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芒果干怎么做？1、原料要求：成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工，色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。2、去皮，切片：因皮核部分约占50?能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。3、硬化处理：芒果成熟时，果皮变软。若要加工打成浆状便很容易，但要加工成片状需要经硬化处理，否则不容易成型。加入的硬化剂有多种，氯化钙效果较高。另外为了提高得率和增加风味，可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆，用6070蔗糖或淀粉糖浆，其中再加入少量的氯化钙硬化剂，把芒果片放于糖浆中浸渍1-2天，就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖设备效果会更好。4、干燥：把芒果片从糖液中取出，在60-70℃下烘干，使其含水量下降为16?如果有真空干燥设备，干燥时间缩短，色泽会更好。酸梅可以滋润喉咙发炎部位，缓解疼痛。广东休闲小零食求购

为什么大家都选择食尖探觅零食品牌？1、合理有效的经营管理模式：现代化的管理经验是食尖探觅零食连锁可以发展起来的重要因素其中之一，与此同时也给合作方1个较好的，用于管理自己的零食店的模式。这是一个无形的资产，可以避免合作方走一些弯路，还可以让合作方在开店初期就迅速走向正规化。2、产品品种丰富：丰富的零食产品是开零食店的基础。食尖探觅零食连锁是一家休闲零食店，精选国内一百多种余种零食产品，深度满足天下吃货的需求及喜好。食尖探觅打破市场价格，让合作方可以直享渠道低价。广东休闲小零食求购适当吃一些休闲的零食可以有助于人的健康以及精神快乐。

零食店加盟和不加盟有什么区别？1、从产品货源来看：零食店加盟总部给加盟商提供充足的货源，加盟商直接选择货物即可；自营零食店的店主需要自己到市场上去选择产品，一般自己进货花费的精力比较多。2、从成功率的角度：自营零食店开店成本低；零食店加盟连锁成功率高，加盟品牌的成功加盟模式，投资者可拷贝，在短时间内零食加盟店就能走上赚钱的道路。3、从后期经营方面:自己经营零食店经营的思路全部都需要自己琢磨，而零食店加盟总部全部都是总部全套的培训与支持，可以帮助你轻松学会管理。

芒果干的生产制作工艺：1、取一只芒果洗净外皮后，削去外皮。2、用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状。3、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。4、接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里。5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出。6、一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。7、期间较好每隔3—4小时翻一次面（如果是较潮湿的地区，可以用电扇来吹一下）。8、晾至大约24小时后，芒果片变得有韧性就可以食用了（晾至时间不宜过长，否则口感会比较硬）晾至时间和芒果片的薄厚以及天气的干燥程度有很大的关系，因此在时间上可以灵活的变通。零食店加盟的好处包括品牌扶持。

芒果干的营养价值有哪些？1、美肤：芒果干中含有胡萝卜素，具有滋润肌肤和美容保养的功效。2、止咳：芒果干对咳嗽和痰多都有缓解功效，咳嗽期间不妨吃些芒果干吧。3、医治消化问题：芒果干酸甜的口感可以帮助增加肠道的蠕动，改善消化问题和食欲不振，对肠道健康很有益。4、*****：胆固醇对我们身体的危害不用多说了，芒果干就可以帮你降低体内胆固醇含量，对心血管疾病是有一定预防功效的哦。5、防晕车呕吐：乘车容易呕吐是许多人都会出现的情况，这种时候可是很难受的，不妨吃几片芒果干来缓解，芒果干可以止呕益胃，是一种不错的止吐食物，感冒患者如果发生呕吐症状，也都是可以吃些芒果干来缓解的。吃牛肉干对身体有哪些好处？广东低卡小零食去哪买

食尖探觅食店加盟品牌的选址秘诀是“以点建面”包围城市。广东休闲小零食求购

果蔬脆制作方法：果蔬脆是新鲜水果、蔬菜真空状态下脱水制成的零食。1、真空低温油炸：在真空条件下，使新鲜果蔬在80℃-100℃的油温中脱水，工艺流程为：原料精选→洗净→调整→灭酶→预处理→预干燥→油炸→脱油→调味→包装成品。2、真空膨化：在真空条件下，利用膨化的方法使新鲜果蔬脱水，工艺流程为：原料挑选与清洗→去皮和去核→切片→护色→脱水→低温真空膨化→整形→包装。3、真空冷冻干燥：通过食品冷冻干燥机制冷让新鲜果蔬在低温环境下，使得果蔬里面水分冻结成固体的冰，然后在真空环境下使得固态的冰直接变成气态，抽离出来，从而得到干燥好的果蔬脆。广东休闲小零食求购

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