本发明涉及饮料技术领域：，尤其涉及一种牛大力多糖功能饮料及其制备工艺。背景技术：：牛大力(millettiaspeciosachamp)是南药的主要品种，属豆科蝶形花科植物美丽鸡血藤，又称牛古大力、山莲藕、倒吊金钟、大力薯等，是传统的药食同源植物。牛大力生长在深山幽谷中，主产区分布于我国的广东、广西、海南、港澳等地以及东南亚一些国家。牛大力性味甘、平,具有补虚润肺、强筋活络、提神醒脑的功用,临床证明其对风湿性关节炎、慢性***以及慢性肝炎等慢性疾病有一定疗效。现已有多项研究表明牛大力多糖具有抗疲劳的作用，然而，牛大力多糖在抗疲劳饮料的应用中还很少。目前，已报道的牛大力饮料多以牛大力提取液为主要成分，或将其与其他中草药提取液共混制成，加工粗放，功能成分模糊；同时，由于牛大力本身具有中药的特殊口味，口感不够好，所以目前已报道的牛大力饮料与市售的其他功能饮料相比风味一般，市场接受度低，目标消费群窄，故难以向大众推广。技术实现要素：本发明的目的是提供一种牛大力多糖功能饮料及其制备工艺，以牛大力多糖作为饮料的主要功能成分，以牛磺酸和西洋参皂苷为辅助功能成分。因为所有的能量饮料都鼓吹其能补充维生素，所以人们很难相信能量饮料真的能补充人体所需的维生素。金华果蔬饮料推荐货源
如今的功能饮料市场也早已由2000年之前的红牛一枝独秀发展为如今的脉动、东鹏特饮、乐虎、体质能量等百花齐放的格局，今年红牛战马加大推广力度，伊利又强势入局，品类进一步增加，消费者的认可度也逐步提升。国内市场主流功能饮料品牌3.存在问题虽然，当前功能饮料市场一片向好，但也不能忽视当前行业仍存在诸多问题。（1）功能饮料价格偏高一瓶普通饮料零售价大约2-3元，带有一点功能的饮料，如缓解疲劳的、迅速补充水分的、恢复体力的、有保健作用的，通常价格都在5-8元。与普通饮料相比，都要贵得多，与一般矿泉水的价格相比，更是要高出三倍左右。（2）功能型饮料多数未标注适宜人群在市场上发现，大多数功能型饮料都没有标注适宜人群和食用方法，或者避重就轻含糊了事，更没有详细标明每一种成分及其具体含量。调查发现，*有两款功能型饮料在外包装上标注了适宜人群，其中红牛就在外包装上明确标注了少年儿童为不适宜人群，这也给其他功能饮料品牌做出了很好的示范作用。（3）市场监管有待加强功能型饮料属于新产品，还没有被纳入国家食品药品监督管理局的监管范围。目前由于尚未出台相关法规，功能型饮料还没有一个特殊衡量标准，至于它的特殊功效，还有待研究。杭州进口饮料供应商家2008年3月8日，伊恩坐在家中的桌前打点行李：手机、功能饮料、烟和一盒维柯丁。
5月6日，从海拔5200米的珠峰大本营出发，中国登山队一路前行。据悉，5月7日，中国登山队30余人顺利抵达海拔6500米的珠峰前进营地。在此期间，民族功能饮料乐虎，作为此次登山活动的赞助商，一路相伴，为中国登山队提供能量补给和支持。未来，乐虎将伴随中国登山队员的脚步，成为中国登山队第三次成功登顶珠峰的见证者。致敬60年，中国登山队再攀高峰60年前，随着王富洲、贡布、屈银华三位中国登山队员登顶珠穆朗玛峰，中国人的足迹***次出现在珠峰之巅，同时也创造了人类从北坡登顶珠峰的一次创举。遗憾的是，受限于当时的环境，***次登顶珠峰，并没有留下影像资料。1975年27日14时30分，中国登山队索南罗布、潘多、罗则、桑珠、侯生福、贡嘎巴桑、大平措、次仁多吉、阿布钦再次成功登顶珠峰。这一次，中国登山队在珠峰上工作、停留了70分钟。今年是中国人登顶珠峰60周年，中国登山队再次开启第三次登顶珠峰之旅。为了向登顶珠峰60年致敬，5月5日，乐虎与中国登山协会在海拔5200米的珠峰大本营签约，正式成为中国登山队此次登顶珠峰活动的赞助商，将与中国登山队员一路相伴，为他们登顶珠峰提供能量支持与补给。据悉。
DIY运动饮品--自制胜过红牛佳得乐的功能性饮料**近迷上健身了，羽毛球、跑步、游泳、登山、暴走...，每次都要带几瓶功能性饮料补充体力，但是里面添加剂太多，常喝对身体不宜，听说国家运动员在赛事过程中都在喝一种自制的饮料，搜集好多资料才找到，哈...奉献了...自制运动饮料（适合运动中途饮用）：材料：纯净水1000ml、食盐3克、复合葡萄糖（含锌、钙等）2汤匙（30ml）、蜂蜜1汤匙克（15ml）、柠檬汁2茶匙（10ml）。做法：将所有材料加入纯净水中，搅匀即可。可以个人根据口味调整，但是注意不要太咸或者太甜。蜂蜜：除含20%的水分外，主要含碳水化合物（其中42%葡萄糖、35%果糖、2%蔗糖），12种矿物质、10种维生素、16种酸类等多种营养物质外，有助于提高口感，符合多种糖源复配的要求，同时提供可靠的营养物质。食盐：补充电解质钠（Na），氯（Cl），调节渗透压。葡萄糖：食用型，超市即可购买。用于增加CHO,提***指数。调节渗透压，有利于吸收。柠檬汁：用以调节口味，增加维生素，也可以用橙汁代替。还有一种简单的方法，是一个在省队当教练的朋友提供的：去超市买一大袋葡萄糖粉，大概15块钱1斤半装的，然后去药店，买一盒补液盐大概1块一袋。他们厂里生产出的饮料非常受欢迎，但对于配方，他们却秘而不宣。
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步骤五、将步骤四所得的澄清滤液在120℃进行高温杀菌10min～20min，之后进行无菌灌装，即得牛大力多糖功能饮料。实施例3本实施例提供一种牛大力多糖功能饮料，按重量百分比计，由以下成分组成：余量为牛大力提取液。本实施例所提供的牛大力多糖功能饮料的制备工艺包括以下步骤：步骤一、牛大力提取液的制备：将牛大力根块清洗，切片至厚度为，烘干得到牛大力干燥切片，按照牛大力干燥切片与水的重量比为1：15，将牛大力干燥切片在100℃的水中浸提3h，之后以8000r/min的速度离心处理5min，得到的上清液即为牛大力提取液，备用；步骤二、牛大力多糖的制备：将牛大力根块清洗，切片至厚度为，烘干，粉碎至纳米级粉末得到牛大力粉末，按照牛大力粉末与水的重量比为1：30来配制，往水中依次添加纤维素酶、淀粉酶、果胶酶和木瓜蛋白酶，此四种酶的重量均为牛大力粉末重量的％，保持水温在60℃，将牛大力粉末在水中浸提3h，然后收集浸提液，于65℃减压浓缩至1/5体积得到浓缩液，接着向浓缩液添加95％乙醇使乙醇终浓度为80％，之后放置在4℃冰箱中静置12h，以8000r/min的速度离心处理5min，得到的沉淀物即为牛大力多糖，产率为20％，备用；步骤三、调配：按照配比分别称取各组分。金华果蔬饮料推荐货源
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