徐汇区旧厨房装修

简约厨房的较大特色便是形式简洁。简约人士眼中繁琐的功能被省略，底柜的设计也摒弃传统竖立在地面的形式，水、电、气的管线都被隐藏在墙内。每一种风格都有自的表示色彩，偏冷的颜色是简约主义的表示色，这些颜色与简约主义的发源地北欧有着密不可分的关系，北欧的树种因天寒而材质颜色偏浅，人们的生活舒适而朴实，家居用品修饰成份较少，简单偏冷的颜色成为简约主义的一种表示语言。“极简主义”的生活哲学普遍存在于当令流行文化中。厨房橱柜要考虑到科学性和舒适性。徐汇区旧厨房装修

采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的，开放式厨房较好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。开放式厨房要保持餐、厨、客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的协调性。以确保开放式厨房能融入到整体家居氛围中。开放式厨房的品质也是非常重要的，否则一款难看的整体厨房还不如把它“封闭”起来。无锡厨房施工开放式厨房营造出温馨的就餐环境。

打造温馨舒适厨房，要有以下几点：一、视觉上干净清爽；二、要有舒适方便的操作中心：橱柜要考虑到科学性和舒适性。灶台的高度，灶台和水池的距离，冰箱和灶台的距离，择菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空间，橱柜要设计抽屉；三、要有情趣：对于现代家庭来说，厨房不只是烹饪的地方，更是家人交流的空间，休闲的舞台，工艺画、绿植等装饰品开始走进厨房中，而早餐台、吧台等更加成为打造休闲空间的好点子，做饭时可以交流的所见所闻，是晚餐前的一道风景。

厨房炊具的清洁。铁制炊具容易生锈，用完应马上放在水龙头下，用竹帚刷洗。如果铁锅有腥味，可在锅中加水放些菜叶，一般煮开到掉冲净即可除去腥味。刀用完后应用干净的布擦拭干净，放在干燥、安全处，以免伤人：如果长期不用，表面应涂上一层黄油。菜板较好用木质的，使用完毕应刮净，以防止生霉菌。玻璃上的油污用纸或抹布很难擦干净，可先用碱性去污粉擦拭，然后用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，过半小时再用布擦拭，玻璃就会变干净。厨房为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式。

厨房材料的使用多元化和个性化的一种趋势，但还是应该坚持以实用性为主。餐具的清洁（1）洗涤的顺序是：先洗不带油的餐具后洗带油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗锅盆。餐具上的油腻使用洗涤剂清洗往往很难洗净，可用去污粉反复擦洗。（2）餐具的消毒方法一般采用烫、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法：先把洗净的餐具放入开水锅中煮，煮沸时间约10分钟。可消灭一般的细菌。（3）餐具的摆放。餐具的摆放应分门别类：碗与碗放在一起、同类型的餐具按照大小及形状顺序放好，以免磕碰。厨房快捷的工作线路、适中的高度、方便的使用方法，很大限度地减轻使用者的劳动强度。徐汇区酒店厨房施工

有调研显示，国内已有超过74%的连锁餐饮企业建立了厨房。徐汇区旧厨房装修

厨房面积不宜小于4平方米，否则难以保证基本的操作要求。厨房不可设在卧室之间。厨房切不可设在两个卧室之间，形成两家争厨之势，而且厨房内煤气和水电等各种管道密布，十分危险，也产生大量污物和废气，自然对居住两边的卧室中的人不利；复式住宅等厨房之上不可为卧室，于健康不利。炉灶不可直接与水槽和冰箱相邻。水槽与冰箱所产生的水汽，与煤气灶的火气是有问题的。所以煤气灶不宜紧邻水槽或冰箱。两者不宜相连，中间应有料理台隔开，以免水火相冲。厨房内不宜套有卫生间或工人房。徐汇区旧厨房装修