国外水果进口一般手续：1、国外需要提供单证：主要为出口国的原产地证和卫生证书，动植物检验检疫证书，这三个证书缺少，那要办理进口水果手续就无所说起了。其他的生产日期说明、生产商成分说明、自由销售证明而显得没有这么重要，当然该提供的单证资料还是不能缺少的；3、水果进口清关：目前海关部门对于新进口的水果审价不一，因为对于而言，是分为四个等级的。所以在审价上的区别也是比较大，而且没有一个定量标准。故此，目前海关更多的是采取一种保证金的形式，以确保货物的快速通关运作。水果外贸商将合格的水果批发给水果经营商，这是水果批发的初级批发。南昌智利青提
气调保鲜是在冷藏基础上改变贮藏环境中的气体成分的一种贮藏保鲜方式。鲜切水果经气调包装结合冷藏，能有效降低呼吸，抑制乙烯的产生，减少失水，延迟切分水果的衰老，延长贮藏时间。在气调保鲜贮藏过程中，应创造一个低O2和高CO2的环境。不过低氧或很低氧条件极易引起无氧呼吸，导致异味产生，尤其在温度控制不当时更易发生。因此，鲜切进口水果包装内部通常要保持2%－5%的O2和2%－5%的CO2，以利保持其品质。O2浓度太低或CO2浓度太高会导致水果的低O2或高CO2伤害，造成低谢紊乱、品质下降。红宝石千禧果供应商用集装箱装运水果的，应在证书上体现集装箱号。
国外水果进口一般手续：1、国内办理手续：初次进口水果的企业，首先是要去到进口口岸商检局做企业进口水果的备案的；办理水果进口检验检疫证书，而对于新品种水果的进口，商检也是要求对于进口的水果做一个标签的备案审核的。这两个环节是商检部门对于水果进口之前的监管，而对于进口清关之后的食品，商检部门还有作出抽样检验的要求。由专业的鉴定部门，检测出水果的成分，以确保水果的成分与国外生产商提供的成分比例是一致的。2、水果进口抽样化验：进口水果都需要做抽样化验的，确定成分是否与申报的一致，确定是否符合国家进口水果的至低要求。
说到进口车厘子这种水果的时候，可能对于好多人来说是可望不可及的。因为在我国的价格实在是太过昂贵，简直就是水果中的奢侈品，一斤几十到几百不等。对于普通家庭来说，一斤车厘子的价格就可以买许多的水果了。因此能够吃得起车厘子的恐怕只有那些有钱人。看到车厘子的时候，大家可能会有一种疑惑，那就是它和我国的樱桃长得非常像，只不过是个头大了一些，颜色深了一些。其实车厘子和樱桃只是名字上的不同，它们还真属于同一个品种。车厘子也可以称作是欧洲甜樱桃，特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃。进口水果的内包装主要是达到保证立体摆放，减少水果碰伤的目的。
鲜切进口水果在常温下呼吸和代谢旺盛，酶促褐变极易发生。低温贮藏由于抑制多酚氧化酶及其它酶活性，可减缓褐变进程，延缓水果的氧化腐烂，而且可以抑制微生物的生长与繁殖，营养成分消耗少。因此，一般鲜切水果都需要冷藏。新鲜水果原料在低温下进行去皮、切分等处理，可以将乙烯和呼吸速率的上升及其它劣变的生理代谢减到至低，保鲜期就可以延长。大多数研究认为，果切较适合于0－5℃条件下贮藏。为保证鲜切水果的品质，加工场所的温度控制和贮藏过程中的冷链是保鲜成败的关键。红皮红肉的进口火龙果，比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。广东阿露斯阳光蜜瓜供应公司
进口水果报关需要提供的植物检疫证书有什么特殊要求？南昌智利青提
进口水果由于需要漂洋过海辗转万里，为了保证质量稳定，首先是水果自身的品质耐储运(例如车厘子、苹果等）。再就是运用保鲜技术以及对包装的要求比较高。包装箱的材质：常见有纸板箱、硬质塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型设计和工艺水平比较高空的纸板箱和硬质塑料箱都是可以折叠的。国产水果的纸板与进口水果用的纸板质量差距相对比较大。进口纸箱比较防潮、硬实，堆在一块栈板上，堆两米高一吨重的货物不变形不会伤到果实。包装箱的尺寸：结合了栈板大小与每箱容量因素，所谓栈板大小其实就是一块栈板上恰好能摆多少箱货，因为栈板的大小是固定的，接触至多的是1.2*1米，还有1*1米的。每块板上常见的摆法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要结合冷藏集装箱的高度和设想的净重来设计箱子的高度。（例如南非夏橙至常见摆10箱每层，共摆8层高，每箱净种15千克。美国蛇果每层7箱，共摆7层，每箱净种20千克。美国红提常见有两种摆发每层6箱，摆12个高。每层5箱摆15个高。）南昌智利青提