倚邦茶,如雨巷中撑着油纸伞迎面走来的姑娘。高贵气质来自皇家贡茶的血液流淌。百年的光阴故事,大火之后曼松的涅磐似浴火之后的凤凰。试看当现在下普洱,谁有如此荣光?班章霸气背后透着土豪,冰岛香高太过妖娆。唯...
老冰岛茶树历史悠久,生长环境云雾缭绕,生态十分优良。茶树散落各处,不使用化肥、农药等无机物,是天然、无污染、原生态的茶叶。冰岛茶以其特有的冰糖韵和山野气息让人着迷,回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀...
老班章茶叶的采摘,一般以一芽二叶为标准,这种采摘法不伤茶树,采下来的鲜叶形状、大小都比较统一,同时,还不会影响第二拨茶叶的再发芽。采摘古树茶的手法不能用指甲掐断芽头,而是直接用两个手指头折断芽头,使断...
“麻烦给我怕吃苦的朋友来一杯冰岛。”如果是刚刚了解普洱的朋友,可能会对普洱生茶有一种味苦霸道的印象,而冰岛恰恰相反。冰岛的口感是鲜甜的,香气高、鲜爽度高、水浸出物丰富,所以汤感也十分浑厚。它不是没有苦...
冰岛茶的品鉴【下】回甘生津:产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下...
正所谓众口难调,茶水之间并没有严格的比例,依个人口味而定。茶水1:20是比较常用的数值,基本可以泡出适合大多数人口味的茶来。当然这也不是严格意义上的茶水比例,“1”指生茶的净重,“20”指盖碗的容积,...
喝普洱茶有时候会产生饥饿感,有人说这是茶叶的减少脂肪刮油作用。一直以来都流传着用普洱茶减少脂肪的说法,普洱生茶中含有很多物质,其中就有帮助肠胃蠕动加快的元素:茶碱和可可碱等复杂成分,能明显刺激胃酸分泌...
决定茶叶香气的因素很多,基本上可分为茶树品种、地环域境、季节和工艺等的影响。茶叶的香气是不同因素综合作用的结果。由地域、季节、工艺、品种等综合作用的结果,香味的高低、醇正...
七子饼茶可以长久陈放,每多放一年,它的品质及价值都会向上攀升一个档次,所以历经年深日久,一个普通的七子饼也会从平凡中跳脱出来。七子饼存到百年以上都可以,越陈越好,收藏久了,它就不单单只是茶叶了,而是一...
倚邦是小叶种为主,芽头较小,条索较短细。汤色,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显。由于长于山野,环境好,山野韵好,杯底留香。含茶汤于口中,感觉香气被茶汤所包裹,入口舌...
普洱茶具有“一山一味”的特性,老班章滋味浓酽、气韵强劲,刚压制的生茶喝起来给人口腔强烈的刺激感,是什么内含物质造成的?刺激感的本源:儿茶素、咖啡碱、苦茶碱。回答这个问题,首先要了解茶中的刺激感是怎么形...
如何鉴别老班章古树茶?1、汤色不同年份的老班章古树茶有不同的转化,新茶汤色透亮,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。即汤色清亮,逐步黄亮,有年份的茶,向油亮转化,稠而厚。2、口感茶气刚烈,茶汤稠而厚...
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