中式商务套餐香辣油爆虾：材料，活基围虾1斤、蒜瓣数颗、新鲜小米椒数只、茶油、盐适量、蚝油、葱花。做法：1、将蒜瓣剁成蒜蓉，再把小米椒切成碎米。2、将基围虾清洗干净，放到开水里煮开立马捞出，剪掉虾须，沥水备用。3、坐锅烧茶油，倒入虾子大火爆香，炒勺要不停的翻炒，转中火爆到虾油滋滋向外冒。4、加蒜蓉和小米椒碎继续不停的翻炒，调盐味。5、等蒜蓉炒香变成金黄色，再淋蚝油充分翻匀准备摆盘，在面上撒一点葱花就可以了。现代商务套餐配餐理念：理论与实践相结合，对于科学运用膳食养生理念与行为具有非同寻常的指导意义。江苏企业商务套餐配送
商务套餐出现的意义：现代都市人的生活节奏愈发加快，外出就餐的机会和频率也愈发频繁，不论是家庭聚会、朋友聚餐还是商务酒宴比较令组织者头疼的就是如何点餐。为什么呢？因为中国有句老话：味无定论，适口者珍！意思就是说每一个人吃饭的口味都不一定相同，自己喜欢吃哪种口味便觉得哪一种食物较好。这往往导致组织者费劲一番苦心安排的餐单，较后却得不到大家的认可。尤其是招待比较重要的客人时，会造成对方的不满，甚至不欢而散。所以每到餐厅消费时，较常见的开场便是点餐时时你推我让，明者谦虚，暗着避祸，呵呵，谁也不愿意接配餐这个烫手的”“山芋”。而营养组合套餐在餐厅的出现，很大程度上简化了顾客点餐所需要的时间和精力，个人也可以根据自己的口味需要选择适合的品种。这样做，不仅提高了餐厅转台率和效益，而且节省了顾客的时间，还避免了很多不必要的麻烦。套餐因其简便快捷、经济实惠的点餐方式一经面世便受到大众的接受与喜欢。在各种类型的中西餐厅里，都有着不同的套餐组合方式，运用较为普遍的是各类中西快餐厅，而自助餐更是这种消费需求与营养配餐集大成的产物啦。山西商务套餐配送商务套菜的午饭：工作餐只吃八分饱，工作餐大都以午餐为主，建议只吃八分饱。
如何吃好商务套菜午餐？"如果白领出于工作忙碌考虑，三下两下就搞定中饭，这种吃法会导致食物未经细嚼就以大分子形进入胃里，容易造成消化不太好，而且胃也必须分泌更多的胃*悄化食物，加重肠胃负担，日积月累易发展成各种胃病。”**提醒说。例外，进食太快，即使肚子吃饱了，但大脑还没收到“饱”的信号，容易使人不小心吃了过量食，肥胖的几率也随之升高。**建议，如果每天中午不得不面对盒饭，比较好能自带一个水果供午饭后吃，晚上用餐较好做一道鲜蔬菜，以补回中午缺乏的叶菜。
商务套餐：1、独具特色，外店的菜品不可以照搬别人现成的菜单或者经营的品种，一定要明确自己的特色，把当地、本餐厅的一些独菜肴、名菜、地方风味作为点，然后根据自己的特点，提供独特的服务，尤其是在菜品外观、口感、营养方要显示自己的特色。2、精心设计外餐厅设计菜单前进行深入的调查，对客人的需求把握得比较准确，精心设计菜品及外包装。菜单中的菜品须要有针对性，例如一些公司为了解决员工就餐问题，通常由外餐厅提供盒饭。这样就要求饭菜口味比较大众化，菜肴汤汁不宜过多，方便携带或搬运；为了防止菜着串味，要选择分格的盒。社区、厂区的外餐厅，客人往往将外菜肴打包带回家，在设计菜品时要考虑这些消费群体的需求特点，尽多设计一些他们喜爱的菜点。商务套餐特点：商务中式快餐菜单主要用于招待商务客人。
商务套餐菠萝咕噜肉做法：材料:猪里脊肉200g，新鲜菠萝100g，青椒1个，红椒1个，鸡蛋1枚，蒜粒10g，葱10g，姜10g，生抽15ml，黄酒10ml，盐3g，水淀粉15g，白胡椒粉3g，白醋20ml，番茄酱40g，白砂糖15g，干面粉50g，油400ml（实耗30ml）。做法：1、将猪里脊肉洗净，切成2cm＊3cm长的肉粒，菠萝也切成体积相等的方块。青椒和红椒切菱形片，葱、姜、蒜切好备用。2、肉粒放入碗中，调入生抽（8ml）、白胡椒粉、黄酒和盐，拌匀腌10分钟。3、鸡蛋打匀，倒入腌好的肉碗中，使每粒肉都裹匀蛋液。4、将裹好的肉粒放入面粉中，用手揉搓几下，使肉粒表面干燥并全部裹满面粉。5、抖去肉上的多余面粉，备用。6、炸肉块时，要待油沸后才放下肉块，沸油能将肉块外层收紧，再转小火慢炸，使肉块能炸透。7、炒锅烧热油（15ml），放入葱姜蒜、青椒片和红椒片，煸炒片刻。8、调入白醋、生抽（7ml）、番茄酱、白砂糖，以及半杯温水，大火煮滚，并随时搅动，避免煳锅。9、尾声调入水淀粉，待酱汁熬至黏稠有胶性时，放入炸好的肉粒和菠萝块，拌炒均匀即可。除了合理的商务套菜生活中还有哪些建议：生活规律、合理膳食。山西商务套餐配送
商务套餐是在有关部门出台“八项规定”之后，考察和借鉴国际五星级酒店的基础上开发的餐饮产品。江苏企业商务套餐配送
什么是商务套餐:套餐是指人们在商务活动与休闲方式日益多样化的推动下，以商务洽谈、朋友聚会、休闲娱乐等为目的，主要依托餐饮、茗茶、咖啡及商务功能服务为主要形式的多功能消费活动。商务餐饮的主要的是“以商务功能提升餐饮服务价值，以服务创新增加休闲文化内涵”。一般来说，商务人士脑力消耗较大，商务午餐较好吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。这些食物中的比较不错的蛋白质可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。江苏企业商务套餐配送
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