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南京大型灭菌釜价格

来源: 发布时间:2022年08月09日

杀菌釜的性能特点:1、杀菌工艺在水在上罐预热,杀菌时可快速充满下罐(<3min),产品升温快,提高生产效率;2杀菌结束后杀菌工艺水可回收到上罐储存、保温,循环利用,节省成本,提高利用率;3、我司设计的水汽混合器加热,加热效率高,蒸汽利用率高,噪音低,环保、高效。4、液体的流动切换装置,使用杀菌工艺水在罐内循环流动,无死角,杀菌阶段分布控制在±0.5℃;5、配备压力安全装置,人工操作失误时,保证设备的安全,不会给企业造成不必要的损失;6、设备采用PLC自动控制,配有多级密码,防止误操作的可能性;7、釜内带链条传动,方便进出罐体,节省人力;8、多重安全联锁,有效避免人工误操作,避免安全事故发生。双锅并联水浴式杀菌锅特点:高温短时间灭菌。南京大型灭菌釜价格

使用杀菌釜的必要措施:本设备严禁超过设计压力、温度运行。使用杀菌釜的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。杀菌釜装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。上海排气过滤灭菌釜哪家便宜为了及时掌握杀菌釜内压力的变化,杀菌釜必须装有压力表。

杀菌釜高温杀菌的目的:食品包装杀菌解决食品包装过程中引起的食品二次污染问题或者包装以后对食品的加工及杀菌问题。迄今为止,高温加热杀菌仍然是食品杀菌的较主要和较有效的方法。根据工艺温度的不同,我们常常把热杀菌种类分为巴氏低温杀菌、高温杀菌和超高温杀菌。蒸煮袋加热加压高温杀菌工艺可分为间歇式和连续式。热介质可以是饱和蒸汽、蒸汽是指空气混合或是热水,由于蒸煮袋材料的机械强度和封口强度较低,因此杀菌设备必须采用反压力杀菌;对于蒸煮袋,主要采用定压反压方式,这种反压控制方式是在杀菌升温阶段就开始通入压缩空气,由于低温杀菌不能将微生物全部杀死,特别是芽孢菌,所以需要低温保藏,但保质期较多也只有3个月。

杀菌釜的压力表安装:①.压力表应安装在易观察和检修的地方。②.安装地点力求避免高温和振动。③.测量蒸汽压力是应加冷凝管以防止高压高温蒸汽蒸汽测压元件直接接触。压力表的读数不能釜内的灭菌温度,它只能良好地反映出杀菌釜内的杀菌温度,如果釜内有空气就不准确了。安全阀:任何杀菌釜必须设置有安全阀,以免釜内压力过高时及时自动将蒸汽放出,降低釜内压力以免发生事故。为了及时掌握杀菌釜内压力的变化,杀菌釜必须装有压力表。它有助于在压力和温度计相应一致情况下保证蒸汽内空气排除干净的程度。高温杀菌锅是一种杀菌锅炉,具有安全的特点。

杀菌釜的选择原则:1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。热水罐内的杀菌工艺水通过水泵打入杀菌釜内,达到工艺设定液位。无锡快速灭菌釜哪家便宜

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