鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的部位，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原...

鱼胶其实也叫做花胶、鱼肚，但是跟牛肚以及羊肚的情况也都是不同的，鱼胶并不是鱼的胃部，而是鱼鳔的干制品。而人们经常说的珍馐美味“鲍参翅肚”之中的“肚”指的就是鱼肚，这才是鱼胶。鱼胶说带的就是鱼鳔的干制品...

海参中所含的硒能抑制细胞及血管的生长，具有明显的作用。海参精氨酸的含量也是比较高的。精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料，对机体损伤后的修复有。从怀孕期开始食用海参，能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰...

吃鱼胶可以使肠胃的消化吸收功能得到很好的改善，对于食欲不振、消化不好、等症状能起到很明显的改善效果。吃得好、消化吸收得好，身体的抵抗力自然就强了。同时，鱼胶还有、等功效，使血液循环也得到改善，从而还能...

每天吃一根海参具有补充营养的效果，可改善蛋白质缺乏导致的营养不良等问题，同时海参中还含有多种营养物质，每天吃一根海参对人体具有一定的补充血气作用，还可以改善机体的免疫状态。海参中含有多种氨...

吃海参有什么好处？能够提高机体抵抗力，因为海参当中含有丰富的黏多糖，而黏多糖有很强的刺激免疫功能提高的作用，适当的吃海参能够提高机体的抵抗力。从中医食疗的角度上来讲能够益精，因为从中医食疗...

男性食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满，缓解工作压力大的男士和工作劳心者。怀孕便可食用。临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康!鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食...

海参炖虫草有着一定的提高机体免疫力的作用，因为海参当中富含有丰富的氨基酸，而氨基酸能够为免疫物质的生成提供了丰富的原料，虫草能够刺激免疫物质的生成以及免疫物质的活性，因此，适当的食用一些海参炖虫草，在...

海参含有大量氨基酸和微量元素，都是人体必需的，所以海参营养价值非常高，长期食用对人体必需营养物质的补充非常有用。海参具有补益作用，营养价值高。从药用来讲，营养成分和药用成分也非常多，具体如下：补虚损：...

鱼胶正确鉴别方法，靠的是经验和技巧！首先看色泽，漂亮的鱼胶经过制干后，应保持色泽好、涨力大、半透明，体厚片大，一般常见的是偏黄色鱼肚。鱼肚越大越厚，涨力越强，说明质量越好，价格越贵，而其他一些小鱼肚，...

近些年，随着消费者健康意识及对海参认知程度的上升，海参的购买热度也逐渐升高。消费者购买海参不仅用于送礼也自己食用。但海参市场良莠不齐，价格也因此千差万别。有些厂家在干海参中添加过量的盐、糖等成分降低成...

冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。断面内心充实，白...