餐饮加盟的偏见与误读：生意不好就放加盟：当生意不够好，扩张动力出现问题时，一部分直营餐饮品牌为了快速解决增长问题，便开始释放加盟。这其中会存在两类加盟主，一类是现有品牌、现有门店转让资产变为加盟，我们也可以把这种加盟叫做直营托管式加盟，另一类是关掉现有生意较差的门店，然后再释放增量加盟门店，以更低的运营成本管理门店，只为加盟商提供少量服务，以期快速回笼资金同时实现扩张。加盟商与加盟主的对立：这是一种“中国式”的不健康的加盟行业现象，在选择加盟主品牌时，加盟商往往担心加盟主品牌的生命力，在加盟成功后往往会想办法和加盟主进行强管控与自营权之间的博弈，或者便是警惕加盟主品牌是否会跑路。这一现象的根源便是大量“割韭菜”式的加盟主将加盟本身作为盈利方式，不与加盟商长期利益深度绑定，一个品牌做的不好便快速跑路做下一个品牌。同时，加盟主往往在放加盟时对收入业绩过度承诺造成现实与事实不符，从而形成加盟主与加盟商之间的矛盾。加盟餐饮店装修要美观。南通炸酱米线餐饮加盟好做吗
餐饮加盟的偏见与误读：直营优于加盟的偏见：大部分的餐饮人心中的鄙视链往往认为能把直营做好的餐饮人，才是牛人，“做加盟”似乎成了一种略带贬义的偏见，这其中既包括了加盟主品牌也包含加盟商。但是事实上，做好加盟品牌往往需要具备更强的能力。一方面相对直营100%完整的强管控，加盟商的管控要更有难度，若是可以在加盟相对弱链接的情况下依然能让门店持续保持活力、增长，那便是非常不易。另一方面，加盟品牌往往持有的资产更加优良，相比直营持有的门店资产，加盟主品牌一般拥有更具价值的供应链工厂及相关配送体系，从融资估值角度而言，后者更具高估值的可能性。金汤肥牛米线餐饮加盟联系电话加盟餐饮店要注重产品的多元化。
现如今加盟餐饮店已经成为创业道路上非常热门的项目，毕竟人以食为天，无论大家的生活水平是什么样的，都是需要吃饭的。而且加盟开一家餐饮店的门槛比较低，对创业者没有太多的要求，非常适合那些经验比较少的年轻创业者。虽然餐饮店的经营管理比较灵活，但是也需要投资者注意一些问题才行。那么，加盟一个餐饮店需要注意哪些问题呢？餐饮店的定位和位置。因为餐饮店的主要消费群体就是大众们，所以开一个餐饮加盟店，需要做好定位方面，要适合各个年龄段的消费者。其次就是在餐饮店的选址的时候，需要选择人流量大的地方，这样才能保证店铺的客流量，为店铺的发展提供有利的条件。
常见的餐饮加盟模式：半自营加盟：半自营加盟模式，加盟商需要自己负责门店的经营管理，但需要按照总部的标准和规章制度来做，总部对加盟店有检查监督的权利，还有定期的培训和指导。这种模式，需要加盟商全身投入，亲自参与业务管理，几乎是全职。当然，这种加盟模式，自己付出得多，项目的大部分收益也都是自己的。全自营加盟：用这种加盟模式的品牌方一般只提供产品或者料包，其他一概没有，甚至连培训都可以省掉。这种加盟模式，不建议没有经验的创业者来做，因为前期的筹备、后期的运营，都需要你自己摸索，没有人指导和培训，风险太大。加盟餐饮店要注意品牌有没有悠久的历史。
在选择餐饮加盟项目的时候要避免哪些坑，又如何鉴别呢？餐饮加盟项目的各种隐藏收费：一般来说，加盟收费分四部分：1.加盟费，取得品牌的使用资格，有一定的期限；2.保证金，为了约束加盟商，按照品牌总部的标准来执行，配合总部的管理；3.押金，对涉及到需要给总部延后付款的，一般都会有押金，有的也没有这个费用；4.权益金，有的也叫管理费，这个费用，很多人往往在较开始的时候根本不会去注意到，而这个费用，很多品牌收得还挺高，直接影响到加盟商的收益。在咨询加盟项目的时候，把收费的方方面面问清楚，包括金额、期限、缴纳周期、其他收费标准，尤其是对比较新的加盟品牌，更要慎重，任何收费，都要落实到具体的合同条款中。开餐饮加盟店需要前期咨询。江西餐饮加盟利润有多少
餐饮加盟是有一定门槛的，开始之前一定要评估一下自己适不适合做。南通炸酱米线餐饮加盟好做吗
开餐饮加盟店流程步骤1：顾客定位，餐饮加盟店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。开餐饮加盟店流程步骤2：地点选择，只要人多的地点即可。好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾餐饮店。开餐饮加盟店流程步骤3：店面布置，基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面肯定没有必要，顾客食用餐饮时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要餐饮质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。餐饮店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。南通炸酱米线餐饮加盟好做吗
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