牛肉汤的选购方法。因为牛肉汤一般都是自己在家做的，所以做牛肉汤的关键在于选购牛肉，在选购牛肉时可以根据一下的方法购买：1、我们在选购时可以先闻一下肉，看有没有比较难闻的酸味或者其他味道，如果有就说明肉不新鲜。2、一般我们购买肉的时候都不会摸，但是好还是摸一下比较好，因为新鲜的肉肉质鲜嫩个，会有一定的弹性，所以在稍微按压后会立即弹回原样，如果没有，说明肉不新鲜。3、看肉上面有没有不均匀的红点分布，或者看肉的颜色或脂肪，新鲜的肉肉色一般比较红润有光泽，脂肪的颜色也是鲜白的，所以买肉的时候要看肉质的好坏，就要了解新鲜的肉的特质。汤类使用提炼的鸡油来制作面糊，然后用鸡腿做一个快速的自制鸡汤。云南浓缩鸡汤
新疆羊肉汤的做法：新疆的羊肉汤制法简单、使用作料少，羊肉鲜嫩，汤清，大补。做法：1、带骨羊肋条肉剁成3厘米宽大段。2、香菜切段。3、大锅里放凉水架火上。当即把剁好的肉放进凉水锅里。旺火烧开。4、用勺子捞洁净汤表面的脏沫子撇去。多捞频频。5、捞洁净沫子后，改小火炖。6、约1个小时后（可以更长时间），羊肉熟了。7、一次撒够盐和胡椒，1分钟后盛入大盆里。在盆里汤表面放上香菜段端上桌。要点：盐必须后放，主要是让汤有味道。一开始不能用热水，必须用凉水烧肉。吃法：每人筹办两个碟子，分别盛盐和孜然，用手抓羊肉撕开蘸着盐吃。可以根据个人喜好改良碟子里的调料方子。用碗喝汤。广西汤类汤类的氨基酸组织与猪肉相比更接近人体需要。
海鲜汤的做法十分简单。鱿鱼须搭配点儿鱼丸、海带、金针菇和豆腐做成海鲜汤，汤鲜味美不油腥，不光营养高，味道也是很棒的哦。尤其是煮炖出来的鱿鱼须，QQ弹弹的嚼劲十足，好吃极了！老少皆宜的美食，既健康又营养，细细品味还有一丝丝的酱香味，这款海鲜汤真的是口味丰富，让人拍手叫好！豆腐的软烂，金针菇的滑嫩柄脆，鱿鱼的韧劲再加上鱼丸和海带的清香，实在是让人无法拒绝，食材这么丰富，味道又这么鲜美的美食有没有吸引到你？它的做法十分简单，跟着步骤轻轻松松就可以学会，下面就来给大家分享一下海鲜汤的做法，感兴趣的宝宝们千万不要错过了，快来和我一起尝试的做一下。
哪些菌菇适合煲汤，滋补养生！金针菇。市面上常见的金针菇通常有两种，一种是黄色的，一种是白色的。金针菇所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子食用。脾胃虚寒的人不宜多吃。各类蘑菇中，香菇的功效好，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。杏鲍菇。杏鲍菇主要是吃它的菌柄。它肉质肥厚爽滑，组织致密结实，形态类似于鲍鱼，因此而得名。杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有、降血脂、润肠胃以及美容等作用。菌菇汤又称干贝杂菇汤，制作简便，容易学会，而且口味好，又有营养。
天天喝牛肉汤对人有什么好处和坏处？牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。经常喝牛肉汤会让你更强壮,长肌肉，没什么坏处，另外要注意肉与蔬菜要搭配，更有利于健康。我们对于蛋白质的需求量越大，食用的食物中就应该增加更多的维生素B6，牛肉中含有非常多的维生素B6，它可以有效地促进蛋白质的合成，在经过紧张训练后食用一些牛肉可以更快的恢复好身体，牛肉搭配金针菇做汤，做法很简单，但是要做肉牛肉不老，汤鲜美需要掌握技巧的.做牛肉汤的关键在于选购牛肉。湖南菌菇汤行价
汤类矿物质也非常丰富，更关键的是味道非常鲜美。云南浓缩鸡汤
蛤蜊海鲜汤。1、锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出。2、再放入豆腐焯烫片刻捞出，放入豆皮继续焯烫捞出。3、花蛤用淡盐水滴一滴香油，浸泡两小时吐泥沙后。4、重新加入清水煮开焯烫捞出。5、炒锅倒油爆香葱姜，倒入大虾翻炒，加料酒炒出香。6、把炒的虾倒入煮蛤蜊的汤中大火煮开五分钟。7、再把金针菇、豆腐、豆皮放入继续煮上五分钟。8、加入蛤蜊继续两分钟，加入菠菜煮软。9、加入盐、胡椒粉调味，后加入少许香油关火。菌菇豌豆海虾汤。1、海虾洗净放入开水锅烫下，捞起剥壳，然后切小块。2、胡萝卜切小粒，小平菇泡洗净，捞起沥干些水分。3、干锅里放姜片菌菇煸炒下。4、放入玉米、胡萝卜、青豆一起炒下。5、放适量清水，盖上锅盖大火煮开再煮三五分钟。6、这个主要看青豆有没有煮熟煮绵来决定时间。7、放入虾肉，煮开了放盐、胡椒粉就可以关火了。云南浓缩鸡汤
无锡市星源食品厂是一家从事固态复合调味料，半固态复合调味料，液态及油态复合调味料，预制菜肴及其他食品研发、生产、销售及售后的生产型企业。公司坐落在无锡市滨湖区华庄华联东路2号，成立于1998-01-21。公司通过创新型可持续发展为重心理念，以客户满意为重要标准。在孜孜不倦的奋斗下，公司产品业务越来越广。目前主要经营有固态复合调味料，半固态复合调味料，液态及油态复合调味料，预制菜肴及其他食品等产品，并多次以食品、饮料行业标准、客户需求定制多款多元化的产品。我们以客户的需求为基础，在产品设计和研发上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了阿萃,酱湘源产品。我们从用户角度，对每一款产品进行多方面分析，对每一款产品都精心设计、精心制作和严格检验。无锡市星源食品厂注重以人为本、团队合作的企业文化，通过保证固态复合调味料，半固态复合调味料，液态及油态复合调味料，预制菜肴及其他食品产品质量合格，以诚信经营、用户至上、价格合理来服务客户。建立一切以客户需求为前提的工作目标，真诚欢迎新老客户前来洽谈业务。