堪称一门茶道艺术。白族烤茶所用的茶叶，多为下关沦茶。下关向为制茶中心，这里出产的散茶，远销西-藏、四川等地。因路途遥远，常遭风雨，损失甚大。后来将散茶压成碗形茶块，不但耐储易运，还不失茶味。茶叶运至地处长江、沦江汇合口的四川沪州时，茶商为广销此茶，便宣传道：“沦江水，下关茶，香高味醇品质佳”。久而久之，四川人便将下关出品的茶叶称为下关注茶。于是，这种茶味醇厚，汤色澄黄，香气馥郁，解渴提神，又有消食***、散烟醒酒之效的下关沦茶，便声名远扬了。猪肝胙霜降过后，鹤庆的一些农家开始宰猪了。这时，他们照例要腌制白族传统风味食品——猪肝胙。猪肝胙的制法大略如下：将新鲜猪肝、猪肚、猪大肠和排骨等洗净，入锅煮成半熟，捞起来晾凉后，把猪肝、猪肠、猪肚切块，将排骨剁成小节块。然后，再按10%的比例放入盐巴，12%的比例配辣椒粉，以及150一200克的花椒粉、50—100克的小茵香粉和烈性.酒1斤，调匀拌和后，装入陶罐，压紧，封严，置于通风阴凉之处。经三四个月以后，可开罐食用了。启封时，一股猪肝胙特有的香味便飘逸出来。食用时，用一碗盛上猪肝昨，放入饭甑蒸局。蒸后的猪肝脾光洁油亮，香味诱人，吃起来麻辣咸香，鲜嫩可口。旅游的大概费用大概是多少？洱海专业旅游值得推荐
兼有明代纳西族社会生活内容，融合有佛教显宗、密宗及道教题材，在艺术风格上融合了汉文化传统技法和藏、纳西等少数民族绘画风格，用笔设色细腻流畅，色彩绚丽多姿，采用垒金、贴金等手法，更显得金壁辉煌；人物造型逼真，体态各异，个性突出，栩栩如生，呼之欲出。其中以大责积宫内壁画为规模**大，保存**完整。**大的一幅《如来讲经图》高3．67米，宽4．98米，面积18．29平方米。2．神秘的纳西东巴文化纳西族自远古时期就创造了一种独特的民族文化、因其主要保存干纳西族宗教东巴教中而得名。东巴文化主要包括东巴文字、东巴经、东巴绘画、东巴音乐、东巴舞蹈、东巴法器和各种祭祀仪式。（1）世界上***活著的象形文字：东巴文宇，属原始象形文字，共有1400个单宇，至今仍使用不衰，故被誉为目前世界上***还活著的象形文字，被视为全人类的珍贵文化遗产。它从十九世纪七十年代起引起国际学术界的关注。法国学者巴克在他出版于1913年的《麽些研究》中***介绍了370个东巴文字。美国学者洛克曾对东巴文字的收集研究作出过重要的贡献。中国学者编著的《纳西象形文字谱》，《麽些象形文字字典》等，也都**了东巴文字研究领域的高水平。。香格里拉旅行旅游攻略如何挑选一款适合自己的旅游？
3张)翘鼻麻鸭、灰鹤、普通秧鸡、红胸田鸡、黑水鸭、彩鹬、凤头麦鸡、灰鹬、红嘴鸥、银鸥灰背鸥等34种;药用价值的有鸬鹚秋沙鸭、黑水鸡等15种。原有土著鱼类20种，外来11种，从鱼类优势种群的变化情况看，从50年代至今，大致经历了3次演替过程，50年代，鱼类区系组成保持土著鱼类结构特点，以大理裂腹鱼、大理鲤、祀麓鲤、大眼鲤、再海四须鲃、油四须鲃等为主，年捕捞量750～1500吨，70年代末，鱼类优势种群变成克氏吻瑕虎鱼洱海风光2(15张)、麦穗鱼、史氏黄坳和兴凯刺鳑鮍，80年代，鱼类优势种变成鲫鱼，其产量占洱海总渔获量的70%左右，土著鱼类产量急剧减少。洱海有弓鱼（大理洱海裂腹鱼）、鲫鱼、洱海土著鲤鱼（大头鲤，洱海春鲤，大理鲤等9种）引进品种银鱼，虾，螺蛳贝壳等等，其中弓鱼**为有名，当地有鱼魁之称，由于西洱河电站断了洄游繁殖路线，导致弓鱼到二十一世纪时就已绝种。湖产海菜是白族人民喜爱的传统菜。洱海正在由贫中营养状态向富营养化过渡，主要污染物有总悬浮物、耗氧物质、氮、磷、挥发性酸、硫化物等；年均水温16．9℃。洱海秀丽风光编辑洱海是白族人民的“母亲湖”，白族先民称之为“金月亮”，是一个风光秀媚的高原淡水湖泊。
做出来的饭更加清香。5.这边下雨那边晒：这句话是用来形容云南特殊的地理位置与十里不同天的多变气候的。相差十里便会有不同的天气景象，而同一座山的两面也是一面艳阳天，一面雨倾蓬。6.四季服装同穿戴：云南地区气候多变，夏天不热冬天不寒，白天和晚上的温差较大，可以说是冷热瞬变，在街上四季服饰随处可见，长的、短的、厚的、薄的，颜色艳丽，绚丽多彩。7.四个竹鼠一麻袋：山区竹林很多，有繁茂的竹笋。食竹笋的鼠多肥硕，形壮与家鼠有很大差相异。用这样的山珍待客真是赛过鸡鹅。8.汽车还比火车快：由于有许多的高山峡谷，所以云南境内的铁路坡度很大、弯道较多，使得火车的速度特慢，形成了火车没有汽车快的独特景观。9.老奶爬山比猴快：云南多高山深谷，当地的妇女们从小到老都勤劳无比，爬山越岭、种地砍柴都习以为常，因此练就了一身矫健的身板与脚劲，七八十岁的老人登山往往如履平地。10.鞋子后面多一块：少数民族妇女在绣花鞋后面，用布巧做鞋曳，上面绣花精心点缀。既美观又有挡灰挡泥的实用价值。11.脚趾四季露在外：云南到处崇山峻岭，行路较不方便，爬山跑路多了会有较多的脚汗，于是就做成浅帮鞋，露出脚趾，能够感到更加凉爽。哪家旅游的质量比较好。
该书为另一白族学者李元阳采入嘉靖《大理府志》，是万历《云南通志沿革大事考》的底本。清代白族史学家王崧在总纂道光《云南通志》时，汇集了记载云南的书籍61种，编为《云南备征志》2l卷，取材***，体例谨严，是研究云南民族史和地方史的重要参考资料。重要节日“三月街”又名“观音市”，是白族盛大的节曰和佳期。每年夏历三月十五至二十曰在大理城西的点苍山脚下举行。**初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。明清时期，川、藏及江南各省都有商人到此贸易。新中国成立后，三月街已发展成为一年一度的物资交流和民族体育文艺大会。火把节于每年夏历六月二十五举行，是白族的传统节日，节日当天，男女老少聚集一堂祭祖。通过拜火把、点火把、耍火把、跳火把等活动，预祝五谷丰登、六畜兴旺。节日前夕，全村同竖一根高约一二十米的大火把。用松树做杆，上捆麦秆、松枝，顶端安一面旗。旗杆用竹竿串联三个纸篾扎成的升斗，意为连升三级。每个升斗四周插着国泰民安、风调雨顺、人寿年丰、五谷丰登、六畜兴旺之类字画的小纸旗;升斗下面挂着火把梨、海棠果、花炮、灯具以及五彩旗。火把节的中午，人们带上小火把、纸钱、香烛、供品，到祖坟前扫墓、祭奠。口碑好的旅游的公司联系方式。大理旅游好选择
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云南地方特色地区：云南省多民族云南是中国少数民族**多的省份，除了汉族外，还聚居着26个民族，全省少数民族人口占总人口的近三分之一。早在氏族社会时期，云南就生活着“羌、濮、越”三大族群，他们是云南**早的先民，后经历代的不断演变，到了明清时代，各族的分布才趋于稳定。彝族主要分布在滇东北、滇中和滇北广大地区；白族主要分布在洱海周围及邻近地区；壮族、苗族主要分布在滇东和滇东南地区；其他民族主要分布在滇西、滇南、滇西北的广大地区。纳西古乐纳西古乐是世界**古老的音乐之一。据考证，这种古乐起源于公元14世纪，它是云南省**为古老的音乐。也是纳西族人民在接受以儒道文化为**的中原文明影响下而创建的艺术结晶。纳西古乐有三个特点：一是曲目（音乐）古老，二是乐器古老，三是演奏的人老，大部分都是七八十岁的老年人（但近年也有少数青年知识分子热衷于纳西古乐）。听过这种三老古乐的人们不*会感到纳西古东的古老和文明，而且还能体味到西族文化的博大精深。纳西古乐虽然古老，但500多年来却久盛不衰。1995年10月，丽江纳西古乐队应邀赴美国、比利时、荷兰访问演出，一度轰动了西欧，美国、英国、意大利等国。洱海专业旅游值得推荐