上海烧烤

户外烧烤的六大方法介绍：素烧：食物无需调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效。盐烧：以盐抹遍食物全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。味精烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味精来增添风味，其中用以烤鱼、豆腐和白萝卜等更能保存其原汁原味。蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名。照烧：一面烤一面刷涂浓调味汁，反复进行至食物熟透，较常用于脂肪较厚的鱼、肉类。云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀地涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食物上，如此烤出的食物色泽亮丽、味道鲜美。户外烧烤是指人们在户外进行的一种野餐活动。上海烧烤

户外烧烤是一种怎样的体验？户外烧烤是和大自然零距离接触的一种户外活动。将身心置身于大自然中，你将拥有完全放松的状态。想象一下，远离城市喧嚣，野外的夜晚异常宁静，静的连花草的呼吸仿佛都能听到。夜空中的繁星好像就在你的头顶闪烁。你将会安静地在虫鸣声中美美地睡去。清晨，悦耳清脆的鸟叫声会叫醒你。走出帐篷，慵懒地伸个懒腰，扑面而来的清新空气立即充满了你的肺部。柔柔的阳光透过树叶，斑驳地照在你的身上，让你沐浴在一片金光里，感觉浑身充满能量。杭州景区烧烤攻略推荐户外烧烤是一种怎样的体验？

户外烧烤应该注意什么？防暑。户外烧烤由于天气热，很多时候由于场地选择在空旷少数林的地方，没有躲避太阳的阴凉地，所以准备一些可以遮阳的东西，由于气温过高容易一起中暑，也要准备一些防止中暑的药，以备不时之需。离开时候，注意把火灭干净，垃圾带走。不要污染了当地的环境。毕竟我们在享受乐趣的同时，也要注意保护环境。这样才能够充足的享受户外烧烤带来的乐趣。注意火星一点都不能留，要灭干净，把土覆盖在上面。保证不能复燃。注意安全。户外烧烤一定要注意安全，不管在什么地方烧烤，都要先了解周围的环境，衣服也不要过于暴露，以免被蚊虫叮咬。带小孩的要时刻留心孩子，不要让他们单独玩。目光不要离开他们，尤其是在有河、湖的地方。

烧烤可以有多种选择，荤素皆宜，是很多小伙伴们的夜宵选择，在热辣的夏季晚上，约上三五好友，再加上几瓶啤酒，简直就是人间的一大乐事。在户外烧烤时，烤炉的固定条件比较差，所以千万不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高，千万不要触摸，随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度会很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。烧烤仿佛有一种能力，让人魂牵梦绕、对它念念不忘。

烧烤是什么？有怎样的优点？烧烤，是指在火上将肉类、海鲜、蔬菜烹调至可食用。现代社会由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等，烧烤具有补充热量、补充营养、开胃等功效。1、补充热量：由于烧烤中用到大量的油，所以食用后可以为人体提供热量。2、补充营养：烧烤所用的动物肉类属于优良蛋白，其氨基酸模式与人体蛋白氨基酸模式非常相近，很容易被人体吸收，因此可以补充营养。3、开胃：烧烤味道可口，可增加食欲，具有开胃的功效。户外烧烤是一个全新的概念。上海烧烤

户外烧烤活动丰富了人们的业余生活。上海烧烤

烧烤燃料的选择：传统的烧烤采用明炉果柴（亦称劈柴、果木）烤制法，较佳燃料是枣木。枣木具有烟青火硬、火力均匀、耐烧等特点，尤其重要的是它在燃烧时可分解出芳香物质，这种物质能使烤出的食品含有清香味道：如果没有枣木，选用荔枝、桃、柿、杏、梨等果木作燃料亦可。但一定不可使用带有异味的松、柏、椿等木柴，因为它们在燃烧过程中冒出的烟含有一股怪味，会污染肉坯选好果柴后，可锯成与炉门等宽或略短一点儿的段。圆木要破开成柴棒，柴棒应粗些，太过细碎易燃烧，但火力不够均匀。上海烧烤

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