怎么制作榴莲饼用料？高筋面粉或中筋250g、水85g、糖45g、绿豆200g、黄油50g、糖50g、榴莲肉225g、炼乳25g 鸡蛋2个。绿豆用清水没过泡两个小时 （冬天可以增加到四个小时）每隔一个小时换一次水。把水分倒出，不用倒的特别干 ，留少量水 保持绿豆湿润即可，上锅大火蒸40分钟、或高压锅10分钟。榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里，加入炼乳，用勺子压成泥。油皮分割成16g每个 盖上保鲜膜 再将油酥分割成9g一个的剂子。油皮按扁成皮边缘要薄，油酥放入其中按包包子的方法保住收口朝下放置，依次摆好，取出第1个小饼擀开 卷起 ，依次卷好，盖保鲜膜松弛十五分钟，松弛完成再次擀开，再一次卷起 依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟，松弛过程可以分割榴莲馅 每个20g，松弛好后 按顺序依次取出 中间按下两边捏紧 压扁成圆，借助擀面杖擀成饺子皮 边缘薄 馅料放入其中虎口收紧 一定不要留缝隙 不让烤制中会露馅。烤箱预热180度 烤15分钟 全部翻面再烤10分钟。榴莲饼存放需要在晾凉后放在蛋挞盒等透气的纸盒里 垫上吸油纸 不要放在密闭的塑料袋里 会变潮变软。榴莲饼具有强身健体、散寒、缓解肚子不舒服、开胃促消化的作用。南京网红榴莲饼哪里有
榴莲饼的营养价值是：榴莲饼含有糖分且热量高，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。维生素A是人体必需的重要微量营养素。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育、增加对传染病的抵抗力。榴莲饼不宜同食的食物有：1.啤酒：食用榴莲饼后不能喝酒，酒与榴莲饼都是属于热气的食物，两种热性的食物同食，会使身体燥热，造成身体不适。2.荔枝：吃榴莲饼之后，不要食用荔枝。榴莲饼本身就补且热气，加上再热气的荔枝等于火上浇油，同食可能会不利于身体健康。贵州地道的榴莲饼哪个好榴莲饼一般人群均适宜，孕妇可适量食用。
网红芝士榴莲饼制作部分过程：1、和面：把面粉、酵母、糖、盐一块儿放入盆中，分次加入温水，揉成团后加入黄油，继续揉成光滑的面团（大概需要揉10分钟左右，烤出来的饼口感比较好）有反映饼皮不酥的就是这个地方面没揉到位，干面粉加水，用筷子搅拌到看不到干粉后开始用手揉，配方里的水不一定全部加进去，软硬度合适就可以了，面团粘手的话，把手放水里蘸一下，然后再来揉面就可以了。2、放在温暖的地方发酵至3倍大小，冬天大概2-3个小时，夏天大概1-2个小时。发酵完成后，排气，揉成光滑的面团。
榴莲饼的购买依据和技巧：1、选购榴莲饼重要的是要求大小形状厚薄都要均匀整齐，完整无碎渣，色泽自然；绵软，香甜，无杂质。2、根据产品的包装分类，有散装称重出售的榴莲饼和预包装榴莲饼两种。散装称重出售榴莲饼可能在运输销售过程中混入杂质，吸潮变质。预包装榴莲饼不受环境影响，产品质量更放心。3、看标签：正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的产品。榴莲饼悠闲的午后配上一盏清茶，无限惬意！
吃榴莲饼的好处：1、驱寒，榴莲饼性热,食后能驱寒,消除有毒物质止痛。榴莲饼能驱寒,有效改善腹部寒凉的状况,还能使人体体温升高,对寒性体质引起的经期不适有很好的疗效。经期适当吃点榴莲饼,既能迅速缓解痛经,又能为身体补充营养,增强经期抵抗力。2、提高抵抗力，除含有色氨酸外,榴莲饼还含有7种人体所需的氨基酸。尤其是谷氨酸的含量很高。通过动物试验进一步证实,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨糖和蛋白质参与合成代谢,增强机体免疫功能的重要前提。以此为基础,调节体内酸碱平衡,提高机体对压力的适应能力。榴莲饼是用黄油为基底，以面团发酵，制作成为酥软的糕点。南京网红榴莲饼哪里有
佰味葫芦榴莲饼细腻绵密，爆浆流心，单独包装，方便携带，干净卫生。南京网红榴莲饼哪里有
榴莲饼的做法：揉匀面糊，至面糊表层光洁。依据面糊的尺寸，分为大包子皮，每一个包子皮能够做4个菜盘尺寸的榴莲饼。一般一大块榴莲果能够做8张榴莲饼，分为2个大包子皮。把大包子皮擀成环形薄皮，抹上一层薄薄无盐黄油。从一端翻卷，叠成筒，分为4份。每一份按扁，叠成类似方形（2折或是3折），再按扁，擀成榴莲饼。炒菜锅抹上无盐黄油，中文火，把榴莲饼烙熟。榴莲果虽因其味儿而被大家孰知，可是它的营养成分是不容忽视的，制成饼后，其味无，其营养成分依然在。因此看了千万别错过了，它确实很好吃哦。南京网红榴莲饼哪里有