这两年燕窝成为了备受人们喜爱的一种食物，吃燕窝可以美容养颜，还可以清肺润肺。逢年过节送礼也非常的有面子和合适。在选择上，燕窝的种类也是令人眼花缭乱，有即食燕窝，干燕窝、鲜炖燕窝。这么多种类的燕窝，到底怎么选择呢？她们又有什么区别呢？即食燕窝通常是在符合国家食品安全卫生许可的食品加工厂流水化加工和灌装，经过较长时间的高温杀菌后密封保存，保质期可达12-24个月。特点是开瓶即食，携带方便，适合忙碌。经常出差的商务人士，也适用于作为礼品赠送。干燕窝指的是从燕屋、山洞、悬崖上采摘下来的金丝燕的窝，然后经过修剪、清理之后风干制成的，干燕窝食用是需要再进行二次加工的。鲜炖燕窝是当天鲜炖、冷鲜配送的燕窝产品。一般在无菌厨房，由厨师团队进行烹制，其特性为保质期短，5-7天，避免由于泡发，挑毛不专业造成损毁，采用低温炖煮，营养保留更，不含任何添加剂，完整保留燕窝的营养价值及“鲜”的特性。总而言之，干燕窝更适合对于生活品质有更高要求的人群，口味不固定，可以根据自己的喜好搭配不同的食材进行炖煮。 干燕窝的炖煮方式,你知道吗?龙门本地干燕窝批发商家
买燕窝一定要买足干燕窝，很多人都不能准确分辨自己的燕窝是否足干，如果不足干该怎么办？其实很多燕窝都不是足干燕窝，足干燕窝不便于运输，为了能减少损耗，商家都会给燕窝喷水变软后，这样的燕窝柔韧一些就不怕破碎了。所以买回来的燕窝要进行烘干处理再保存，不然燕窝干度不够就容易发霉变质。其实办法很简单，把燕窝打开放在一个17-18度的空调房间，一个晚上就能够自然风干了，或者可以自己用吹风机冷风吹干。但要注意以下存放技巧：上好的干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可。含水量高的燕窝要冷风吹干后保存。不要把木盒放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。惠东本地干燕窝的营养价值和功效干燕窝的食用方法操作流程。
为了保护干燕窝的营养，较大程度的发挥其功效，泡发的过程也是非常关键的：用常温纯净水浸泡5分钟，然后换水，这是为了清洗掉表面的灰尘和杂质，这时把燕窝捞出来时，应该是比较完整的形状。换水后浸泡40分钟左右，用镊子夹出细毛和杂质，同时把溯源码燕窝撕开成一丝丝的，燕角部分太厚的地方撕开即可，不需要撕成粉碎。不换水继续泡发，这时泡发水的高度应该是刚刚好没过燕窝不超过1厘米，炖煮出的燕窝效果较好。炖煮，溯源码燕窝富含水溶性蛋白，炖煮的过程中，会有一部分营养融入汤中。燕窝之所以倍受人们的喜爱，是因为燕窝除了美味之外还有美容养颜，清肺润肺等滋补功效。但是，不少新手窝友炖煮燕窝后表示燕窝口感不好?没关系，盛唐鲜炖为方便众多用户，特此推出鲜炖燕窝，采用115℃、25分钟、炖煮灭菌工艺，完整保留燕窝的营养价值及“鲜”的特性。
看净度：无药水，避免不了绒毛的存在。干挑工艺对毛燕的要求高，必须毛要少，因此需要轻毛毛燕原料，挑毛工人把燕窝用水喷软后，再用镊子把毛挑干净，由于没有药水处理，避免不了绒毛和杂质的存在，没有药水处理过的燕窝PH值呈中性。干挑燕窝的好处是对燕窝纤维及营养破坏较少，充分保留燕窝的营养成分，口感好，唾液酸含量高，保留燕窝原来的盏型，属于高质量的燕窝，缺点是挑毛速度慢，一个工人只能挑几盏。毛燕贵、人工贵。干挑燕窝的分辨，炖煮时蛋白气泡比较多，燕窝独有的蛋清味特别浓郁，口感比较爽脆。干燕窝如何泡发？如何泡发才是正确的？
很多经常购买干燕窝的消费者都会发现一个问题，打开刚到手的干燕窝，燕窝的表面会有湿润的触感，但有的则很干，这种情况是怎么回事呢？在知道干燕窝一捏就碎是不是假的之前，先来了解一下干燕窝容易碎吗。干燕窝顾名思义是指沥干水分后的燕窝，一般来说，足干的燕窝其干度可达到95%以上，上好的的足干燕窝能达到98%。为什么足干的燕窝好呢？因为燕窝是一种水溶性蛋白质，水分大的时候会导致燕窝化水或变性，燕窝的干度一定程度上决定了燕窝的品质。那么干燕窝容易碎吗？干燕窝容易碎，尤其在运输过程中，防护工作不到位很容易导致干燕窝破碎。了解了干燕窝因为干度大的原因，很容易发生破碎的情况，那么干燕窝一捏就碎是不是假的？干燕窝因为干度很大，很容易产生破碎。一般来说，在干燕窝邮寄的过程中，需要对干燕窝进行很细节的防护工作，如适量喷水，加厚包装等，干燕窝运送时喷水可以增加湿度，起到保护的作用。干燕窝一捏就碎不一定是假的，极有可能和干燕窝运送时的防护工作不到位有关。 干燕窝一捏就碎是假燕窝吗？惠东进口干燕窝的功效和作用
干燕窝，如同菌菇干货一样，需要泡发炖煮，适合有时间下厨的朋友。龙门本地干燕窝批发商家
燕窝干盏一次吃多少？干燕窝成年人一般一次吃3到5克，好的干燕窝浸泡后会达到30-50克左右，可以加一些牛奶、水果等，只是一个小碗。燕窝是一种食物，所以用量不必吃一定量，偶尔多吃少吃没有影响。儿童不需要吃很多燕窝，容易不消化，建议一次吃2-3克干燕窝，如果年龄较小，也适当缩短燕窝消费，怀孕后可根据怀孕阶段和身体状况确定，早孕是胎儿分化的重要时期，燕窝酸能促进胎儿大脑发育，建议每天吃3-5克燕窝，可适当减少；如果孕妇瘦，建议每次吃3-5克干燕窝，如果孕妇超重，建议减少剂量，每次2-3克左右。吃燕窝重要的是继续有规律地吃一段时间。用燕窝养生是一个循序渐进的过程。要养成食用规律，我们宁愿每天吃一勺也不愿每周吃一次。目前有两种食用规律:第二天吃。第二天燕窝的量是每次3-4克。为了方便食用，直接建议6克以上的大燕窝直接分两次食用。每天吃。每天吃，按第二天吃的量除以3，即每天2克左右。你可以一次炖一个燕窝，一次吃三勺。 龙门本地干燕窝批发商家
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