很多人可能会说，首先我做开业活动时，靠低价的产品来引流，然后，再花钱去线上打广告，打各种优惠福利的广告，然后从线上导流到线下，预期达到排队的效果。这些当然也没有错，但是呢，其实还有一个更为简单，但容易被忽视的一个手段，那就是：稀缺控制，什么意思呢？就是控制你的桌数。这家店其实是有差不多200平方的，整个店内的面积是可以容纳25张桌子的，但是在设计打造网红店的时候，我们要有一个思维就是：要造成排队的效果，较简单的手段，就是控制你的供应量，就是我不卖那么多。打造一个有特色的网红餐厅需要有独特的餐饮文化和传统。江苏全屋打造团队
只有自己有了清晰的定位，才能确认下一步的计划和调整方案，比如70后饭吧的定位是怀旧复古，用70年代的经典怀旧物件充盈着餐厅的任意一个角落，通过美食与环境的打造，让人们感受过去年代的气氛与美味打造高颜值用餐环境，现在是看脸的时代，人需要颜值，餐厅也是需要的，纵观餐饮界众多网红餐厅，其实他们都有一个共同点就是有颜值，比如喜茶，不管是装修还是产品，不管是色彩搭配还是灯光，不管是布置还是餐具装饰，在同类餐厅中，颜值都是非常高的，这样的话，你还愁没人来你的餐厅打卡。上海民宿打造费用打造网红餐厅需要在菜品和服务上做到与众不同。
菜品，主题菜品：网红餐厅可以结合自己的主题推出符合主题的菜品，如以恐龙为主题的汉堡、以花园为主题的沙拉等。分享菜品：在网红餐厅中，分享菜品是很受欢迎的，可以推出一些大份、可供分享的菜品，如拼盘、烤肉拼盘、海鲜拼盘等。自制特色菜品：自制的特色菜品可以让网红餐厅更具特色，例如自制的酱料、面点、甜品等。总之，在菜品选择上，网红餐厅需要符合主题、个性化、外观精美、口感独特等特点，让顾客有不同的就餐体验。此外，需要考虑食材的质量和新鲜度，不只满足顾客的味蕾，还要考虑到食品安全和健康。
利用网红思维做开业营销，这家店日均营业额1.8万，对于一个普通的门店来说，既不具备把握时代的风口，又没有足够高的价格去支撑它做产品创新，围绕产品打造价值感。那么它应该如何下手呢？接下来我用案例来告诉大家如何操作。成都有一家叫娃娃鸡.冷锅鱼店，开业三个月依然很火爆。而它的整体的主要战略就四个字：排队效应。具体来讲，有以下四个步骤：这家店在打造网红店的思维之前，先用了一些活动促销手段，主要有四个：1）开业三天不收费吃三斤鱼，在开业前面三天就开始宣传；2）在美团大众设置两人套餐，优惠力度大概在六五折，不收费吃鱼三天结束后上线；3）开业活动期间，充值两倍金额，当餐不收钱，这是开业头一个月内的优惠储值；第二个月开始，是充值三倍金额，当餐不收钱；4）一元吃两斤牛蛙，这是因为要把牛蛙这个产品推出去，因为牛蛙的价格高，但成本低，一斤只要5-6元的成本，但是一斤卖28元，是盈利产品。打造一个有质感的网红餐厅需要有精致的装修和摆盘。
品牌定调：根据品牌定位，提炼价值口号，用品牌故事从抖音上吸引客流，在打造品牌的时候，我们常常会做一个品牌定位，根据这个定位，提炼一句价值口号，但是在打造网红品牌的时候，我们应该更侧重的是品牌定调。什么是品牌定调呢？对于一个小餐饮店来讲，定调就是餐厅对外宣传的东西，要有能够让顾客产生话题的东西。这个调可以很LOW，也可以很高雅，但一定要具备记忆性、话题性。娃娃鸡.冷锅鱼的品牌故事的设立是：创始人原来是开挖掘机的，在开挖掘机的时候吃到一种冷锅鱼特别好吃，后来不开挖掘机了，就打算开一家冷锅鱼，然后就去找当初的吃鱼的门店学习冷锅鱼技术，然后在老家成都的一个小巷子里开了一家店，前期生意不温不火，没想到几个月过后，由于产品好吃，口口相传，生意爆好，天天排队。打造一个有感觉的网红餐厅需要有独特的音乐和灯光效果。安徽全屋打造效果图
打造一个有个性的网红餐厅需要有独特的品牌形象和口碑。江苏全屋打造团队
如果说，以前消费者的满意程度是由口味+服务+环境组成，那么现在消费者的满意程度，就是由口味+服务+环境+社交组成。一边尝着餐厅的美味，一边等着朋友圈中的点赞和评论，消费者从内心收获的满足，比舌尖上的满足要大许多。创始于2013年的胡桃里，一直以餐厅、咖啡馆的混血儿定位被人们熟知，在发展的过程中，一直有消费者甘当“自来水军”。因为品牌相对年轻化，所以胡桃里在设计上很贴合年轻人的审美。整体以绿色为主，而内部则是loft工业风。江苏全屋打造团队
上海州迈实业有限公司在迈沃设计，迈咖啡，迈鲜生，迈东稀一直在同行业中处于较强地位，无论是产品还是服务，其高水平的能力始终贯穿于其中。公司始建于2018-09-28，在全国各个地区建立了良好的商贸渠道和技术协作关系。州迈实业致力于构建建筑、建材自主创新的竞争力，多年来，已经为我国建筑、建材行业生产、经济等的发展做出了重要贡献。