水果保鲜：1、减压保鲜法：它是一种新兴的水果贮存法，有很好的保鲜效果，且具有管理方便，操作简单，成本不高等。目前英、美、德、法等一些国家已研制出了具有标准规格的低压集装箱，已普遍应用于长途运输水果中去。2、烃类混合物保鲜法：这是英国一家塞姆培生物工艺公司研制出的一种能使梨、葡萄等水果贮藏寿命延长1倍的“天然可食保鲜剂”。它采用一种复杂的烃类混合物，在使用时，将其溶于水中成溶液状态，然后将需保鲜的水果浸泡在溶液中，使水果表面很均匀地涂上了层液剂。这样就降低了氧的吸收量，使水果所产生的CO2几乎全部排出。因此，保鲜剂的作用，酷似给水果施了“m醉药”，使其处于休眠状态。国外的果园一般都有编号，水果采摘后经过初包装进入冷库预冷，降低生理温度，储存。江苏一藤梦月蜜瓜
进口水果包装：进口水果由于需要漂洋过海辗转万里，为了保证质量稳定，先是水果自身的品质耐储运(例如车厘子、苹果等）。再就是运用保鲜技术以及对包装的要求比较高。包装箱的材质：常见有纸板箱、硬质塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型设计和工艺水平比较高空的纸板箱和硬质塑料箱都是可以折叠的。国产水果的纸板与进口水果用的纸板质量差距相对比较大。进口纸箱比较防潮、硬实，堆在一块栈板上，堆两米高一吨重的货物不变形不会伤到果实。深圳菲律宾香蕉销售水果进口数量不得超过许可的数量，不得夹带未经审批的水果种类。
水果进口常见问题：从土耳其进口鲜樱桃，请问中国现在是不是允许土耳其输华樱桃采取出口前熏蒸处理了呢？是的。海关总署经与土耳其农林部技术磋商达成一致意见，自2019年6月底，允许土耳其樱桃在原有冷处理方式的基础上，新增允许在出口前溴甲烷熏蒸处理方式，以防止地中海实蝇等检疫性有害生物随进口樱桃传入我国。应注意，一是土耳其输华樱桃应在出口前按规定实施冷处理或者熏蒸处理。二是熏蒸处理技术条件为20-22℃下，投药量为145g/m³常压处理至少3小时。三是土耳其官方要在植物检疫证书中注明投药量、温度和时间，并在证书附件声明中注明熏蒸处理企业的注册编号。境外熏蒸处理企业及其编号可以在海关总署网站查询。
水果电子技术保鲜法：它是利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到目的的。负氧离子可以使水果进行代谢的酶钝化，从而降低水果的呼吸强度，减弱果实催熟剂乙烯的生存。而臭氧是一种强氧化剂，又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，既可杀灭消除水果上的微生物及其分泌d素，又能抑制并延缓水果有机物的水解，从而延长水果贮藏期。水果保存分四类：一类：不要放入冰箱，否则会冻着，如香蕉、杨桃、枇杷等。第二类：可以放入冰箱，但一定要先催熟，如酪梨、榴莲、芒果、木瓜、西红柿等。第三类：必须放入冰箱，才能久存，如桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、甜瓜、柚子等。第四类：常温保存或冰箱冷藏均可，如金橘、柠檬、菠萝、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、甘蔗等。水果进关后，在查验过程中如发现有生物病菌该做如何处理？
进口水果：人参果。这个果子其实跟我们印象中的那个西游记里猪八戒囫囵吞下的人参果没什么关系，只是被引进国内之后被改的新名字。它是原产自南美的一种果子，原名叫做香瓜茄，这个名字是不是很接地气？乍一听，还以为是种蔬菜的，不太会有人去买。后来才有人为了迎合市场，借鉴了众所周知的经典神话故事，给这个果子取了一个完全不相干的名字：人参果。这名字一改，大家都好奇到底是个啥果子，纷纷想要买来尝一尝。买来一吃，确实很不错，汁多且清甜，一下子就火爆了起来。亲朋好友送礼也会选择买几箱人参果。一旦打开了市场，有销售渠道和需求，农户们当然就会大量种植来赚钱了。水果被堆在栈板上就可以由叉车直接转运到冷藏集装箱里面。智利嘎啦果供货公司
食材配送企业如何定制进口水果配送方案？江苏一藤梦月蜜瓜
进口水果批发怎么样才能拿到进口水果一手货源？当然是自己去国外的水果场地去进货啊，找当地的农业协会，像美国就有无数奇葩的协会（或农场主组织），都是当地农场主组成或者当地部门支持成立的地方协会，聚集了当地的大卖家，自己找过去，或者发邮件什么的都可以，谈妥了，找货代进货罗。当然，水果这东西太特殊，季节性、周期波动性、看天吃饭性，现在还碰上政策性巨变，没点水平还是不要轻易碰，坑太深，不知道埋过多少人。不过这几年超火的车厘子倒确实是一个非常成功的案例，值得深入研究。江苏一藤梦月蜜瓜
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