丽江真空冷冻干燥机

冷冻干燥机媒体换热循环系统食品的降温与升温所需的能量，都是由循环泵驱动通过换热媒体传导给搁板,再到食品。食品降温的冷源由制冷系统提供，食品升温的热源由加热罐提供，降温与升温的切换通过控制冷源和热源的电磁阀门开关来完成。升温时蒸汽进人加热罐加热媒体，用气动三通调节阀调节来自加热罐的热媒和搁板回流热媒的混合比，并控制板式换热器冷却水电做阀的开闭来控制搁板的温度。系统有热媒加热罐板式换热器，气动调节阀、冷却水电磁阀、循环泵、管路、电磁阀、温度传感器等。干燥机有独具功率大和耐用两大特点的进口气动控器。丽江真空冷冻干燥机

冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来,而物质本身剩留在冻结时的冰架中,因此它干燥后体积不变,疏松多孔在升华时要吸收热量.引起产品本身温度的下降而减慢升华速度,为了增加升华速度,缩短干燥时间,必须要对产品进行适当加热.整个干燥是在较低的温度下进行的。　冷冻干燥有下列优点:一．冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用.如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力.因此在医药上得到普遍地应用。二．在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品,药品和食品干燥。三．在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性装。四．由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。五．干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。六．由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。潜江真空冷冻干燥机随着医药行业的不断发展，真空冷冻干燥机的前景不断广阔。

真空冷冻干燥机操作七大注意事项：1制备样品应尽可能平整摆放，扩大其表面积；2制备样品不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂；3样品必须完全冻结成冰，如有残留液体会造成气化喷射；4注意冷阱约为零下65度，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止受伤；5启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封；6一般情况下，该机不得连续使用超过48小时；7样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后（仍处于冰冻状态），继续干燥，以缩短干燥时间。

用冻干机制作的榴莲脆有什么优点？1、“三不变”——既产品颜色、营养、味道不变化；2、不减少，不增加——产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加；3、高营养、低脂肪——采用国际先进的PLC控制系统，运用国际先进的双透双渗脱水工艺，保留了水果中的营养成分和微量元素；4、非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空冻干脱水技术，避免产品油炸过程。传统榴莲干都有多种添加剂、或油炸。榴莲脆保持原始风味，虽经过冻干，但味道一点都没变。 果脆系列产品严格区别于薯片等膨化食品，在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。适应人群：1、健康时尚人群、爱美女士的比较好的选择。冻干果脆属低热量健康食品，除了水分，它和新鲜水果蔬菜没有多大区别，内含热量较低，食用不易肥胖。2、吃蔬菜水果较少的偏食儿童的比较好的选择。冻干果脆含有丰富的膳食纤维和多种果蔬营养成分，是非常适合偏食儿童的合理膳食。原位型真空冷冻干燥机：冻干腔和冷阱为两个**的腔体，冻干腔中的搁板带制冷功能。

在真空冷冻干燥机使用过程中样品的结构不会被破坏，因为固体成份被在其位置上的坚冰支持着。在冰升华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。在实验室中，冻干有很多不同的用途，它在许多生物化学与制药应用中是不可缺少的。它被用来获得可长时期保存的生物材料，例如微生物培养、酶、血液、与药品，除长期保存的稳定性以外，还保留了其固有的生物活性与结构。为此，冻干被用于准备用做结构研究（例如电镜研究）的组织样品。冷冻干燥也应用于化学分析中，它能得到干燥态的样品，或者浓缩样品以增加分析敏感度。冻干使样品成分稳定，也不需改变化学组成，是理想的分析辅助手段。冷冻干燥可以自然发生。在自然情况下，这一过程缓慢而且不可预测。通过冷冻干燥系统，人们改进、细分了很多步骤，加速了这一过程。真空冷冻干燥机中需要冻干的产品,一般是预先配制成水的溶液或悬浊液。清远真空冷冻干燥机

冷阱是真空冷冻干燥机工作过程捕获水分的装置。丽江真空冷冻干燥机

真空冷冻干燥机油压差的报警情况，原因可能是油压差的继电器没有及时的复位；如果冷冻油出现了发黄或者发黑的情况就可能是冷冻油变质，造成过滤器的堵塞；另外，就是回油出现问题，使得压缩机的曲轴箱内油量达不到，油泵吸不到油。 　　 解决方法是：进行手动的复位；清洗过滤器，并更换冷冻油；用硬物敲击油分离器，如果不起作用可更换分离器。 　　 真空冷冻干燥机水压力的报警情况，原因可能是冷却水的供应量不足；或者就是水压力的继电器发生了故障。 　　 解决方法：为增大外部的供水压力；检查压力继电器。 　　 真空冷冻干燥机膨胀阀调节失效的情况，原因可能是由于内部的调节齿轮由于长期的用力导致齿牙出现偏拉；膨胀阀发生堵塞，使得压缩机的低压表发生压力太低的情况。 　 解决方法为：敲击轮齿，使轮齿与内部平面平行为止；将膨胀发拆卸，清理一遍；检查管道和过滤器或阀门打开。丽江真空冷冻干燥机

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