小馄饨的煮法：麻酱干拌小馄饨。这种吃法是用稀释过的芝麻酱，浇在煮好的小馄饨上，小馄饨肉馅的香嫩加上芝麻酱香。味道香嫩爽滑，好吃的停不下来。这种吃法适合炎热的夏天，可以把煮好的小馄饨过凉后浇上芝麻酱，拯救夏天不想吃饭的你。当然也可以把芝麻酱换上饺子蘸料，味道也不错。这种吃法也适合一部分不喜欢喝汤的人，象吃饺子一样，只吃干捞的小馄饨味道也很不错，另芝麻酱可是非常补钙的食材。油炸小馄饨。油炸小馄饨就是把包好的小馄饨，放入油锅里小火炸熟。小馄饨皮薄是出了名的，炸后又焦又香又脆，光炸小馄饨皮都能非常好吃，再包上鲜嫩的肉馅炸后会更加美味。小馄饨是江淮地区的一种名小吃，它也叫淮饺、绉纱小馄饨。青海速食虾仁小馄饨
小馄饨的热量：100克的小馄饨所含有的热量大约为110左右的大卡，小馄饨并不属于一种高热量的食物，小馄饨具体热量的多少则要根据小馄饨馅儿的成分来确定，如果添加的肉品比较多，它的热量就会比较高，添加的蔬菜比较多，它的热量相对来说也比较低。适量的吃一些小馄饨，可以补充人体所需要的能量，可以促进肠道蠕动，增加食欲。小馄饨全是肉馅的，生猪肉脂肪率高。摄取的高烧卡不可以彻底消耗，便会转换为人体脂肪存储在皮下组织，那麼推积起来便会胖啊。小馄饨的皮面是小麦面粉制做的，自然是木薯淀粉啦。浙江即食小馄饨虾仁仁小馄饨是江南地区的有名的小吃。
包小馄饨要简单快手煮不散，必须要记住以下的小技巧。技巧：【工具】包小馄饨必须要借助工具，和包饺子一样，必须得有个东西把饺子馅放在饺子皮上。你包小馄饨用的什么工具？是筷子还是勺子？我刚开始包小馄饨时，先把小馄饨皮上边抹水，用筷子把小馄饨馅放在小馄饨皮上，然后放下工具，再来捏紧小馄饨。不管包成什么样子，也许会非常漂亮，但重要的是太慢了！小馄饨比较小，一个个捏到什么时候？如果开店更不合适。给大家介绍一下我自己用什么工具包小馄饨，就是一个竹签，自己削的，可以挑馅，可以协助把小馄饨包紧，非常顺手，而且用竹签包的又快。包小馄饨工具网上有售，可以自己稍微加工下就能用。都说“工善于器”，一件顺手的工具，能让你包小馄饨时事半功倍。
鲜肉小馄饨的做法：1、将佐料、姜汁等与肉末一起搅拌，并加入适量水搅拌均匀（目的是使小馄饨多汁鲜美）。2、包入适量的馅，将小馄饨皮上下对折，再向内对半折，将下边的左右两角折到一起，两角捏紧，防止露馅；3、小馄饨包好后，可先煮小馄饨汤，尽量用骨汤或鸡汤。可配紫菜，葱花，还可以加蛋皮丝或虾皮，增加鲜度，喜欢的话可以撒些白胡椒；4、将小馄饨放入沸腾的汤水内，大火煮至沸腾，转小火焖2-3分钟即可捞出，切忌煮烂。营养价值：面粉-含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、节食的新潮流。喜爱者均可食用，婴幼儿要在成人的监督下，以防食噎。一碗好吃的小馄饨离不开汤汁的搭配，小馄饨汤可以用猪骨头汤、鸡汤、清水等调制。
小馄饨也叫淮饺、绉纱小馄饨，是江淮地区汉族名小吃，皮薄馅嫩，味美汤鲜。因为皮薄，里面的馅能透过皮而看到，外加小馄饨表面皱皱的，谐音为“绉”，所以也称其为绉纱小馄饨。此类菜肴通常较为清淡热量较低，节食期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。材料准备：主料：鸡蛋面2块、云吞皮1包、半肥猪肉200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋1个。配料：高汤适量、韭黄少许、生菜适量。调料：盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒少许、胡椒粉少許、香油少许、海天大红浙醋1大勺。小馄饨不属于一种高热量的食物，小馄饨具体热量的多少则要根据小馄饨馅儿的成分来确定。南宁小馄饨
小馄饨的包法可以分为好几种，一般情况下，小馄饨的包法分为四种，即：官帽式、伞盖式、枕包式、抄手式。青海速食虾仁小馄饨
一碗好吃的小馄饨，小馄饨和小馄饨汤各占一半的功劳，可见这小馄饨汤的重要性。小馄饨和饺子不同，饺子重在蘸料，小馄饨重在汤品。小馄饨的汤体不是要有多复杂，而是要清新，要淡而有味，清而香醇。小馄饨的汤该怎么调：1、少许的五香粉，恰到好处的量，淡淡的香味。2、适量的盐，食用盐可以提味，同样也有增鲜的作用。3、少量的味极鲜，生抽不能多，多了酱香味过重会影响汤品的口味。4、少量的鸡精提鲜。5、几滴花生油增香。一碗好汤没油可不行，油多了会腻。6、几滴芝麻香油增香。7、少许的紫菜增鲜。8、少许的虾皮增鲜。9、高汤10、没高汤的就用少量的肉馅放大勺里，放煮小馄饨的锅里，勺内装满煮小馄饨的水，把肉烫熟，然后连同勺内的水一起倒进碗里，小馄饨的汤要多些，不够的就舀煮小馄饨的水来补。11、把碗里所以的调料搅拌均匀就可以把小馄饨放进碗里。12、还可以撒上一些葱花。看起来加了很多东西，其实这些都是家里有的，品种虽多，但量很小。看似清淡，却透出清香，这种似有似无的香味非常能勾人味蕾。青海速食虾仁小馄饨
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