲泡时茶叶分量大约占壶身20%,如果是陈年的茶砖、茶饼,可用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期,再冲泡味道更好。此外,喝普洱茶建议先洗一遍。...
喝茶饿了就是减少脂肪了?饮茶引起的饥饿感主要是出现了暂时性的低血糖症状,并不是能量被消耗掉了。很多人以为喝茶饿了就是减少脂肪了,这种理解是错误的,所以想用喝普洱茶减少脂肪,喝茶饿了只是减少脂肪的其中一...
茶叶中比较能出味道的那一部分,我们一般称其为真叶。相比稚嫩的芽尖,真叶接受了更多的光合作用,发育得更加成熟,茶多酚和咖啡碱等物质的含量也更多。这些内含物质,大部分都会呈现出苦味和涩感,而这种苦涩,会在...
云南七子饼茶的口感:七子饼茶,冲泡后,汤色红浓明亮,香气浓郁、持久芳香;细细品尝下,滋味醇厚、爽口,回味饶舌,回甜速度快,有满口芳香的口感。口感方面的话,总体为清、醇、甜、糯,滋味非常的赞,细细品味种...
倚邦是小叶种为主,芽头较小,条索较短细。汤色,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显。由于长于山野,环境好,山野韵好,杯底留香。含茶汤于口中,感觉香气被茶汤所包裹,入口舌...
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