青海厨房动火离人监控系统设计

采用多技术人体感应智能探测技术，可探测到人体的动作，探测范围广，灵敏度高，抗干扰能力强，不受环境因素影响，适用于餐饮厨房工作环境。监控预警平台收到报警信号可自动联网打开现场视频摄像头，实现现场可视化动态监管，可利用手机APP实现现场信息反馈,提高监管效率。具有现场远程对讲语音、声光报警、消防中控室监控平台报警、微信报警、手机APP报警等多样化预警手段，可及时将报警信号（信息）传达给厨房工作人员、餐厅主管人员和消防中控室值班人员，迅速解决和处理。探测器温度探头可耐高温1200度。青海厨房动火离人监控系统设计

根据《餐饮后厨动火离人报警系统设计、安装、调试、验收和维护管理标准》,餐饮后厨动火离人报警系统的资质要求包括：设计、安装、调试、验收和维护管理人员应具备相应的专业知识和技能；设计、安装、调试、验收和维护管理应按照国家标准进行；设备应符合国家相关标准和技术规范；设备应具有可靠性高、稳定性好、响应速度快等特点；设备应具有良好的抗干扰能力和适应性。江苏荣夏安全科技有限公司是以电力电子、通讯微处理技术为基础，专业从事新型消防设备研发制造的****。公司采用现代化的生产作业模式，在ISO9001质量保证体系的基础上严格按照工艺流程进行生产，确保品质完美。青海厨房动火离人监控系统设计综合采用声、光报警功能，以警示厨师及时回到操作区域。

本系统设备齐全、功能完善、综合管理。系统建设始终贯彻面向应用，注重实效的方针，坚持以客户需求为宗旨，注重良好的产品性价比；同时，为保证系统在实际工作中更好的发挥作用，我们的设计从整体上考虑系统技术手段的选择和前端设备的分布，确保系统能在各个流程、安全防范工作的各种关键环节实施有效地控制。为满足系统所选用的技术和设备的协同运行能力，系统采用标准化设备，并在开发上注意层次的切割与封装，允许其他应用的接入、调用以及不同厂商标准化设备的兼容，从而使系统具有开放性。本系统具有扩展功能，并留有余量，且操作者无论对系统设置还是日常运行,通过键盘进行简单操作即可实现。

实时在线接收前端存在探测器探测动火区域有无人员值守信号，并进行综合分析和处理。实时在线将采集的人体存在信息和预警信息等信号传输到监控中心系统平台。可设定厨师离岗延时预警时间、现场报警时长和紧急切断电源和气源的时间。厨师离岗***过预设延时预警时间，可立即触发现场警报器，警示厨师及时回到岗位。厨师离岗***过预设延时预警时间，能够自动警示监控中心监管人员迅速做出响应和处理。内置继电器联动输出模块，可与排风机的电源连动控制，提高安全系数。可拓展IP对讲功能模块，实现对监控现场的即时干预和快捷指令。一台控制器可负载多个探测器和报警器，满足较大厨房的监控需求。支持远程设置和升级功能，便于对大型连锁商业广场的远程管理。预留报警信息输出端口，可接入消防主机联防防控。动火离人探测器智能人体识别，防止误报。

智慧启动工作方式优势：1.可自动探测和识别厨房有没有动火，可在动火时智能启动，避免非动火时离人误报。2.可全天24小时在线监测厨房的动火状态，防控厨房动火离人的消防安全隐患。3.本系统的探测器和报警主机具有防拆报警和断电、断网报警功能，可防止人为干预。4.可樶大化避免频繁的误报对餐饮厨房和消控室正常工作的干扰和影响，更安心工作。采取智慧化在线监测的方式，即餐厨动火离人智控主机从厨房配电柜取常供电，全天24小时在线自动监控。在厨房非动火时段，本设备处于待机状态，在厨房动火烹饪时，本设备即自动进入在线监测状态。本运行方式不仅可避免与排风系统联启的误报事件，还可有效防控厨房在不开排风动火或下班后忘记关火引发火灾事故的安全隐患，是一种樶科学、合理、有效的一种启动方式。厨房动火离人报警系统和可燃气体监控系统的结合可以实现更加全范围的安全监测。青海厨房动火离人监控系统设计

可有效预防因餐饮后厨动火灶台长时间无人看管或灶台油温过高，引发安全生产和火灾责任事故。青海厨房动火离人监控系统设计

厨房火灾是餐饮业中常见的事故是火灾。厨房是经常用火的地方，是防火的重要部位。由于餐饮企业经营水平不一，燃料结构不同，厨房设施和厨房环境差异很大，通常存在天燃气管道、液体酒精、燃气卡炉、电磁炉等并存的情况。而厨房设施的不断更新，用火方式的变化，都增加了火灾的危险性。厨房动火离人监控系统是针对商业广场餐饮业态特点和厨房工作环境的特性，为解决动火烹饪期间厨师离岗引发的消防安全隐患而研发的餐饮厨房消防安全在线监控预警系统。青海厨房动火离人监控系统设计