昆山加拿大白酒价格

    品酒品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观单独的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。可分为：一看，二吸，三品，四总结。首：观其色，澄清、透亮、深红、有光泽第二：闻其香，细腻、协调、柔和、且悠长第三：品其味，醇厚、甘洌、绵延、而很正时间：品酒有BlindTasting(盲目测试)及ComparativeTasting(比较测试)之分，比较好的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。次序：若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。温度：品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在大程度适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到细致的境界。 山葡萄酒：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。昆山加拿大白酒价格

    大部分的酒坊都设计有解说导览活动，每日定期举行，活动包括葡萄园巡礼；说明葡萄品种及栽种过程、随后来到室内；参观酿酒的流程、技术及机器；还有酒窖环境、酿酒桶的材质和保存的方法、*则是学习如何品尝不同种类的葡萄酒．VQA葡萄酒制程标准－VintnersQualityAllianceVQA是加拿大的葡萄酒制程标准，就好像法国的AOC以及德国的QMP，*着葡萄酒的质量保证。VQA严格的限制了葡萄酒产区，葡萄酒生产季节，葡萄品种等，以确保葡萄酒的质量．例如挂上2004年尼加拉冰酒的VQA必须是；85%的葡萄产自尼加拉地区；85%的葡萄是同一品种的葡萄；85%年份是2001年度所收获的葡萄；标准的酿造的过程；以及装瓶温度、环境控制等每一个环结.冰酒是由德国品种的葡萄所产制，在德国已有百年以上历史。而在加拿大试制，不过是二十五年以前的事。其制酒方式非常特殊，首先葡萄被留在葡萄藤上，一直等到十一月初，当年*次下霜的时侯，才进行采收。这时的气温通常是零下九度以下，而*理想的采收时温度，则是在零下十至十三度。 上海雷司令红酒代理白羽又名尔卡齐杰里、白翼、苏58号。欧亚种。原产格鲁吉亚，是当地古老的品种之一。

    白葡萄品种葡萄品种是决定葡萄酒味道的主要因素，知道这瓶酒所使用的葡萄品种就可以大致判断出这瓶酒的味道。其中包含了香气、口感、大致的酒体和结构。同一个葡萄品种在不同的产地会有不同的表现，但大致的风味与架构是相同的。1．雷司令（Riesling）雷司令也称薏丝琳，原产德国，1892年从欧洲引入我国。2．白羽（Rkatsiteli）白羽又名尔卡齐杰里、白翼、苏58号。3．贵人香（ItalianRiesling）贵人香别名意斯林、意大利里斯林，欧亚种。4．李将军（PinotBlanc）李将军别名白比诺，属欧亚种，原产法国。5．霞多丽（Chardonnay）别名查当尼、莎当妮、夏多内。6．长相思（SauvignonBlanc）别名白苏维翁、苏维浓、缩维浓。7．白诗南（CheninBlanc）别名百诗难、白谢宁。8．塞米雍（Semillon）又称瑟美戎、赛美蓉。9．灰皮诺（PinotGris）又称灰比诺、灰品诺。

干起泡酒干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。白葡萄酒白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（SauvignonBlanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（PinotGris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒，又分为两类：气泡酒和汽酒。

    葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵：A．80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。B．～15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖分发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。C．酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。D．酚类化合物。每公升1～5g，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。E．每公升～5g的糖分。不同类型的酒含糖分多少不同。F．芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。G．氨基酸、蛋白质和维生素（C、B1、B2、B12、PP），它们影响葡萄酒的营养价值。 赤霞珠别名解百纳、解百纳索维浓、苏味浓，是有君王之尊的红色葡萄品种。杭州进口葡萄酒批发

席拉（Syrah/Shiraz） 又称设拉子、西拉。昆山加拿大白酒价格

    看饮用场合作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，比较好再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒。看菜肴搭配选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉，酱汁类，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。看价格便宜的酒几十到几百，贵的酒几千，甚至数以十万计。不同的国家或者不同分销渠道，酒的价格会有变化。但不管怎样，价格总是和葡萄的质量和酿造者的劳动相关。一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里。自己细品漫饮或商务宴请可以高级点，日常用餐或居家请客的话，口味大家能接受便好，不必要太高级的。总之锁定金钱预算后，就方便选择，以免花多眼乱。 昆山加拿大白酒价格

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