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城镇化正在超高速发展中，这是一场时代的变革。城镇化的发展，催生了大量的居民聚集地，这里统称为社区。人多的地方就有“社区”，当然也会有消费，“食”作为传统“衣食住行”四大消费需求的组成部分，可谓是频次较高，需求较大的一环。如果说往前数十年餐饮业的机会在商圈，那么，往后数十年的机会很可能就在社区，并且是黄金的十年。社区生意的崛起，近两年已经初见端倪。善于寻找机会的互联网企业早就大规模入驻社区，例如叮咚买菜，才四年的时间就已经完成了D轮融资准备上市。美团阿里和京东等巨头也相继花大力气入驻社区服务。越来越多的人看到了社区的潜力。牛爽爽鲜卤牛肉火锅就是一个扎根社区的火锅店品牌。
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早在前几年发展起来的有名餐企，在很大程度上依赖于国内城市的商业中心而快速发展起来的，比如海底捞、西贝，红辣椒，杨国福麻辣烫等餐饮店。大多数的选址逻辑是把店开到人流量巨大的商业中心，先占领商业中心这个口岸，“坐地等客”是传统餐企对流量的共识。所以，只要选址选对了，开店往往只需要做好产品选品、服务、卫生，就不用担心门店客流量与运营管理。但随着这次病毒的袭来，商场这个作为客流量引流入口的效率大打折扣。“被关在家”的这段时间，普遍培养了消费者以“家”为圆心的消费习惯。人们也慢慢开始习惯白天上班带便当，晚上下班后，在家附近解决吃饭的问题。而这个习惯的本质是，要求商业“离消费者更近”。牛爽爽鲜卤牛肉社区火锅就是专门开在你家门口的火锅品牌。社区火锅加盟店品牌加盟哪个品牌好？常州加盟火锅合作方式
加盟火锅加盟的费用？绍兴怎么样加盟火锅方案
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