商用电开水器适用于各个公共的商业性场合，如机场、车站、学校、医院、连锁奶茶及餐饮、酒楼、宾馆、公司、工厂、机关单位等。 开水器其特点为：使用的人流量大，对开水的需求量也比较大，因此对于开水器的供水能力要求较高；其次，几乎每天24小时使用，因此对开水器的质量稳定性要求很高，若突然出现故障而断水，会给使用者带来极大的不便。商用电开水器的体积较大，容量一般在15升以上。商用电开水器的功率较大，一般都在3KW以上，比较高可达到21KW。但功率太大对配电设施的要求更高。因商用电开水器的功率较大，加上如今社会对能源保护的理念更加深入，所以不管是从降低使用成本还是节能环保等方面考虑，开水器的能耗都是需要引起重视的。步进式开水器加热方式：微电脑控制：断水、溢水、进水异常及故障自动检测功能。苏州立式开水器供应商
浮球式开水器是普通和常见的开水器，其结构简单：1.加热方式：储水式加热（浮球控制器）。2.只有一个冷热水混合木箱：有生(冷)熟混合水(阴阳水)。3.开水箱与外壳之间没有保温层，靠自然空间来隔热，浪费热能，节能，少耗电。4.凭温度指示表，红、绿灯的模糊概念，给部分人群带来是否水开的疑惑。5.开水器上部分只有一个装饰上盖，现实生活中已出现多个投毒案例，不安全。开水箱内的多余蒸气向上四周散发与内部空气相结合形成水珠，从上盖四周向外滴水，长期滴水形成水碱，浪费热能又影响美观。6.视功率大小，首沸时间需要40-75分钟，不能及时取水，需要等待浪费时间。7.弊病：开水箱中的水不能全部放出(因为怕烧干，水龙头的位置比较高），一般都注明：水未注满，切勿通电，严禁缺水干烧，所以开水箱中总是装有陈旧剩余的开水。8.当取用部分开水时，浮球随着水位下降而打开阀门，此时冷水进入开水箱与原来的开水混合，而出现混合水（阴阳水），这时又需要等待20-50分钟，经过反复加热后，方可取用，并且浪费时间。原开水箱中剩余的开水被重复加热易形成了医学上被称为的"亚硝酸盐"等对人体有害的物质，长期饮用此水，不利于人们的身体健康。办公室开水器生产厂家步进式开水器加热方式：从而无蒸汽外泄，加之无需保温，不用水就不用能耗，其节能率高。
开水机的优点：1、整机不再需要保温，关闭能源即切断故也无需定时开关机;2、从根本上解决千滚水、阴阳水、老化水、隔夜水等难题;3、取用开水快捷，长等待时间数十秒;4、工作过程中产生的蒸汽、电器能量被利用，用于预热行程中的冷水，从而无蒸汽外泄，加之无需保温，不用水就不用能耗，其节能率高，优于各种水箱式开水器;5、智能化集成高，整机采用单片机控制，无触点控制电热系统，数字水位探点技术的运用，更安全;6、相比水箱式电开水器体积小巧时尚。
商用开水器的品类现在越来越多，以前只有一个烧开水的功能，现在又增加了过滤的功能，比之前的开水器多了一层健康保障。尤其是RO反渗透过滤，可以将水中的泥沙铁锈、重金属、水垢、细菌病毒都过滤掉，出来的水跟纯净水一样。一些水质不好或者污染严重的地方可以选择带过滤的开水器，性价比很高。老式开水器基本都是电热管加热，即使水已经沸腾还是在不停的加热，容易形成千滚水和阴阳水，现在新式开水器都是采用步进式分层加热，从底层到上层温度越来越高，只沸腾一次，这样可以保证每次接的水都是鲜活水，而且还比电热管加热更节能。沸腾式开水器从上盖四周向外滴水，长期滴水易形成水碱，浪费热能又影响美观。
商用开水器也称开水炉，是一种利用电能或其它燃料燃烧转化为热能而生产开水的饮水设备。开水炉按照加热源可以分为电热式开水炉和蒸汽式开水炉，其中电热式开水炉又根据加热原理不同而分为：传统式开水器、沸腾式开水器、步进式开水器、即开式开水器和电磁开水器。开水器按照工作形式又分为：储存水式开水器和即热式开水器；蒸汽式开水炉又分为间断式蒸汽开水炉及连续式蒸汽开水炉。电开水器一般比蒸汽开水炉更简单易用，价廉物美，体积小巧，因此在市面上出现的大部分是电开水器的踪影。步进式开水器加热方式：取用开水快捷，长等待时间数十秒。步进开水器专业品牌
开水器蒸汽热能回收和六面体保温技术。苏州立式开水器供应商
校园电开水器是针对校园学生和职工使用开水习惯而设计的开水器。这种开水器**蒸汽热能回收和六面体保温技术，100%煮开，箱体不冒蒸汽，不烫手，适合校园使用。以滤中滤校园电开水器比较大的好处就是能够给学校师生提供直饮直取的活水。许多家长普遍反映孩子就是不爱喝水，而喜欢喝带气、带甜味、带酸味的饮料。应当强调喝饮料不能代替饮水，这些带甜、酸味道的饮料不但容易造成学生厌食与厌水，长期下去还会造成学生的营养缺乏症，造成学生酸性体质。相比之下，校园电开水器不但能够提供干净健康的直饮水，还节能环保，节省资源，对学校来说个不错的选择，是校园直饮水工程的优先。苏州立式开水器供应商