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可溯源碗装燕窝产品

来源: 发布时间:2022年05月02日

碗装即食燕窝为什么采用铝材质碗装而不用塑料材质碗装?因为铝碗包装美观、卫生、环保、轻便铝碗装燕窝炖煮时不会产生其它异味,相比塑料碗更环保,相比玻璃瓶能降低运输成本。即食燕窝为什么选用透明玻璃瓶?因为透明玻璃瓶可以直观的看见里面的燕窝形态,干净度,检验时容易发现燕窝是否干净,相比其它看不见的即食燕窝包装更有食品保障。为什么对燕窝干净度要求肉眼无明显可见细毛及杂质?因为燕窝中所含杂质和细毛都会影响食品安卫生及食欲,所以我们对干净度要求需要非常高,做到肉眼看,无明显可见细毛及杂质,虽然纯手工挑毛要求越干净,成本越高,但这样对食用燕窝卫生更有保障。可溯源碗装燕窝产品

目前依然有很多人对吃燕窝是否环保有着疑问,原因始于人们对大自然、对原生态的关注。的确,传统的洞燕采摘方式很大地影响了金丝燕种群的繁衍。无论是对贫苦的采窝工人冒着九死一生的艰险飞檐走壁,或是掉落一地的未孵化的金丝燕蛋,都让人揪心!人类的智慧就是不同凡响,想到搭建燕屋的方法,以吸引金丝燕来栖息筑窝孵化。这样对原生态、对靠燕窝维持生计的人来说,都是一种巧妙地化解,也是一个行业的进步。就这样,从原始的洞燕采摘燕窝,衍生了一个新的行业名称,叫做引燕业;催生了一个职业,叫做燕农。引燕业是指通过建造燕屋,尽可能的根据金丝燕的习性来模仿它的生存环境,以吸引金丝燕进来栖息筑窝。在这种情况下,金丝燕依然是生活在大自然,通过燕屋的天井进出,自由飞翔早出晚归,觅食、筑窝、孵化,繁殖下一代。燕屋的卫生环境在燕农的悉心维护下,燕窝的品质更符合食用卫生。海南碗装燕窝打样

具有食用价值、可供人类食用的燕窝,只有雨燕科金丝燕属和侏金丝燕属的燕子用唾液和绒羽等凝结所筑的燕窝。雨燕科金丝燕每窝产卵2~3枚,卵壳多呈白色。常结群飞翔,捕食昆虫。金丝燕飞翔速度快而敏捷,多在林区、耕作区和居民点上空飞行。可食用燕窝的来源可分两大类,分布在山洞或类似山洞的环境中栖息的金丝燕筑的窝,称为洞燕。在东南亚有仿照金丝燕的生活环境营建燕屋,吸引野生的金丝燕入屋居住、繁殖筑的窝,称为屋燕。不可食用的燕窝,俗称“草燕窝”,是金丝燕与亲缘关系较近的雨燕科燕类,以其唾液和绒羽、杂草等凝结所筑的巢窝。草燕唾液分泌少但黏力特强,含大量杂质,价值不高。燕窝的主产地是印度尼西亚、马来西亚、泰国和越南。菲律宾、柬埔寨也有分布。中国海南省大洲岛原有产可食用燕窝的金丝燕,现已经不见其踪迹。

纯手工无添加的就是好燕窝吗?一直有人说,只要是纯手工挑毛无添加的燕窝就是好燕窝,其实只说对了一半。首先,加工用水处理和加工环境是食品加工中的重要一环。目前,市面上存在太多小作坊。为了节省价格成本,小作坊都不舍得购置专业净水设备,加工用水方面大多是使用自来水。大家都知道自来水含有大量的氯和细菌,而且自来水管也很容易生锈产生有害金属,所以自来水不适合直接用于燕窝加工。另外,金丝燕生长在马来西亚、印尼等东南亚热带国家,这里气候常年多雨而且炎热。人们搭建的燕屋是按照金丝燕的生活习性,内部光线阴暗,温度在30°左右,而且空气湿度大于90%。在高温高湿的环境下,当原料采摘下来,是有微生物细菌,作坊式燕窝加工在环境、工艺流程和设备方面严重存在缺陷!而标准化规范燕窝工厂拥有无尘洁净加工车间,专业的加工用水处理和杀菌设备,严格执行食品安全管理体系(HACCP),或者食品生产质量管理规范(GMP)。所以,燕窝不但需要纯手工挑拣无添加,更需要标准化规范加工,才是真的放心好燕窝。

唾液酸在自然界中的分布非常广,在动物、植物和微生物中都有分布。唾液酸位于细胞膜外层的糖类部分和分泌的糖复合物(糖脂、糖蛋白和脂多糖)的关键位置,是糖复合物结构和功能多样化的重要物质基础。现代科学表明,燕窝所含主要成分有蛋白质(百分之五十以上)、碳水化合物(水解还原糖百分之17.36)、灰分和油脂等,糖类和蛋白质多以糖蛋白的形式存在,因此兼具有蛋白质和碳水化合物的双重特性。唾液酸是燕窝中主要的生物活性成分,对人体的生理和生化功能具有重要的调节作用。唾液酸(Sialicacid),学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”,是一种天然存在的碳水化合物。唾液酸的主要食物来源是母乳,也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。由于燕窝中唾液酸的含量高达70‰~120‰,所以又称之燕窝酸。黑龙江碗装燕窝

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冰糖燕窝即食型罐头也称为即食燕窝,同近几年来流行的鲜炖燕窝,同样是属于罐头食品(燕窝罐头)。经营生产企业需要拥有SC资质,企业按照《食品安全国家标准罐头食品》标准范围内制订企业执行标准。范围内包括产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。只要一个企业声明其产品所执行的标准,那么产品就需要接受标准的约束,也是监督检查的依据。出厂检验项目应包括感官指标、净含量、可溶性固形物、固形物和商业无菌。罐头食品按照GB4789.26规定的方法检验,不允许也没必要添加防腐剂,需要达到规定的商业无菌要求,在常温下能够长期保存。可溯源碗装燕窝产品

中亚天成(厦门)生物科技有限公司拥有中亚天成(厦门)生物科技有限公司,是一家涵盖原料进口、生产加工、等各个方位的燕窝产业链品牌综合服务商。提供即食燕窝、花式燕窝、鲜炖燕窝、燕窝贴牌代加工服务,燕窝生产、燕窝OEM、燕窝礼品、寻求定制客户。等多项业务,主营业务涵盖即食燕窝,鲜炖燕窝,即炖燕窝OEM。公司目前拥有较多的高技术人才,以不断增强企业重点竞争力,加快企业技术创新,实现稳健生产经营。公司业务范围主要包括:即食燕窝,鲜炖燕窝,即炖燕窝OEM等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨,深受客户好评。公司凭着雄厚的技术力量、饱满的工作态度、扎实的工作作风、良好的职业道德,树立了良好的即食燕窝,鲜炖燕窝,即炖燕窝OEM形象,赢得了社会各界的信任和认可。

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