无锡港式小锅米线加盟条件

小锅米线不容错过的做法：食材：米线120克，碎猪肉50克，豌豆尖，韭菜，豆芽、水腌菜10克，精盐，辣椒油各2克，咸酱油(老抽)3克，姜茸、白胡椒粉各1克，排骨汤100克。做法：1.准备米线，大锅冷水煮开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后泡一下.用时捞出滤干。2.肉剁碎，加入一点点水使之容易散开。所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸，排骨汤烧开。3.小锅置大火上，加滚汤，沸时放入白胡椒，姜末，剁肉，并把肉搅散，顺序放盐，咸酱油，水腌菜末，再放入米线。待沸后下韭菜段，豌豆尖，豆芽，等汤再开。起锅前淋入辣椒油。倒入普通吃面的汤碗中，点缀上葱花和香菜就好了。云南小锅米线是有名的地方小吃，也是当地人较喜爱的食物。无锡港式小锅米线加盟条件

小锅米线的功效与作用：1、小锅米线可以促进消化：小锅米线具有促进消化的作用，如果自己的肠胃消化能力比较弱的话，那么平时应该多吃一些比较容易被肠道吸收的食物，可以选择一些柔软的食物，米线就是比较柔软，而且非常便于肠道消化吸收的一种食材。所以吃一些小锅米线是可以起到促进消化作用的，大家在平时如果发现消化不是很好的话，那么就可以吃一些小锅米线来调节。2、小锅米线可以减脂：小锅米线还具有减脂的作用，当然通过吃小锅米线来减脂的话，只能起到辅助的作用，如果在平时经常进行锻炼再配合吃一些小锅米线的话，那么减脂的效果是比较不错的，之所以小锅米线能够起到减脂的作用，是因为小锅米线的热量非常低，低热量的食物不只不会造成肥胖，还有助于减脂，对肥胖人士来说吃米线很不错的选择。无锡堂食小锅米线加盟需要多少钱小锅米线可以增强体质。

小锅米线做法：1、韭菜择洗干净，切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的段。酸腌菜洗净切成1cm长的小段。番茄洗净切成小丁。2、小锅置于灶上，加入排骨高汤，大火煮滚，放入猪肉馅，用筷子拨散开，然后放入米线和切好的酸腌菜，调入剁辣椒、生抽、盐。3、再次煮滚后，放入切好的韭菜段、番茄丁和豌豆尖即可。小诀窍：1、正统的小锅米线是用小铜锅煮制的，家里如果没有小铜锅，用小煮锅或奶锅代替亦可。2、如果没有现成的排骨高汤，可用新鲜猪排骨2根加入适量冷水和老姜片熬制而成。如果怕麻烦用水代替也可以，但味道恐怕要打一些折扣了。3、小锅米线好不好吃主要看米线的质量如何，酱油的味道正不正，还有酸腌菜的味地不地道。要用酸腌菜味才好，忌用冬菜一类的干腌菜。4、米线是用优良大米经发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序制成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后烹食的。如果买不到米线也可用米粉代替。

酸辣小锅米线的做法要求：虽然制作酸辣小锅米线很方便很容易，但是在制作时一定要注意，选择的米线一定要确保是品质比较好的那种，较好是自己加工制作成的米线，要选择没有添加剂的米线，这样的米线才够营养，放入的酸辣粉和麻油的量不能太多，否则会掩盖它的营养，此外在烹调时一定要控制好火候，尽量用文火进行煮，这样才能够确保其口感。酸辣小锅米线的特点：酸辣小锅米线确实是很有特色的一道风味美食，不只制作特别的方便，而且吃起来的口感很鲜香酸辣，喜欢吃酸辣口味的朋友，一定要制作酸辣小锅米线尝一尝。不只能够品尝其独特的风味，更能够起到促进食欲的作用，有些人经常会出现食欲不振，那么吃一些酸辣小锅米线的话，可不可以让自己的胃口大开。小锅米线能够有效预防听力，提前出现衰老现象。

怀孕后孕妇的胃口会发生很大的变化，有些孕妇还可能会出现胃口减少的情况。而小锅米线味道比较鲜美，有些孕妇就想吃点来改善下胃口，可是又担心对身体不好。那么，孕妇能吃小锅米线吗？孕妇能吃小锅米线，不过不能天天吃、常常吃，偶然吃一次就可以了。因为现在很多米线都存在一些食品安全问题，可能会有寄生虫，也可能含有的食用胶太多，因此孕妇虽然能吃小锅米线，但不建议多吃，适量就行。为了优生，孕妇还是要多吃点有营养的食物。孕妇吃小锅米线，较好是到卫生干净、环境好，大一点的店面去吃，或者自己在家里做点吃，这样能确保食物干净，如果孕妇吃的米线的场所卫生不干净，那么米线在煮熟过程中也可能不干净。而孕妇吃了不干净的食物，可能会导致腹泻、呕吐，也可能会对胎儿不利。因此为了自身和胎儿的安全，建议孕妇还是自己做小锅米线吃。还有米线在泡制过程中会导致营养大量的流失，所以孕妇在吃小锅米线时较好搭配各种蔬菜、肉、蛋一起吃，这样营养均衡，孕妇既能享受美食，又能保障营养的摄入，对孕妇和胎儿都好。小锅米线属于汤米线，且用清水和骨汤煮出来的可以说有着截然不同的风味。衢州网红小锅米线市场怎么样

吃一些酸辣小锅米线的话，可以让自己的胃口大开。无锡港式小锅米线加盟条件

小锅米线的制作技巧：1、地道的小锅米线是用小铜锅烹煮的，如果家里没有小铜锅，可以用小煮锅或奶锅代替。2、想要小锅米线更鲜香，较好用排骨高汤来煮。假如没有现成的排骨高汤，可以用2根新鲜排骨加入冷水和老姜熬制而成。也可以用水代替，但小锅米线的味道会大打折扣。3、小锅米线好不好吃重点在于米线的质量如何，酱油的味道鲜不鲜，还有酸腌菜的味正不正统。要选择好的酸腌菜才能成就一锅美味的小锅米线。4、米线是用优良大米经发酵、磨浆、蒸粉、挤压等工序制成线状，应先放入凉水中浸泡再烹食的。学会了这些技巧，小锅米线的质量可谓直线上升。无锡港式小锅米线加盟条件

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