农药残留检测概述：农药残留检测是检测一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，农残检测项目如：甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等,中科检测提供各种农作物、植物、或罐头、菜肴等原材或制成品的农药残留检测服务，农残检测技术包括光谱法、酶抑制法、色谱法(薄层色谱法、气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法、液相色谱-质谱联用法等）。农药残留检测项目：有机磷杀虫剂、有机氯杀虫剂、拟除虫菊酯类杀虫剂、氨基甲酸酯类杀虫剂、除草剂、杀菌剂。农药残留检测中活物检测法在测定方法多样化、提高测量灵敏度等方面已取得了长足进步。南京专业农药检测价格
农药残留检测技术的方法：样品采集。在样品的抽取中，取样时应是随机抽取具有代表性的样品，而且样品是成熟的在安全间隔期内准备上市的产品，必须是可食用的，不能是腐烂的、变质的样品。不成熟、不上市的不抽取。叶菜类蔬菜应取不同株的不同部位，茎叶都要取到，但不要剪得太碎，以免大量的叶绿素等物质释放出来，影响结果的判断；茄果类、梗菜类取不同部位；带有辛辣味的如韭菜、荆芥等必须整株称量。处理完每一个样品的剪刀或刀片都必须用清水清洗干净才能处理下一个样品，清洗剪刀或刀片的目的是避免交叉污染。南京专业农药检测价格通过蔬菜农药检测工作可以了解到蔬菜种植中农药使用现状。
农残检测的必要性：随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易。检测前处理程序：食品中的农药残留分析是在复杂的基质中对目标化合物进行鉴别和定量。农药残留的一般分析过程为提取-净化-检测。经典的农药残留分析步骤通常是:水溶性溶剂提取-非水溶性溶剂再分配-固相吸附柱净化-气相或液相色谱检测。
果蔬农药残留检测需注意：1、加入底物后，应迅速混匀，立即测试。2、空心菜、小白菜、豆角等为必检项目，因这几类蔬菜或容易残留农药，或使用农药次数多、密度大。但也不可忽视其他蔬菜种类的检测。3、应做好抽样、检测结果等的原始记录，并需要用电脑打印，便于存档、备查等的管理。4、所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。5、对葱、大蒜、韭菜、荔头、芫荽等蔬菜，采用酶抑制法速测，出现假阳性的可能性极大，且辛辣味愈浓的大蒜品种，出现假阳性频率愈高，但未发现测试过程出现假阴性问题。随着技术不断发展，农产品药物残留检验检测方法也在不断创新与变化。
农药残留检测常用前处理方法有什么？1、索氏提取法：大多数农药是脂溶性的，所以一般采取提取脂肪的方法，将经分散而干燥的样品用石油醚等溶剂提取使样品中的脂肪和农残进入溶剂中，再净化浓缩即可分析。适用谷物及其制品、干果、脱水蔬菜、茶叶、干饲料等样品。或石油醚等溶剂，提取效率高，操作简便。需要注意：提取时间长，消耗大量的溶剂必须考虑被测物的稳定性；含水量过高的水果蔬菜不宜作为分析对象。2、液-液萃取法。向液体混合物中加入某种适当溶剂，利用组分溶解度的差异使溶质由原溶液转移到萃取剂的过程。向溶液试样加入非极性或水溶性的溶剂，用振荡等方法来辅助提取试样中的溶质。适合液态样品，或经过其他方法溶剂提取后的液态基质。常用非极性的溶剂有正己烷、苯、乙酸乙酯；常用的水溶性溶剂有二氯甲烷、甲醇、乙腈以及水。对果蔬残留量进行检测，能够规范果蔬种植行业的市场秩序，遏制农民的这种为了果蔬的产量和品相。杭州第三方有机磷农药检测价格多少
农药残留检测中活物检测法在快速检测和在线检测中有着广阔的应用前景。南京专业农药检测价格
酶联检测法农药残留检测常用方法，酶联免疫法在利用中主要涉及的原理是乙酰胆碱酶会受到有机磷和氨基甲酸酯类农药的抑制。所以利用此种生化反应，便可以检测出农药的综合残留量。这种方法使用起来快捷、灵敏，而且成本较低，非常适合大规模的现场样品筛选。液-质联用法，液相色谱作为串联质谱的特殊进样器，利用其分离功能将混合物分离成各个单一组分后按时间顺序依次进入质谱离子源。在质谱离子源中离子化后形成的离子由于质荷比不同，经质量分析器分离后到达质谱检测器，信号被检测放大。由于液相色谱对于非挥发性、热不稳定性的分离、鉴定具有不可替代的特点，因此可以与气相色谱测定农残互补。南京专业农药检测价格
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