海南进口冰酒价格

如何鉴别加拿大冰酒的真假？看产区：出产冰酒有名的两个地方时安大略省和英属哥伦比亚省（即BC省），其中安省的产量占据了真个加拿大产量的80%，以单一葡萄品种来酿制冰酒。BC省是以混合葡萄来酿制冰酒的。连个产区各有不同的VQA组织，其规定内容也是各不相同，安省的规定的要更加细致繁杂一些。区分冰酒真假主要以VQA的规定为主。 看VQA标志，在一些国家，有VQA标志的才能是被认为是真正的冰酒，有了VQA标志，冰酒英语应该是一个单词“Icewine”，所有的有VQA标志的加拿大冰酒分开来写成“Ice wine”的都可以被认为是假酒；另外，假冒冰酒往往使用一些误导性语言，如“Canadian-style”（加拿大风格）、“made in Toronto”（多伦多制造）等，瓶子上有时会有尼亚加拉瀑布或者枫叶图案。国内大概有5个冰酒产区，其中大部分是农户+酒厂的模式。海南进口冰酒价格

冰酒不是加冰的酒，而是大自然赐予我们较神圣的礼物。在不同的国家，冰酒也有不同的定义。一般来说，冰酒指的是当气温低于-8℃以下，果实成熟后保持一定时间结冰，然后采收、压榨，用此果实汁酿成的酒。冰酒的定义更加强调的是自然冰冻将果实推迟采收，可见冰酒是大自然赐予我们较宝贵的礼物。小技巧：冰酒在饮用前尽量提前放入冰箱中冰2小时，开瓶后需醒酒10分钟左右，一般使用容量较小的酒杯，入口后感受其在酒精度、甜度、酸度各成分的均衡度，随后就容你慢慢体验冰酒的魅力了。海南极甜型冰酒保质期喝冰酒往往有冒险的乐趣，冰酒往往搭配餐后甜点，甜配甜。

冰酒可存多久？冰酒必须存放于阴凉的环境中，卧放或者倒放，而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，保存时间可长达10~12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新；年份老的则味道较强，且有口感绵长的品尝感觉。冰酒一旦开瓶后无法饮用完，可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于较短时间（尽量在5天内）饮用完毕。一瓶375毫升的冰酒约可供6~8个人品尝。饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟，便可使冰酒凉透。使用高脚的酒杯，倒入合适的酒量，这样能保持住多层次的果香与细致均衡的糖、酸度。较佳的冰酒品尝方式是在用餐时或单独品尝，当与水果一起享用时，更是一种味觉的愉快享受。

红冰酒和白冰酒的区别是酿酒葡萄品种不同，两者都是用经过自然霜冻的晚收葡萄酿制而成，红冰酒使用的是红葡萄品种，而白冰酒是使用白葡萄品种，一般白冰酒更常见。红冰酒压榨酿造以及熟成期橡木桶存放时间都有明确规定口奥地利不厌其烦细心地在各个环节为消费者把关，使奥地利冰酒品质达到世界的水准，让我们在饮用奥地利红、白冰酒时，能安心、放心的享受这难得的珍酿。冰红葡萄酒与冰白葡萄酒。冰白葡萄酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。冰红葡萄酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间;年份越长的冰酒温度适宜越高。冰酒饮用前要在4℃-10℃的气温下冷藏。

冰酒的降生是一场美丽的错误：据有关专家测定，冰酒的营养成分里简直包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸，有养颜、美容、保健等功用，是不可多得的上乘佳酿，一位葡萄园主的一番话可概括冰酒消费过程的艰苦和在市场上的宝贵："一切的葡萄园主人每年总像等待爱情普通祈盼着霜冻来临深秋的果园。可以品味到真正冰酒的人就像可以得到真正爱情的人一样稀少。"品牌编辑里程酒庄引荐理由：里程酒庄坐落于世界较佳冰酒产带之一，安大概省的尼亚加拉半岛上。 这里无独有偶的气候和不相上下的土壤条件培育出世界品质好葡萄种类和葡萄酒。冰酒饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。海南进口冰酒价格

冰酒能和许多主菜有很好的搭配。海南进口冰酒价格

冰酒鉴别方法：冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。品酒前，禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，开瓶后要等十几分钟，让长时间密封的冰酒与空气充分融合，再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。海南进口冰酒价格

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