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ERRAZURIZ干红葡萄酒好吗

来源: 发布时间:2022年12月13日

QV2015InSitu原地QV的灵感来自法语Cuvée特酿之意,用于表示的混酿葡萄酒。已生产数量:150箱收获和品种:手工采摘:40%味儿多,30%赤霞珠,20%品丽珠,10%马尔贝克。气候和土壤高海拔(海拔870米)和山坡藤蔓种植的结合使得葡萄能够温和生长成熟,并且提供了贫瘠的岩石土壤,酿造出阿空加瓜山谷与众不同,更具优雅个性的葡萄酒。加工过程这款通过手工采摘的葡萄生产的葡萄酒在不锈钢桶中发酵,经过25天的浸泡处理,以塑造酒体和结构,然后在法国橡木桶中陈酿18个月,以完善单宁的质地。数据分析酒精度:14%vol.总酸度:5.89克/升(酒石酸)pH:3.62含糖量:2,5克/升口味这款酒让人感受到鲜花,覆盆子和黑醋栗的清新香气。口感浓郁,具有浓浓的李子和雪茄味,以及优雅的单宁。食物搭配建议适饮温度16º和18ºC.所得奖项罗伯特-派克评分:90分(2014年酿制)PatricioTapia评分:92分(2014年酿制).罗伯特-派克评分:91分(2013年酿制)JamesSuckling评分:91分(2013年酿制).PatricioTapia评分:91分(2013年酿制).茗鹫廊是一家专业提供葡萄酒的公司,有想法可以来我司咨询!ERRAZURIZ干红葡萄酒好吗

托斯卡纳特来比亚诺(TrebbianoToscano),普遍种植于意大利中部,但大多被用来酿造十分乏味的白葡萄酒。在法国西南部,该品种被称作白玉霓(UgniBlanc),用于蒸馏酿造烈酒。佳丽酿(Carignan),在发源地西班牙被称作Carinena和Mazuelo,曾经一度在朗格多克地区普遍种植,也是普瑞特(Priorat)产区的重要品种。老藤佳丽酿能生产浓缩、有趣的葡萄酒,但是若产量过大,酒的口感会太尖酸。博巴尔(Bobal),在西班牙东部被用来酿造口感紧实的红葡萄酒。勃艮第半干白葡萄酒批发茗鹫廊致力于提供葡萄酒,欢迎您的来电哦!

赤霞珠(CABERNETSAUVIGNON)世界上种植普遍的酿酒葡萄黑醋栗﹡雪松﹡高单宁这是强劲红酒的同义词,久存后会转化成细腻、杰出的酒款。正因如此,赤霞珠成为普遍种植的红葡萄品种,但也因为相对较晚熟,只适合在比较温暖的地方,即使在其原产地梅多克和格拉夫(Graves),在某些年份也可能无法全然成熟。但是,它一旦正真熟透,无论颜色、味道还是单宁都会相当惊艳,全部汇集在厚皮的深蓝色小浆果内。经过小心酿造以及橡木桶的培养熟成,可以酿出全球耐存放也令人激赏的红葡萄酒。在波尔多,为了应对开花时的恶劣天气和晚熟的特性,赤霞珠通常都会跟开花较早的梅洛和品丽珠混酿。而如果是种植在像智利、澳大利亚部分区域和其第二故乡北加利福尼亚那么热的地方,不需要混合其他品种就能酿成非常可口的红酒。

​葡萄的收获整体来说,2015年的生长季节较上一年度要复杂,这是一个相对干燥温暖的年份,在一些地区葡萄的收获时间提前了多至10天,葡萄在糖酸等指标上比预期的要厚重。白葡萄酒芳香爽口,红葡萄酒展现了丰盈的水果味和良好的单宁。酿酒师笔记这款干红呈深红宝石色,带有一丝紫罗兰色调。香气非常突出,完美平衡了红色浆果,李子和辛香料,与法国橡木的香气。入口果味浓郁,有成熟的李子和黑色水果的味道,在口中,香料味突出,伴有优雅的单宁,收口香味悠长而复杂。食物搭配这款干红搭配肉类和熟成奶酪非常理想。建议适饮温度16°C。葡萄酒,就选茗鹫廊。

产量不总是等同于质量这些按照总种植面积降序列出的品种,属于全世界种植为的前20个葡萄品种,但这并不意味着它们总是重要的。例如,在西班牙无人工灌溉的干旱地区,葡萄树的间隔很远(西班牙中部极为干旱的拉曼查-LaMancha产区),如此小的种植密度帮助每一棵葡萄藤蔓比较大限度的获取地下水;因为当地的这种特殊条件,阿依仑(Airen)和博巴尔(Bobal)分别排在第3位和第12位。阿依仑(Airen),拉曼查产区的主要品种,酿造的葡萄酒大部分风味寡淡,常被蒸馏成白兰地烈酒。葡萄酒,就选茗鹫廊,用户的信赖之选,欢迎您的来电哦!勃艮第半干白葡萄酒批发

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​葡萄的收获2016-2017年气候与往年不同,对葡萄的生长和收获的影响很大。这是一个非常讲究技术的年份,对于酿酒师的经验和知识是一个考验。这个年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份热浪来袭,收获之前又发生了火灾,加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的浓度。在完成收获和葡萄酒的酿造过程之后,我们酿造出我们预期的高质量葡萄酒,得到了一致的好评。酿酒师笔记这款梅洛呈红色樱桃色并带有一丝紫罗兰色调,果味突出,尤其以蓝莓和桑椹等黑色水果味为主。丝滑清爽的口感和柔顺的单宁得到完美的平衡。口感饱满,余味悠长而优雅。ERRAZURIZ干红葡萄酒好吗

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