完整的椰子怎么保存？完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。打开后，椰肉只能放在冰箱里保鲜数天，如果你将椰肉用擦菜板擦成细丝，可以放在保鲜袋里，冷冻之，保存时间就可以达到8-10个月。青皮嫩椰子(重3kg左右)：特点水多，皮厚，肉软，每个椰子三公斤左右一个，但保质期特别短，从树上采下来，只能保质10～12天左右。青皮老椰子(重2.5～3kg左右)：水相对少一些，水可以晃动，但肉厚，保质期相对长一些。青皮老椰子重量正常情况下在5～6g之间。青皮老椰子保质期大概15～20天左右，以从树上采下来的时间为准!椰子的保存，尽量还是在通风干燥的地方，避免阳光直射，也避免沾水。广东菲律宾椰子商家供应
怎样挑选椰子？不管是购买什么样的水果，在挑选的时候首先看到的都是外表，而在购买椰子的时候也不例外，并且我们在平时购买叶子的时候，一般看到的椰子也都是有两种的，一种是青叶子，而另一种就是黑椰子了，在挑选到时候建议大家挑选那些青椰子，因为它的新鲜程度相对会更高一些，而且黑椰子也都是把青椰子剥皮加工做成的。而且我们在购买青叶子的时候碰到的也都是留有少部分白皮的青椰子，一般情况下要挑选那些质地比较柔软的，质地比较柔软的，水分含量也就会越大，所以也就会更新鲜，而且还有就是“白皮”的青椰子颜色越白就越新鲜，如果颜色有一些偏黄，甚至摸起来有一些发硬，都是放了有一段时间了。山东白椰子价格多少椰汁还对皮肤有一定的滋润作用，可以美白皮肤，使皮肤更健康。
椰子分为高种椰子和矮种椰子，其中高种椰子是目前世界上较大量种植的商品性椰子。高种椰子植株高15-30米，基部膨大，异株授粉，7-8年开始结果，含油率高，经济寿命长达70-80年。矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类。植株只高5-15米，自花授粉，3-4年开始结果，果小而多，椰肉薄、软，含油率低。经济寿命30-40年。主要作水果、杂交亲本和观赏用。椰子的栽植：一般在雨季栽植，按株行距6米×9米或7米×8米，每公顷种植165-180株。种植穴为60厘米×70厘米×80厘米，穴内施入有机肥20-40千克，也可在穴内燃烧树叶，烧焦穴边，并填沙防蚂蚁，起苗时应带果种，多带土、少伤根，并做到随挖随栽，椰子苗的栽植深度以苗的基部生根部分能全部埋入土中为宜，做到“深种浅培土”，忌泥土撒入叶腑内，适当深植的椰子树，长势比浅植的好，产量比浅植的高，抗风力也比浅植的强。
椰子主要价值：经济，椰子综合利用产品有360多种，具有极高的经济价值，全株各部分都有用途，椰子可生产不同的产品，被充分利用于不同行业，是热带地区独特的可再生、绿色、环保型资源。椰干主要加工成椰油（coconutoil）。椰干出油率65-75%，椰油通常无色或淡黄色，溶点20-25℃，不溶于水，溶于石油醚、苯、四氯化碳。椰油成分：羊油酸0.2-0.5%，羊脂酸5.4-9.5%，羊蜡酸4.5-9.7%，月桂酸44.1-51.0%，豆莞酸13.1-18.5%，棕榈酸7.5-10.5%，硬脂酸1.0-3.2%，花生酸0.2-1.5%，油酸5.0-8.2%，亚油酸1.0-2.6%。饱和酸占91%，不饱和酸占9%。皂化值高达248-264，碘值较低，只7.0-11.0%，消化系数高达98%。主要是工业用油，为制皂的出色原料，发泡力强可制高级香皂、牙膏等。椰油经过精炼可制食用椰子油、人造奶油。椰子油硬脂（cocostearim）是糖果工业的重要用脂。椰青尽量放在冰箱保鲜，尽量不要去皮，口感会较好，但不宜冷冻。
椰子怎么选？1、根据喜好挑选椰子品种，椰子有两种，分别是青椰和黄椰（也有人叫金椰）。青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水，那么建议选择青椰子。2、选择食用椰子的时间，不同的时间，喝椰子水的感觉是不一样的。据说中午12点摘的椰子，下午2点时喝较甘甜。也就是几天之中较适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。成熟椰子所含的蛋白质和脂肪很多，椰汁和椰肉都含有丰富营养素。山东白椰子价格多少
椰青以现摘果较为新鲜，果肉口感也较具奶香。广东菲律宾椰子商家供应
椰子能放多久？去皮嫩椰子（重1kg左右）第三种是去皮嫩椰子，此椰子外貌很白。加上保鲜剂，能保存8～10天左右，但经过化学药剂漂白泡过，外表看起来非常白，但不建议顾客购买此种椰子。此种椰子都是旅游景点用来骗游客的多。去皮老椰子（重1kg左右）第四种是去皮老椰子，其不加保鲜剂，能保存20～80天，老的程度有很多种，就像人从40～100岁几种分别差不多，但较常规的老椰子能保存20天以上。市面销售的椰子均为20～30天左右保质期的。去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种，称毛椰和光椰两种。广东菲律宾椰子商家供应
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