工作中涉及较多的葡萄糖酸钠，备受人们关注，它能够作为高效螯合剂、钢铁表面清洗剂、玻瓶清洗剂、铝氧着色剂、高效缓凝剂、高效减水剂等。**近葡萄糖酸钠的使用伴随着混凝土工程施工的火热，市场上对其需求量也在不断增加，很多客户反映过量使用葡萄糖酸钠应该怎么办？俗话说“过量必损之”。葡萄糖酸钠在作为清洗剂使用过多，不会有太多危害，但是在洁净的时候，难免会浪费更多水资源；作为螯合剂使用过多，螯合效果会超过使用需求，起反作用；作为混凝土外加剂减水剂和缓凝剂使用过多，会造成混凝土的多方面性能有很大的损坏。因而，葡萄糖酸钠虽然是环保型高效外加剂产品，用户在使用的时候，也一定要注意使用量，不能过多。混凝土中四分之三是集料，然而在混凝土中相当有活性的成分是水泥浆。无锡工业葡萄糖酸钠
b、掩盖大豆蛋白臭大豆蛋白营养价值高，应用于畜肉加工品、鱼肉、鱼糜、冷冻食品等各种食品中，但有固有的大豆蛋白臭，因而使用量有局限性。在香肠制造中，（5%的大豆蛋白，其他原料有猪肉、猪脂肪、水、干酪钠、食盐、聚磷酸盐、亚硝酸钠、谷氨酸钠、香辛料等）加入5％左右的葡萄糖酸钠，有明显降低大豆蛋白臭的效果。葡萄糖酸钠还有掩盖豆乳、汉堡包等使用大豆蛋白食品特有的大豆蛋自臭味。c、改善鱼酱的鱼臭在鱼类加工品鱼酱中加入葡萄糖酸钠0.5%能***降低鱼臭味，优于使用乳化、覆盖等方法来减低鱼臭味，改善鱼品进口摄入口味的办法。河南葡萄糖酸钠工艺葡萄糖酸钠在水质处理领域中是一种很好的稳定剂。
葡萄糖酸钠在混凝土建筑行业的使用量过多造成的危害，是**为严重的。我们主要向大家介绍应对在混凝土建筑行业应对葡萄糖酸钠使用过多的对策。葡萄糖酸钠主要作为混凝土减水剂和缓凝剂使用，延缓混凝土初凝时间，增强水泥塑化性，延长水热反应峰值等作用，使用过多会造成初凝时间过长，塑化效果过强，影响混凝土的初期强度和建筑质量，严重者很容易造成楼房倒塌、人员伤害等事故。如果混凝土中葡萄糖酸钠的使用量过多，这时候就需要添加一些亚硝酸钙，加快水泥水化速度，降低水泥的塑化性，促使混凝土早期强度的发展，使混凝土在4小时内终凝。8小时左右可使其强度达5Mpa以上，即可使现浇混凝土顺利脱模。是解决葡萄糖酸钠作为减水剂和缓凝剂使用过量的**主要的措施。
5、现在在混凝土工业中，预拌合混凝土是在中心地点配套制好，然后用混合机卡车运送出去。在这种情况下，增加可操作性的延缓起始凝固时间很为重要。6、降低W/C比能制成更**度和耐久性的混凝土，工业葡萄糖酸钠能用来达到此目的。这对高强度钢筋混凝土甚为重要。7、预制的砌筑用砂浆必须要在长时间中可以使用。加入工业葡萄糖酸钠能延长工作期。8、油井灌水泥浆由于温度高是很难操作的，加入工业葡萄糖酸钠后泥凝土可以在170℃温度下工作几个小时。不要以为它只能用于建筑行业，其实它还能被用在医***面在防腐上有重要的贡献所以在使用就要注意安全防护。
葡萄糖酸钠的功效用于工业上，可以在建筑上提高混凝土的强度，也可以清洗钢铁。一、葡萄糖酸钠的功效：1、葡萄糖酸钠在混凝土工程中用作减水剂和缓凝剂，其减水、塑化、缓凝效果***，可**改善混凝土的和易性，减少坍落度损失，提高混凝土后期强度作为缓凝剂，初凝时间可以从几个小时延长到几天而不丧失强度，而且适用范围广，可用于泵送混凝土、大流动性混凝土、大体积混凝土和高性能混凝土。2、葡萄糖酸钠***用于工业。葡萄糖酸钠可用作高效螯合剂、钢铁表面清洁剂、玻璃瓶清洁剂、电镀工业的氧化铝着色、混凝土工业的高效缓凝剂和高效减水剂等。葡萄糖酸钠是一种白色的结晶颗粒或者是粉末比较容易溶于水，也可以溶于酒精，但是不容易**.天津葡萄糖酸钠厂家
印刷工业也会使用葡萄糖酸钠作为均匀剂，它还可以作为钢铁表面的处理剂。无锡工业葡萄糖酸钠
d、掩盖镁苦味葡萄糖酸钠有掩盖镁、锌、铁等微量金属特别是镁的特有苦味的效果，适合添加到饮料及健康食品中。③、代替食盐用于食品加工在食品加工中食盐不仅赋予食品咸味，还有抑菌等效果，使用时往往量加大。制酱时，盐还有防止杂菌使麦曲正常发酵作用，但不能加盐太多。当今时兴低盐酱，采用在发酵过程中缓缓添加乙醇控制发酵，但工序繁琐。日本**研究所研究使用葡萄糖酸钠代替食盐进行味噌（大豆酱）发酵，能使发酵正常，又能达到制减盐或无盐(无NaCl)味噌。在制面包时形成生面团需要食盐，用葡萄糖酸钠可代替100%食盐可制得减盐面包或无盐面包，可以起到延长食品保存，减少脱水作用的功能。葡萄糖酸钠还可代替食盐用于食品加工中改良特性，调整发酵，赋于食品保存性、脱水作用等各种功能。葡萄糖酸钠中钠*占分子量的10.05%(食盐中钠占分子量的39.3%)，相同量的葡萄糖酸钠和食盐，前者钠量*为后者的1/4，因此，用葡萄糖酸钠完全可代替食盐加工减盐甚至无盐食品。无锡工业葡萄糖酸钠
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