北京赤霞珠红酒价位

红酒饮用场合：作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒。菜肴搭配：选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉，酱汁类，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。储存红酒适宜的温度是12-18℃。北京赤霞珠红酒价位

    比如说，智利总统国宴用酒Amayna蓝色幻想西拉。就有微微的咸香。5、燕瘦环肥，不同品种各有千秋不同葡萄品种，风味大有不同。CabernetSaubignon，赤霞珠，有王者风范，浓郁饱满，单宁强劲，涩度5星，但也因此适合陈年，大多数的“高”端酒就是赤霞珠或赤霞珠喝其他品种混酿。Merlot，梅洛，邻家大姐姐，温柔体贴，人见人爱。适合女生喝。Carmenere，佳美娜，涩度3星，温雅王子，不像赤霞珠那么咄咄逼人，也不像梅洛那么温柔无骨，佳美娜更像个偏偏君子，人家人爱。Syrah，西拉，涩度酸度4星，活力女郎，香气浓郁，酒体饱满，特别适合喝惯白酒的大老爷们，他们会觉得这西拉浓郁饱满，口感好，香气足。PinotNoir，黑皮诺，优雅娇贵公主，不好种、不好养、不好酿，但一直被宠爱、被追捧、被推崇。法国勃艮第的根基，抽空钱包的利器。 海南赤霞珠红酒推荐红酒瓶上的蜡封应完整无损，以防漏酒。

    葡萄酒总让人觉得有点神秘，那是酒庄、酿酒师、品酒师希望的事儿。因为，神秘就有吸引力。我有酒，你有故事吗？能喝红酒，不“代”表高大上；能随口说出点红酒文化，让人刮目相看。要是你还能帮朋友选到合适的红酒，两人都心花怒放。给大家捋一捋，快速入门，秒变行家。1、酿葡萄酒的葡萄不简单。酿酒葡萄不是水果葡萄。同样是葡萄，为什么酿酒葡萄好像就比水果葡萄地位高三分呢？因为，它，脸，皮，比，较，厚。皮厚肉少籽大。水果葡萄的皮薄薄一层，是因为我们吃葡萄不吃葡萄皮，所以，可能这也是人类为了自己吃方便，筛选下来的。以前肯定也有脸皮厚的水果葡萄，然后我们的祖先咬一口，什么玩意，这是葡萄，还是山竹，皮这么厚吃啥啊。同理，酿酒葡萄皮厚，是因为酿酒师需要厚皮的葡萄来提供更多的风味。很久很久以前，人类肯定也拿薄皮的葡萄酿酒，酿出来没啥滋味儿，慢慢就淘汰了。2、酿酒葡萄的舒适区全世界适合酿酒葡萄生长的“黄金带”：北纬30-50度，南纬15-40度。随便说几个“优”质葡萄酒产区：中国北纬38度的贺兰山脉，法国波尔多北纬44度，勃艮第40度，意大利托斯卡纳北纬43度，西班牙里奥哈北纬40度，智利“中”央山谷南纬33度，美国纳帕谷也是北纬38度。

    智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息，是葡萄成熟的理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的环境，很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境，在全球都很少见。智利虽然属于葡萄酒世界中的新世界，但是在新世界葡萄酒中，它却能算作酿酒历史比较长的，智利较早种植葡萄是在16世纪，西班牙人首先移民智利，葡萄随即登陆。当时种植的只是一些从西班牙当地带去的品种，直到18世纪中期才出现了我们熟知的法国品种，如赤霞珠、美乐等。自从1989年GeneralPinochet的失势，智利的葡萄酒产业才开始繁荣起来，而且有很多外资进入，改善了葡萄园的种植技术以及为酿酒厂引进了现代化的设备。当今的智利葡萄酒，以其优异的品质和良好的性价比，在新世界葡萄酒中闯出了一片自己的天地。 红酒瓶上的年份标签应妥善保存，以便追溯。

    红酒的保存时间受到许多因素的影响，包括品种、酿造方法、储存条件等。一般来说，未开封的红酒可以在适当的存储条件下保持几年甚至几十年的品质。而一旦开封，红酒就会开始氧化，并且会在几天或几周内失去其好的味道和香味。因此，建议在开封后尽快饮用红酒，不要将其保存太久。在我国市面上出现的红酒多数都是有保质期的，一般都是10年，因为大多数的红酒都不具有陈年能力，而我国对于红酒保质期的标注又存在明确的规定，所以在之前红酒瓶上几乎都会有标注的保质期，但近些年我国规定只要酒精含量超过10%就可以不再标注保质期，所以如今在市面上见到的红酒可能会存在保质期，也可能并不存在保质期。因此，对于红酒的保存时间，需要根据具体情况而定。如果是一瓶品质高的红酒，在正确的储存条件下可以保存较长时间，但如果是一瓶普通品质的红酒，应该在购买后的一两年内饮用完毕。此外，如果红酒被打开后没有妥善保存，很容易受到氧化和污染，因此对于开封后的红酒，应该尽快饮用。 红酒储存需保持恒定的湿度，防止酒瓶干裂。海南赤霞珠红酒推荐

储存红酒的架子应保持水平，以防倾斜。北京赤霞珠红酒价位

    如何选择一瓶好喝的红酒，要件是口感要顺，什么样的味道才较顺口，看个人喜好，品尝红酒是一门高深学问，学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼，不过学会认酒则是一件比较简单的事。一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名)、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。【收成年】该年的天气会影响葡萄收成的品质【产区】一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况【.】指定优良产区【城堡内装酒】MisEnBoteilleAuChateau【酿酒师签名】对酒品质有更一层的保证【TERROIR】法国人称影响葡萄酒产品的特殊地理特征。 北京赤霞珠红酒价位