在团餐供应中，冷链配送与热链配送是两个不同又有一定关联的概念，那么他们之间有何区别呢？下面将对这两个概念的特点进行简要分析。热链配送，主要指饭菜在中央厨房统一加工分装，然后通过保温箱或者保温车配送到目的地，食用时无需再次加热。它的不足之处是不能恒温保存，配送过程中，受温度影响很大，温度低了影响饭菜口感，温度高了不能保证质量，此外，温度的变化还会让各种细菌滋生，这也是很多热链运输问题频发的原因之一。热链运输中的饭菜，即便能恒温保存，一旦超过4个小时，细菌还是会超标，这就限制了配送距离，风险性高，适合短距离配餐。团餐配送并对所有餐具及运输工具均采取相应的消毒措施。金华商务团餐配送
清洁操作区指为防止食品受到污染，清洁程度要求较高的加工制作区域，包括专间、操作区。专间指处理或短时间存放直接入口食品的加工制作间，包括冷食间、生食间、裱花间、中央厨房和集体用餐配送单位的分装或包装间等。操作区指处理或短时间存放直接入口食品的加工制作区域，包括现榨果蔬汁加工制作区、果蔬拼盘加工制作区、备餐区（指暂时放置、整理、分发成品的区域）等。准清洁操作区指清洁程度要求次于清洁操作区的加工制作区域，包括烹饪区、餐用具保洁区。永康工作室团餐配送供应商家团餐配送的消毒作为切断传染病传播途径的有效措施；
出餐厨房及配送服务站，每个服务站都可以保障300--1000份套餐的品质和准时出餐，先进的保温设备和科学的运输方式相结合，让每一份餐品送到顾客手上还保持着“色、香、味、型”的完美效果。集体用餐配送单位供应对象为订购膳食（膳食需求较固定）的学校、企事业单位等，加工的集体用餐形式可包括分装成每人份后配送的盒饭以及在用餐现场分餐的形式。根据消费者个人要求（膳食需求不固定）将膳食加工后外卖的餐饮单位不属集体用餐配送单位的范畴，专门加工学生餐中的糕点、牛奶等非餐饮食品的企业也不属其范畴。
喜食鱼虾、野味，嗜肥腥膻，重油偏咸，并喜用拌、蘸食法。大酱及酱制品、酸菜、腌菜是东北农村地区发展重要的佐餐食品。河北人的主要通过饮食行为习惯：一日中国三餐，但农闲时间季节进行一日两餐，主食以面粉、杂粮产品为主，副食以猪、牛、羊肉，以及蛋、禽、菜、鱼为佳品。口味偏咸，重油重色，与京津无大差异。“杂”是河北人民饮食文化习俗的显着一个特点，具有五花八门的饮食生活习惯。告诉你山西人的主要饮食习惯：一日三餐，基本早餐浓，午餐好，晚餐薄。团餐配送实行集中采购集中配送， 仓库实施标准化管理；
职场人解决工作餐的途径不外乎以下几种：自带便当，工作餐便当自带便当的一般是女性白领、有父母或老婆照料的男士。这无疑是幸福的工作餐方式，口味量身定制，不用担心有地沟油、吃出各种昆虫，重要的是免却了选择之苦。要知道临近下班，同事间几乎同时问起的“吃什么”包含了多少无奈与纠结。自带便当虽然有百般好处，但并不是每个白领都可以享受得到。白天上班劳碌，回到家往往只想好好休息。为了第二天的工作餐不得不拖着疲惫的身体，钻进菜市场买菜，回到家已是华灯久上，还要一番蒸煮煎炸，几经折腾真是让人筋疲力尽。的安慰是看着美味的饭菜会对明天的午餐时光充满期待。以上是局限于厨艺了得、不怕辛苦的白领。若是厨艺不佳或者懒惰者，这项选择几乎没有实现的可能。重庆九龙坡、大坪、杨家坪等地附近工作餐做得好的还是渝多福团餐，米好，食材新鲜，味道下饭，搭配合理。团餐配送车辆清洗剂选择：选用温度50～55℃的1.5%的氢氧化钠碱性溶液或合成洗涤剂/酶溶液；金东区套餐团餐配送供应商家
团餐配送车辆的有效消毒；金华商务团餐配送
客户问题二：你们厨房只有三十多个平米，能供我们200人用餐吗？解决方案：渝多福厨房设备更完善，机器代替人工的理念，比传统的厨房减少50%的员工，比如传统厨房要8名员工完成的事情我们厨房只要4名员工就够了，并且工作效率比传统厨房高出200%，让20平米的精致厨房能够做出400人左右的供餐。客户问题三：运输时长20-30分钟，饭菜凉了怎么办？解决方案：渝多福团餐运输温度有保障，用食品安全304不锈钢饭桶，汤桶，以及车载台式菜品保温箱，让美味保存时间更长。金华商务团餐配送
义乌市佳诚餐饮管理有限公司是一家生产型类企业，积极探索行业发展，努力实现产品创新。是一家有限责任公司（自然）企业，随着市场的发展和生产的需求，与多家企业合作研究，在原有产品的基础上经过不断改进，追求新型，在强化内部管理，完善结构调整的同时，良好的质量、合理的价格、完善的服务，在业界受到宽泛好评。以满足顾客要求为己任；以顾客永远满意为标准；以保持行业优先为目标，提供***的餐饮制作，热食餐饮，餐饮，餐饮服务。佳诚餐饮顺应时代发展和市场需求，通过**技术，力图保证高规格高质量的餐饮制作，热食餐饮，餐饮，餐饮服务。