即食燕窝和干燕窝作为燕窝的两大种类，二者其实在营养成分上是没有差别的，都含有燕窝中的营养成分，那么两者究竟有何区别？市场上燕窝种类与燕窝品牌层出不穷，无论是干燕窝还是即食燕窝，在选择之上都会有一定的难度，但是相比之下，即食燕窝的挑选要比干燕窝容易，因为即食燕窝品牌种类较少，在选择之上只要认准品牌即可，而干燕窝不仅只是看品牌，更要自己去看燕窝的品质。即食燕窝可以即开即食，无需自己去泡发、挑毛与炖煮，非常的便捷。干燕窝炖煮之前，需要自己去泡发、挑毛、然后才是炖煮，炖煮一次少要七小时，耗时还耗力。即食燕窝是通过专业工厂进行生产的，严格控制了炖煮的时间与温度，专业的炖煮工艺很大程度上保证了燕窝的营养。干燕窝在炖煮之上，更加需要注重炖煮的技术与时间，因为稍不注意就容易出现化水的现象，如果温度过低，还不易杀灭耐温菌，且由于炖煮的方法不对，还会影响到燕窝的口感。通过专业工厂生产的即食燕窝，会经过专业的工作人员去进行挑毛，且炖煮工艺更专业，炖煮环节更严格，无菌车间生产，生产环境有保证。干燕窝，一般都是消费者自己在家中去挑毛炖煮，挑毛的洁净度与卫生程度难以保证。 吃干燕窝好，还是即食燕窝好?龙门足干燕窝的功效和作用
有吃燕窝习惯的朋友，遇着品质满意的，总喜欢一次囤个半年量，买回家短期吃不完，该如何合理保存呢？有说需要冷藏，也有说常温就行，更有说需要冷冻……到底哪种方法是正确的？就来说道说道。首先排除冷冻，这是非常错误的保存方法，干燕窝中也是含有水分的，冷冻会将水分析出结成冰晶，蛋白质等活性成分也会受到一定程度的影响。再次升温解冻后，你会发现燕窝不及之前那么的有弹性，晶莹剔透了，就像长期冷冻过的猪肉，再次解冻食用口感会大打折扣一个道理。常温和冷藏两种方法都是可取的，但要区分下面几种情况。如果燕窝是足干，而且短期内（三个月）会吃完，那么直接常温避、干燥、避光保存就可以了，避光是为了防止光线中的紫外线直射引起蛋白质变质，干燥是为了防止其发生霉变。如果燕窝不是足干，但是短期内（3个月）会吃完，那么我建议可以先避光晾干后再常温保存，因为冰箱里瓜果蔬菜肉类都有，燕窝放在其中很容易串味。如果燕窝不是足干，而且自己短期内不会吃完，那么就需要放置冷藏保存了，一定注意密封和定期检查，密封是为了防止与其他串味，定期检查是为了防止其冷凝水分倒流浸湿燕窝引起霉变。 湛江野生干燕窝的功效和作用干燕窝可以放多久？如何判断燕窝是否过期？
干燕窝的保存，首先干燕窝的本身需要比较干燥，通常可采取密封保鲜方法，因此，在彻底晾干后（不可阳光直晒），密封保存，或者放在通风无潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥剂）。干燕窝一般能保存三年左右。燕窝并非越久越好，存放太久会影响燕窝的营养。在这里小编的建议是，购买了干燕窝后，还是要即时食用为好。干燕窝也可以放在冰箱的保鲜层或者冷冻层保存，但也要给干燕窝包裹一层保鲜袋或者保鲜膜，由于不同的燕窝，那么保存细节也略有差异，所以我们在保存燕窝的时候一定要注意分门类别，不能都用同一种方法保存。就算放冰箱也要避免发霉，应该要隔断时间抽查，或者拿出晒干，这样才能更好的保存干燕窝，以至于保存的时间更久。
干燕窝是比即食燕窝更经济实惠的选择，可能有些人会误以为即食燕窝更便宜，这是因为他们是拿燕窝含量很低的即食燕窝来和干燕窝相比，但应该以同样的燕窝含量为标准，在此基础上比较价格差异。分别购买相同品质、燕窝含量一样多的干燕窝和即食燕窝，干燕窝的价格一定是实惠得多的，因为如果干燕窝相当于是原料价的话，即食燕窝还要在原料价之外，再加上加工费、包装费等费用，这些成本商家都是会算在价格里的。干燕窝总结一下，长期食用燕窝，强烈建议买干燕窝自己炖煮，多付出一点时间，收获的回报是值得的，不仅营养健康又安全，还经济实惠。带你了解即食燕窝与干燕窝的区别！
现在孕妇非常流行吃燕窝，燕窝中含有丰富的燕窝酸能够促进胎儿的大脑神经发育，其中含有表皮生长因子，能够有效预防。营养价值较高的产品分为两种，一种是鲜炖燕窝，还有一种是干燕窝。那么两者有什么区别呢？鲜炖燕窝一般由在品牌的工厂里制作，采用医用级别的水源，万级无菌车间，没有化学残留，利用反渗透+EDI水处理，高级低温灭菌技术，专门为没有时间或者自己不会炖煮燕窝的人准备。大限度地保留燕窝的营养价值，0添加保证燕窝品质优良。保质期比较短，不适合长期保存，开盖即可食用。干燕窝制作时需要提前发泡，做法上可以根据个人口味进行DIY。干燕窝主产地在东南亚，印度尼西亚、马来西亚和泰国是主要生产国。和鲜炖燕窝不同的是需要自己动手，但是制作方法更加灵活。 选择干燕窝好还是鲜炖燕窝好？湛江野生干燕窝的功效和作用
选干燕窝要看级别吗？龙门足干燕窝的功效和作用
很多经常购买干燕窝的消费者都会发现一个问题，打开刚到手的干燕窝，燕窝的表面会有湿润的触感，但有的则很干，这种情况是怎么回事呢？在知道干燕窝一捏就碎是不是假的之前，先来了解一下干燕窝容易碎吗。干燕窝顾名思义是指沥干水分后的燕窝，一般来说，足干的燕窝其干度可达到95%以上，上好的的足干燕窝能达到98%。为什么足干的燕窝好呢？因为燕窝是一种水溶性蛋白质，水分大的时候会导致燕窝化水或变性，燕窝的干度一定程度上决定了燕窝的品质。那么干燕窝容易碎吗？干燕窝容易碎，尤其在运输过程中，防护工作不到位很容易导致干燕窝破碎。了解了干燕窝因为干度大的原因，很容易发生破碎的情况，那么干燕窝一捏就碎是不是假的？干燕窝因为干度很大，很容易产生破碎。一般来说，在干燕窝邮寄的过程中，需要对干燕窝进行很细节的防护工作，如适量喷水，加厚包装等，干燕窝运送时喷水可以增加湿度，起到保护的作用。干燕窝一捏就碎不一定是假的，极有可能和干燕窝运送时的防护工作不到位有关。 龙门足干燕窝的功效和作用
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