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Vina San Esteban半干红葡萄酒庄园

来源: 发布时间:2023年02月21日

梅洛(MERLOT)世界上种植第二普遍的酿酒红葡萄酒丰满﹡柔和﹡李子味梅洛多汁、颜色稍浅,是传统上常与赤霞珠搭配混酿的葡萄品种。特别是在波尔多,梅洛比赤霞珠更易成熟,而且种植也不困难,所以成为当地普通种植品种。在寒冷一点儿的年份,梅洛会比赤霞珠更容易成熟,在比较温暖的年份酒精度则会较高。梅洛果实较大且皮较薄,单宁往往偏少、口感更丰富,所酿之酒可以更早开瓶享用。单一的梅洛品种也可以酿酒,尤其在美国,人们认为这种酒比赤霞珠易饮(但尊贵程度低一些)。梅洛在意大利东北部比较容易成熟。梅洛的品质在波美侯(Pomerol)达到,可酿成性感迷人、带着丝般质地的美酒。梅洛在智利特别常见,在那里,人们长期以来一直把它和佳美娜(Carmenere)相混淆。葡萄酒,就选茗鹫廊,用户的信赖之选,有想法可以来我司咨询!Vina San Esteban半干红葡萄酒庄园

​葡萄的收获2016-2017年气候与往年不同,对葡萄的生长和收获的影响很大。这是一个非常讲究技术的年份,对于酿酒师的经验和知识是一个考验。这个年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份热浪来袭,收获之前又发生了火灾,加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的浓度。在完成收获和葡萄酒的酿造过程之后,我们酿造出我们预期的高质量葡萄酒,得到了一致的好评。酿酒师笔记这款梅洛呈红色樱桃色并带有一丝紫罗兰色调,果味突出,尤其以蓝莓和桑椹等黑色水果味为主。丝滑清爽的口感和柔顺的单宁得到完美的平衡。口感饱满,余味悠长而优雅。西班牙半干红葡萄酒品种葡萄酒,就选茗鹫廊,用户的信赖之选,有想法的不要错过哦!

​酿酒师签名混酿干红2016酒体饱满型已装瓶700箱采摘和品种人工采摘:赤珠霞50%-味儿多35%and佳美娜15%气候和土壤种植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄,受到白天温暖阳光的照射和安第斯山脉徐徐凉风的吹拂,使得葡萄能够温和的生长,酿造出与众不同,更具优雅个性的葡萄酒。加工过程手工采摘,在恒温的不锈钢罐中(30ºC)发酵,浸泡25天,然后在225升法国和美国橡木桶中陈酿12个月。装瓶后,该葡萄酒还至少在酒窖里再存放6个月。数据分析酒精度:13,5%vol.总酸度:5.9克/升(酒石酸)pH:3.7含糖量:3.7克/升口味综合黑醋栗、干樱桃、黑胡椒和矿物质的香味。酒体浓郁,但口感润滑。食物搭配建议适饮温度在16度到18度之间。

菲尼特拉赤霞珠梅洛混酿干红葡萄酒2013菲尼特拉干红产自库奇诺酒庄各个年份比较好的赤霞珠和梅洛,它清晰地呈现了迈坡山谷的风土。经过数百次对赤霞珠-梅洛组合的品尝,终诞生了这款果味,酸度,单宁,酒精和橡木完美平衡的混酿干红葡萄酒。酿酒师笔记2012-2013年度非常独特。气候朝着对葡萄生长有益的方向变化。葡萄健康,新鲜,果味浓郁,单宁非常均衡。酿酒过程这款酒75%来自我们用于酿造我们的洛大干红的古老的马库尔葡萄园,25%来自我们酿造安提瓜岛珍藏干红的布因(BUIN)和马库尔葡萄园。茗鹫廊为您提供葡萄酒,期待您的光临!

魁诺思格兰珍藏佳美娜干红葡萄酒葡萄产地:智利空加瓜谷葡萄品种:100%佳美娜酒精度:13.8%pH值:3.56含糖量:2.87克/升总酸度:3.11克/升橡木桶陈酿时间:18个月土壤山谷土壤以砂质粘土为主。葡萄藤采用垂直架势,以及滴灌系统能够良好控制葡萄产量。气候智利的地中海气候结合了温暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季,非常适合葡萄的生长,太平洋和安第斯山脉相互作用产生的特殊气候条件,阳光温和的白天和凉爽的夜晚造成的昼夜温差,给予葡萄一个稳定的生长周期。葡萄酒,就选茗鹫廊,用户的信赖之选,欢迎您的来电哦!玳马干白葡萄酒批发

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InSitu原地酿酒师珍藏干红西拉2016采摘和品种人工采摘:90%西拉,10%赤霞珠酿酒师:HoracioVicente气候和土壤种植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄,受到白天温暖阳光的照射和安第斯山脉徐徐凉风的吹拂,使得葡萄能够温和的生长,酿造出与众不同,更具优雅个性的葡萄酒。加工过程手工采摘挑选的葡萄,在恒温的不锈钢桶(25ºC)中发酵并浸泡16天,50%的葡萄酒保存在不锈钢桶中,50%的葡萄酒在225升法国和美国橡木桶中陈酿。装瓶后,该葡萄酒还要在酒窖陈酿至少3个月。数据分析酒精度:13,5%vol.总酸度:5,3克/升(酒石酸)酸性挥发0,52克/升(醋酸)pH:3.7含糖量:2.4克/升*分析数据可能因生产批次不同而改变口味明亮的红色与透亮深紫色。深色浆果,李子和花香的香气与柔和的香草味完美融合。丰富的质地,萦绕着微微的橡木味。食物搭配建议这款时尚的葡萄酒搭配辛辣的印度美食或辣椒烧肉会让人回味无穷。适用温度在16º到17ºC之间。Vina San Esteban半干红葡萄酒庄园

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