管冰机结构主要包括蒸发器、冷凝器、储水箱、压缩机、储液器几大部分，其中尤以蒸发器结构较为复杂、精度要求高、制作难度较。故国际上只有为数不多几家大型工业制冰机企业有能力对其进行开发生产。可食用的管冰主要应用于饮品冷却、食品保鲜、渔船水产保鲜、实验室以及医药应用等。管冰机制冰部分为蒸发器，蒸发器内由许多竖直平行钢管构成。蒸发器顶部的导流器以螺旋方式将水均匀地洒到每一根钢管里面。多余的水就被底部的水箱收集并由水泵抽回到蒸发器中。钢管外部空间有制冷剂流动并与管内的水发生热交换，关内水逐渐降温冷却成冰。当管冰的厚度达到期望值时，水自动停止流动。制冷剂热气会进入蒸发器使管冰融化脱落。当管冰掉落时，切冰机构运行，将管冰切成设定的尺寸。制冰机根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同。苏州制冰机作用
为保证制冰机高效率的工作此制冰机设置了清洗消毒程序厂家说明书规定每六个月清洗消毒一次，如果水质较差要每四个月对制冰机进行一次清洗消毒。在制冰机结束收冰程序且冰块滑落到储冰箱时把功能开关置于“清洗”位置，制冰机将进入清洗程序此时清洗“CLEAN”指示灯点亮,在清洗程序开始１分钟水完全流过蒸发器时将１５０毫升万利多制冰机清洗剂倒入水槽中，制冰机进行１０分钟的清洗后排水再进行６次的漂洗过程然后清洗“CLEAN”指示灯熄灭制冰机停机整个过程大约需要２5分钟。沈阳专业制冰机制冰机根据使用功能的不同，可以分为食用型造冰机和工业用途造冰机。
制冰机用卤素灯检漏时，若某处有氟利昂泄漏时，卤素灯燃烧的火焰由蓝色变成微绿、浅绿、草绿、紫绿、紫色等颜色可判断氟利昂泄漏量的多少。若火焰呈深绿或紫色时，火焰中的有毒，不能长时间用此方法检查。这种情况下，可用肥皂水检查泄漏点。对于微量泄漏时，应使用卤素检漏仪进行检漏。经常对片冰机蒸发器的结霜状况进行检查。当霜层过厚时，应及时除霜。当结霜异常时，可能是由于堵塞造成的，应及时查找原因并予以排除。蒸发器长朝停用时，碰将制冷剂拙到储液器或冷凝器中，使蒸发器的压力保持在0.05MPa(表压)左右为宜。若为盐水池中的蒸发器，还需用自来水冲洗，冲洗后在池内注满自来水。
制冰机使用注意事项：1、制冰机不宜放置于露天环境，安装于安全清洁、通风良好的环境，且不要受到阳光的直射和雨淋。2、制冰机不能靠近热源，使用环境不能低于5℃，不高于40℃，以免温度过高影响冷凝器散热，达不到良好的制冰效果。3、制冰机应安装与平稳的平台上，并调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。四周应留有空间，为了便于散热，机器左边右边及后空间不能小于150mm。4、制冰机应使用规定的符合国家标准的单独电源，电源应确保可靠接地，并配备熔断器及漏电保护开关等，电压波动不得超过额定电压的±10%。是否可选择风冷冷凝器，首先要确认环境温度。
制冰机中的片冰机制冰周期通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。采冰周期当冰达到所要求的厚度（正常情况下，冰的厚度为1.5-2.2MM），将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。制冰机中片冰机未在水产、食品、超市、乳品、医药、蔬菜保鲜运输、海洋捕捞等行业得到普及应用。潍坊制冰机什么好
制冰过程：分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上。苏州制冰机作用
制冰机清洗注意事项：使用制冰机清洗剂和消毒剂时，请穿戴橡皮手套和防护眼罩，建议戴上脸罩；只准使用清洗剂和消毒剂；清洗剂的件号为9405463，颜色为蓝色；消毒剂的件号为9405653，颜色为粉红色。订购时请提供件号；清洗和消毒要分开进行，先清洗，后消毒。不能将清洗剂和消毒剂混合使用；加入清洗剂或消毒剂后，不可人为中止清洗（或消毒）过程，否则会有清洗剂或消毒剂残留在机器内。为了规范制冷设备行业良性发展，我国相继出台了一系列与之相关的标准，如雪花冰制冰机、大型氨制冰设备、和片冰制冰机等家用和类似用途电器的安全制冷器具冰淇淋机和制冰机的特殊要求等，并对家用制冰机从2007年起实施CCC认证，类别为“家用冰箱”，将商用制冰机列入监督抽查目录。苏州制冰机作用
中科证大，2013-06-25正式启动，成立了真空冷冻干燥机，真空预冷机，冷库，制冰机等几大市场布局，应对行业变化，顺应市场趋势发展，在创新中寻求突破，进而提升中科证大的市场竞争力，把握市场机遇，推动机械及行业设备产业的进步。中科证大经营业绩遍布国内诸多地区地区，业务布局涵盖真空冷冻干燥机，真空预冷机，冷库，制冰机等板块。随着我们的业务不断扩展，从真空冷冻干燥机，真空预冷机，冷库，制冰机等到众多其他领域，已经逐步成长为一个独特，且具有活力与创新的企业。中科证大始终保持在机械及行业设备领域优先的前提下，不断优化业务结构。在真空冷冻干燥机，真空预冷机，冷库，制冰机等领域承揽了一大批高精尖项目，积极为更多机械及行业设备企业提供服务。